吃 紅 肉 紅 豆 西 梅 防 脫 髮

脫 髮 問 題 困 擾 不 少 香 港 人 ， 脫 髮 原 因 眾 多 ， 如 天 生 頭 髮 稀 薄 ， 或 受 雄 性 荷 爾 蒙 影 響 ， 因 此 男 士 禿 頭 會 比 女 士 普 遍 。 然 而 ， 這 並 非 只 是 「 男 人 之 苦 」 ， 生 活 的 壓 力 、 過 多 的 燙 染 頭 髮 ， 也 會 令 女 士 出 現 脫 髮 危 機 。 在 正 常 的 情 況 下 ， 每 天 都 有 一 定 數 量 的 頭 髮 脫 落 ， 也 有 新 的 頭 髮 不 斷 長 出 ， 只 要 「 收 支 平 衡 」 ， 頭 髮 的 數 量 便 可 保 持 穩 定 。 但 隨 年 齡 增 長 ， 新 陳 代 謝 減 慢 ， 新 生 的 頭 髮 不 及 脫 落 的 多 ， 便 會 出 現 稀 疏 及 禿 頭 等 情 況 。 當 然 ， 脫 髮 也 有 機 會 是 營 養 不 均 的 症 狀 ， 要 特 別 留 意 蛋 白 質 、 鐵 質 、 重 要 脂 肪 酸 及 維 他 命 E 的 攝 取 量 。
飲 鮮 奶 有 效 護 髮
頭 髮 主 要 由 蛋 白 質 組 成 ， 進 食 足 夠 的 優 質 蛋 白 質 ， 如 鮮 奶 、 雞 蛋 、 肉 類 等 ， 有 助 令 頭 髮 柔 韌 如 絲 。 肉 類 每 日 建 議 攝 取 量 約 五 至 六 ， 牛 奶 約 一 至 兩 杯 。 雖 然 頭 髮 是 死 物 （ 蛋 白 質 ） ， 但 它 們 依 靠 的 卻 是 活 生 生 的 毛 囊 細 胞 。 如 果 氧 份 輸 送 不 足 ， 細 胞 無 法 正 常 運 作 ， 毛 囊 便 有 機 會 枯 萎 ， 而 長 不 出 健 康 的 新 頭 髮 。 鐵 質 是 製 紅 血 球 的 主 要 原 料 ， 協 助 頭 髮 茁 壯 成 長 ， 脫 髮 人 士 可 多 加 注 意 進 食 紅 肉 、 紅 豆 、 西 梅 等 食 物 。 至 於 重 要 脂 肪 酸 及 維 他 命 E ， 可 滋 潤 頭 髮 及 頭 部 皮 膚 ， 防 止 皮 脂 氧 化 ， 維 持 頭 皮 健 康 。 這 些 營 養 均 可 在 果 仁 類 食 物 ， 如 合 桃 、 杏 仁 、 芝 麻 中 找 到 。 由 於 此 類 食 物 皆 屬 脂 肪 ， 每 日 約 以 三 至 六 份 （ 如 一 湯 匙 芝 麻 約 為 一 份 ） 為 限 便 足 夠 。