全世界的長壽地區都在無錢地區

v 第一是巴基斯坦的埃爾汗，

v 第二是蘇聯的阿塞拜疆，

v 還有厄瓜多爾的卡拉汗，這些都是無錢地區。

有錢的天天泡在宴席裏，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。
我調查了，這樣的人極少活過65歲的。

早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，
而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，
容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。
但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，
有百害無一利，而且死亡率是很高的。

人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？

蔬菜、水果。凡是發達國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。
清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但有個乾隆活了
89歲，他特別會保健，皇帝裏他是冠軍。我們查了他的檔案，
第一，他特別好運動，第二他吃蒸發糕，粗細糧搭配，第三這人好旅遊，
最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。

我們調查了818個和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個65歲。
亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔？

穀類、豆類、菜類。

我很佩服麥當勞，人家一年拿走我們20多個億，為什麼叫它垃圾食品，
就是因為它是一種偏激食品，不符合我們的飲食習慣。

'穀'，人家在國際會議上從來不提大米、白麵，也不提麥當勞。
穀類裏第一提的是老玉米，說是'黃金作物'。

老玉米的來歷，美國醫學會作了個普查發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。

原來是吃老玉米吃的。

後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE，所以不發生高血壓和動脈硬化。
從此以後，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州，
早上都吃玉米羹了。

現在許多人吃卵磷脂幹嘛？

就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米裏含得最多，不用多花錢。
我今年70多歲了，體力充沛、精神飽滿，嗓音洪亮、底氣十足，
而且臉上沒有皺紋。什麼原因？喝玉米粥喝的。

'穀'的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？

現在人都'三高'，即高血壓、高血脂、高血糖。

蕎麥是'三降'，它降血壓、降血脂、降血糖。

蕎麥裏含有18%的縴維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。
我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結腸癌。
'穀'的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。

這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼？

原來它'三吸收'﹕
吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。
吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。
吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。
吸收毒素，不發