番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。
菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。
2011年3月10日星期四
治失眠良方
民間流傳治失眠的方法頗多。如果你曾經試過失眠﹐那你一定用過或聽過一種以上幫助入睡的方法。以下是一些醫治失眠有效的方法﹐任君選擇嘗試﹐找出對你本身最有效的靈方﹕
1。睡前兩手緊握拳頭﹐然後慢慢鬆開。一握一鬆﹐使心神放鬆下來﹐以便容易入睡。
2。將自己的手指一根一根用力揉揉拉拉﹐有安穩情緒催眠的作用。
3。睡前用熱水浸腳十分鐘﹐疏通血液。
4。清靜無雜念﹐誠心地一字一字念你的宗教咒語。如無宗教信仰﹐可念數字。
5。睡前先躺在硬地上﹐用硬枕頭 (或厚書)。放鬆身心﹑閉眼做深呼吸五分鐘。然 後躺在床上仰臥繼續做深呼吸。當進入鬆靜安寧狀態時﹐轉向平時最舒服自然的睡姿﹐就立刻入睡了。
6。睡前渴一杯蘋果汁加一茶匙蜜糖。
7。睡前渴一杯溫水加一湯匙醋。
8。睡前渴一杯牛奶。
9。睡前渴一杯糖水﹐促使身體內生成大量血清素﹐可抑制大腦皮層﹐產生困倦感。
10。用健康木槌敲擊腳跟中央的失眠穴一百次。按摩內足踝骨與足跟中點的水泉穴。
按摩足脛骨內緣(距離內踝骨上六橫指)的安眠穴。 (見右圖)
11。 按摩手中穴道 中衝﹑內關和手三里。請參閱 手穴位按摩 篇。
12。 按摩以下穴道每穴36下(每9下稍停為一次﹐共做四次﹔手腳左右皆按)﹕
(頭)﹕ 百會﹐ (手)﹕ 神門﹑內關﹐和 (腳)﹕ 太衝﹑三陰交﹑足三里。
1。睡前兩手緊握拳頭﹐然後慢慢鬆開。一握一鬆﹐使心神放鬆下來﹐以便容易入睡。
2。將自己的手指一根一根用力揉揉拉拉﹐有安穩情緒催眠的作用。
3。睡前用熱水浸腳十分鐘﹐疏通血液。
4。清靜無雜念﹐誠心地一字一字念你的宗教咒語。如無宗教信仰﹐可念數字。
5。睡前先躺在硬地上﹐用硬枕頭 (或厚書)。放鬆身心﹑閉眼做深呼吸五分鐘。然 後躺在床上仰臥繼續做深呼吸。當進入鬆靜安寧狀態時﹐轉向平時最舒服自然的睡姿﹐就立刻入睡了。
6。睡前渴一杯蘋果汁加一茶匙蜜糖。
7。睡前渴一杯溫水加一湯匙醋。
8。睡前渴一杯牛奶。
9。睡前渴一杯糖水﹐促使身體內生成大量血清素﹐可抑制大腦皮層﹐產生困倦感。
10。用健康木槌敲擊腳跟中央的失眠穴一百次。按摩內足踝骨與足跟中點的水泉穴。
按摩足脛骨內緣(距離內踝骨上六橫指)的安眠穴。 (見右圖)
11。 按摩手中穴道 中衝﹑內關和手三里。請參閱 手穴位按摩 篇。
12。 按摩以下穴道每穴36下(每9下稍停為一次﹐共做四次﹔手腳左右皆按)﹕
(頭)﹕ 百會﹐ (手)﹕ 神門﹑內關﹐和 (腳)﹕ 太衝﹑三陰交﹑足三里。
十四個徵兆預示你會長壽
上個世紀中，人類的平均壽命增加了30年，這可以說是人 類五千年曆史中最大的進步。而百歲老人的人數從1990年到2000年間也增加了51％。如何解釋這些巨變呢？健康、教育、疾病預防和治療方面的進步當然 是必不可少的因素。但你也許不知道，一些表面上看來似乎是不重要的生活習慣，或是你曾經的生活環境都能影響你的壽命。一項最新的有關長壽的研究列出了一系 列有科學依據的長壽徵兆。另外研究者們還給出了一些有助於長壽的建議。來看看你是否具備長壽因素吧。
1、你出生時母親還很年輕
芝加哥大學的科學家們發現，一個出生時母親年齡小于25歲的人活到100歲的幾率是出生時母親大於25歲的人的兩倍。他們認為大概是由於年輕母親最先受孕的是她最好的卵子，因此產生更健康的後代。
2、你很愛喝茶
每天喝1至2杯茶對心臟很有好處，不過要確保茶是當天新沏的。超市裏的即飲紅茶則沒有這樣的健康效果。另外! 還! 有一些研究表明，喝牛奶會降低茶對心血管系統的保護效果。因此如果要往茶水中添加其他的調味品，最好加蜂蜜或檸檬。
3、多數時候你更願意步行
一項對2,603名男女進行的最新研究表明，每天堅持步行30分鐘的人可定義為身體健康的人。不管他們體內脂肪含量有多高，都要比每天步行少於30分 鐘的人更長壽。同樣，也有研究稱肥胖婦女可通過每天增加10分鐘的運動來改善其心臟健康狀況。因此午飯後不妨走路散散步，每天儘量以各種方式多做一點運 動。
4、你很少喝碳酸飲料
波士頓大學的科學家發現，每天飲一次或多次可樂會使你患代謝症候群的風險加倍。代謝症候群是一種代謝異常聚集現象，主要包括高血壓、血脂異常、糖尿 病、腹部肥胖以及高尿酸與凝血因子的不正常等等，這些因素會增加患心血管疾病和糖尿病的風險。實驗發現，可樂中的一種著色添加劑會增加動物患代謝症候群的 風險。另外，科學家們推測，愛喝碳酸飲料的人由於其味蕾長期接觸人造! 甜! 味劑，逐漸使其習慣於各種甜食，因此更易導致肥胖。
應對策略：如果感到自己咖啡因癮上來，改成喝茶；或者實在難忍，在飲料中加入一些果汁。通過控制好血壓和血脂、預防糖尿病和不吸煙，你就能增加6-9年的健康壽命。
5、你有一雙強健的腿
背靠墻站立，腳慢慢往前走，然後再退回來直到你保持一個平穩狀態，但是背的下半部要始終緊貼著墻壁。盡最大可能保持這種姿勢，每天做一次，並且每次增加幾秒鐘的時間。
6、你愛吃紫色食物
一項最新研究顯示，紫葡萄、藍莓和紅葡萄酒富含多酚，多酚能使血管保持韌性，有助預防心臟病和老年癡呆症。美國辛辛那提大學認知障礙研究中心主任馬 克克裏科瑞安 博士稱，凡是對冠狀動脈有益的食物對腦血管也很有幫助。對動物的初步研究表明，在飲食中增加黑葡萄能幫助改善大腦功能。另有研究顯示，每天喝一杯藍莓果汁 有助提升腦細胞功能，增加記憶力。
7、你在青少年時期，體重保持在正常範圍內
發表在《兒科學》雜誌上的一項針對137名非裔美國人的研究，對他們從出生到28歲之間做了跟蹤調查，研究表明，14歲時體重超重會增加成年時患?型糖尿病的幾率。另外據美國心臟學會的資料顯示，糖尿病患者得心臟病的幾率是正常人的 2-4倍。
8、 你不喜歡吃富含肉類的快餐
美國癌症研究院的一項報告顯示，每週吃紅肉超過 18盎司 會增加患結腸癌的風險；每天吃 3.5盎司 加工過的熟食肉類，比如熱狗、腌熏臘肉等，患結腸癌的幾率會增加42％。
至於為什麼紅肉不健康，專家也不是很清楚，但有專家推測可能是因為肉類在燒烤、煙熏、腌幹或用硝酸鹽一類的防腐劑做防腐處理的過程中產生了致癌原。
9、 你曾經受過高等教育
哈佛醫學院的一項最新研究表明，接受過12年正規教育的人，哪怕只受過 1年的高等教育，要比受教育年! 限! 少於12年的人多活18個月。據說，受教育越高，吸煙的可能性越小。美國疾控中心的數據表明，受過高等教育的成人中約有10％的人吸煙，而學歷為中學或者 更低的人中約有35％的人吸煙。
10、 你有真心喜歡自己的朋友
美國西達克瑞斯特學院的心理學副教授邁卡薩丁稱，良好的人際關係是很好的減壓劑，而知道有人一直支援著你，會讓你身心都保持健康。有研究顯示，慢性壓力削弱免疫系統的功能，使細胞加快老化，最終會使一個人壽命縮短4-8年。
11、你的朋友也很健康
《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究表明，如果你最要好的朋友體重增加了，那麼同樣情形發生在你身上的可能性是72％。主要研究者尼古拉斯克裏塔基博 士稱，要想維持一種健康的生活方式，就應該與那些和自己有相同生活目標的人交往。比如參加一個減肥健身的俱樂部，或者發展一個能和你長期一起散步的朋友等 等。
12、 你喜歡接受新的挑戰
有兩項研究顯示，那些自認為生活更有條理的、更自律的人活得更久，並且他們患老年癡呆症的幾率要比沒有他們勤奮認真的人低89％。主要研究者羅伯特 威爾遜教授稱，如果你善於控制你的注意力，那麼你將能啟用你大腦中的更多智慧。設立一些個人或職業上的目標，並設定期限挑戰自己，努力完成它們。也可以嘗 試做一些新事情來刺激大腦，比如你愛讀科幻小說，那麼下次可以嘗試讀本傳記，然後第二天再回憶一下閱讀內容。
13、你喜歡自己動手整理東西
一項研究表明，拖地、擦玻璃這些日常家務只要幹一小時左右就能消耗約 285大卡的熱量，從而將死亡幾率降低了30％
14、你是個樂天派
據《美國心理學家雜誌》報道，約有17％的美國人是樂天派，他們對生活有著積極的態度，有明確的目的和很強的社會認同感，他們要比悲觀派的人更健康。 美國埃默裏大學的社會學教授科裏凱斯博? h? 媊部A我們應該努力保持樂觀的態度，積極尋求生活的意義。在義大利的撒丁島或日本的沖繩，那裏有世界上最長壽的人們。他們都很勤勞地工作，但是他們更注重 和家人一起度過時間，提升自己的精神狀態，並且喜歡幫助別人。
1、你出生時母親還很年輕
芝加哥大學的科學家們發現，一個出生時母親年齡小于25歲的人活到100歲的幾率是出生時母親大於25歲的人的兩倍。他們認為大概是由於年輕母親最先受孕的是她最好的卵子，因此產生更健康的後代。
2、你很愛喝茶
每天喝1至2杯茶對心臟很有好處，不過要確保茶是當天新沏的。超市裏的即飲紅茶則沒有這樣的健康效果。另外! 還! 有一些研究表明，喝牛奶會降低茶對心血管系統的保護效果。因此如果要往茶水中添加其他的調味品，最好加蜂蜜或檸檬。
3、多數時候你更願意步行
一項對2,603名男女進行的最新研究表明，每天堅持步行30分鐘的人可定義為身體健康的人。不管他們體內脂肪含量有多高，都要比每天步行少於30分 鐘的人更長壽。同樣，也有研究稱肥胖婦女可通過每天增加10分鐘的運動來改善其心臟健康狀況。因此午飯後不妨走路散散步，每天儘量以各種方式多做一點運 動。
4、你很少喝碳酸飲料
波士頓大學的科學家發現，每天飲一次或多次可樂會使你患代謝症候群的風險加倍。代謝症候群是一種代謝異常聚集現象，主要包括高血壓、血脂異常、糖尿 病、腹部肥胖以及高尿酸與凝血因子的不正常等等，這些因素會增加患心血管疾病和糖尿病的風險。實驗發現，可樂中的一種著色添加劑會增加動物患代謝症候群的 風險。另外，科學家們推測，愛喝碳酸飲料的人由於其味蕾長期接觸人造! 甜! 味劑，逐漸使其習慣於各種甜食，因此更易導致肥胖。
應對策略：如果感到自己咖啡因癮上來，改成喝茶；或者實在難忍，在飲料中加入一些果汁。通過控制好血壓和血脂、預防糖尿病和不吸煙，你就能增加6-9年的健康壽命。
5、你有一雙強健的腿
背靠墻站立，腳慢慢往前走，然後再退回來直到你保持一個平穩狀態，但是背的下半部要始終緊貼著墻壁。盡最大可能保持這種姿勢，每天做一次，並且每次增加幾秒鐘的時間。
6、你愛吃紫色食物
一項最新研究顯示，紫葡萄、藍莓和紅葡萄酒富含多酚，多酚能使血管保持韌性，有助預防心臟病和老年癡呆症。美國辛辛那提大學認知障礙研究中心主任馬 克克裏科瑞安 博士稱，凡是對冠狀動脈有益的食物對腦血管也很有幫助。對動物的初步研究表明，在飲食中增加黑葡萄能幫助改善大腦功能。另有研究顯示，每天喝一杯藍莓果汁 有助提升腦細胞功能，增加記憶力。
7、你在青少年時期，體重保持在正常範圍內
發表在《兒科學》雜誌上的一項針對137名非裔美國人的研究，對他們從出生到28歲之間做了跟蹤調查，研究表明，14歲時體重超重會增加成年時患?型糖尿病的幾率。另外據美國心臟學會的資料顯示，糖尿病患者得心臟病的幾率是正常人的 2-4倍。
8、 你不喜歡吃富含肉類的快餐
美國癌症研究院的一項報告顯示，每週吃紅肉超過 18盎司 會增加患結腸癌的風險；每天吃 3.5盎司 加工過的熟食肉類，比如熱狗、腌熏臘肉等，患結腸癌的幾率會增加42％。
至於為什麼紅肉不健康，專家也不是很清楚，但有專家推測可能是因為肉類在燒烤、煙熏、腌幹或用硝酸鹽一類的防腐劑做防腐處理的過程中產生了致癌原。
9、 你曾經受過高等教育
哈佛醫學院的一項最新研究表明，接受過12年正規教育的人，哪怕只受過 1年的高等教育，要比受教育年! 限! 少於12年的人多活18個月。據說，受教育越高，吸煙的可能性越小。美國疾控中心的數據表明，受過高等教育的成人中約有10％的人吸煙，而學歷為中學或者 更低的人中約有35％的人吸煙。
10、 你有真心喜歡自己的朋友
美國西達克瑞斯特學院的心理學副教授邁卡薩丁稱，良好的人際關係是很好的減壓劑，而知道有人一直支援著你，會讓你身心都保持健康。有研究顯示，慢性壓力削弱免疫系統的功能，使細胞加快老化，最終會使一個人壽命縮短4-8年。
11、你的朋友也很健康
《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究表明，如果你最要好的朋友體重增加了，那麼同樣情形發生在你身上的可能性是72％。主要研究者尼古拉斯克裏塔基博 士稱，要想維持一種健康的生活方式，就應該與那些和自己有相同生活目標的人交往。比如參加一個減肥健身的俱樂部，或者發展一個能和你長期一起散步的朋友等 等。
12、 你喜歡接受新的挑戰
有兩項研究顯示，那些自認為生活更有條理的、更自律的人活得更久，並且他們患老年癡呆症的幾率要比沒有他們勤奮認真的人低89％。主要研究者羅伯特 威爾遜教授稱，如果你善於控制你的注意力，那麼你將能啟用你大腦中的更多智慧。設立一些個人或職業上的目標，並設定期限挑戰自己，努力完成它們。也可以嘗 試做一些新事情來刺激大腦，比如你愛讀科幻小說，那麼下次可以嘗試讀本傳記，然後第二天再回憶一下閱讀內容。
13、你喜歡自己動手整理東西
一項研究表明，拖地、擦玻璃這些日常家務只要幹一小時左右就能消耗約 285大卡的熱量，從而將死亡幾率降低了30％
14、你是個樂天派
據《美國心理學家雜誌》報道，約有17％的美國人是樂天派，他們對生活有著積極的態度，有明確的目的和很強的社會認同感，他們要比悲觀派的人更健康。 美國埃默裏大學的社會學教授科裏凱斯博? h? 媊部A我們應該努力保持樂觀的態度，積極尋求生活的意義。在義大利的撒丁島或日本的沖繩，那裏有世界上最長壽的人們。他們都很勤勞地工作，但是他們更注重 和家人一起度過時間，提升自己的精神狀態，並且喜歡幫助別人。
好朋友保握最佳時間,有益健康
唸書的 最佳時間 >早上 醒來頭腦一定會昏昏的，但去洗把臉後，就會清醒多了，這時也是頭腦最清醒的時候，而在此時唸書或是記東西都會比較容易！
運動的 最佳時間 >在早晨的時候出去散散步是不錯的，因為 早晨 的空氣是最新鮮的，在散步時多呼吸些清新的空氣，不僅可以提神，對身體又很有幫助，但切記不要做劇烈運動喔！
吃水果的 最佳時間 >飯前一小時 吃水果最有益，因為水果是生食，吃生食再吃熟食，體內就不會有白細胞增高的反應，有利於保護人體 免疫系統，增強防病抗癌的能力。(鳳梨,橘子,香蕉,宜飯後)
鍛煉的最佳時間 >傍晚 時鍛鍊身體是最好的，因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的影響，無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳，早上則反之，運動時的血壓和心率都較傍晚時高，對人體有害。
洗澡的最佳時間 >晚上臨睡前 ，洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆，有助於安然入睡。
減肥的最佳時間 >飯後 45分鐘 。在二十分鐘內散步行程1600米，最有利於減肥。如過二小時後再散步二十分鐘，則減肥效果更佳。
睡眠的最佳時間 >午睡最好從午後一小時 開始，這時身體感覺較遲鈍，很容易入睡。晚上則以十時至十一時上床最佳，因為人的深睡時間一般在夜晚二時至淩晨三時，而人在睡後一個半小時進入深睡狀態。
刷牙的最佳時間 >應在每次進食後三分鐘 內，因為飯後三分口腔內的細菌開始分解 食物殘渣中的酸性物質，腐蝕溶解牙釉質。
護膚的 最佳時間 >人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛，因此睡前 護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。
飲茶的 最佳時間 >飯後立即喝茶不科學，因為飯後立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，等 飯後一小時 ，食物中的鐵質已基本吸收完畢，這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
運動的 最佳時間 >在早晨的時候出去散散步是不錯的，因為 早晨 的空氣是最新鮮的，在散步時多呼吸些清新的空氣，不僅可以提神，對身體又很有幫助，但切記不要做劇烈運動喔！
吃水果的 最佳時間 >飯前一小時 吃水果最有益，因為水果是生食，吃生食再吃熟食，體內就不會有白細胞增高的反應，有利於保護人體 免疫系統，增強防病抗癌的能力。(鳳梨,橘子,香蕉,宜飯後)
鍛煉的最佳時間 >傍晚 時鍛鍊身體是最好的，因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的影響，無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳，早上則反之，運動時的血壓和心率都較傍晚時高，對人體有害。
洗澡的最佳時間 >晚上臨睡前 ，洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆，有助於安然入睡。
減肥的最佳時間 >飯後 45分鐘 。在二十分鐘內散步行程1600米，最有利於減肥。如過二小時後再散步二十分鐘，則減肥效果更佳。
睡眠的最佳時間 >午睡最好從午後一小時 開始，這時身體感覺較遲鈍，很容易入睡。晚上則以十時至十一時上床最佳，因為人的深睡時間一般在夜晚二時至淩晨三時，而人在睡後一個半小時進入深睡狀態。
刷牙的最佳時間 >應在每次進食後三分鐘 內，因為飯後三分口腔內的細菌開始分解 食物殘渣中的酸性物質，腐蝕溶解牙釉質。
護膚的 最佳時間 >人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛，因此睡前 護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。
飲茶的 最佳時間 >飯後立即喝茶不科學，因為飯後立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，等 飯後一小時 ，食物中的鐵質已基本吸收完畢，這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
熱門健康食物排行榜
最健康食物 排毒功效 增強免疫力 抗氧化效果 促進代謝 舒緩壓力
第一名 糙米 地瓜 洋蔥 茶 檸檬 蓮子
第二名 洋蔥 海藻類 菇蕈類 葡萄 洋蔥 花生
第三名 地瓜 綠豆 胡蘿蔔 柑橘 南瓜子 乳酪
第四名 海藻類 地瓜葉 奇異果 番茄 核桃 核桃
第五名 蘋果 木耳 彩甜椒 南瓜 牡蠣 香蕉
第六名 山藥 韭菜 山藥 芝麻 海藻類 黃豆
第七名 菠菜 香菇 優酪乳 枸杞子 鱈魚 豆腐
第八名 黃豆類 洋蔥 枸杞子 洋蔥 牛奶 紅豆
第九名 雞蛋 南瓜 木瓜 蘆筍 玉米 雞蛋
第十名 鮪魚 燕麥 高麗菜 茄子 鮭魚 柑橘
第十一名 花椰菜 松子 芭樂 羊肉 地瓜葉
第十二名 蘋果 芝麻 空心菜 蛤蜊 牛肉
第十三名 蘆筍 乳酪 黃豆 鴨肉 鱔魚
第十四名 苦瓜 青江菜 花生 菠菜 蝦
第十五名 胡蘿蔔 苦瓜 大白菜 黃瓜類 紫米
第十六名 菠菜 羊肉 動物肝臟（豬、雞、鴨、鵝肝） 紅豆 鮭魚
第十七名 草莓 鮪魚 海參 糙米 竹筍
第十八名 糙米 魷魚 豬肉 紫米 奇異果
第十九名 櫻桃 蝦 沙丁魚 馬鈴薯 海藻類
第二十名 空心菜 螃蟹 玉米 香蕉 雞肉
第一名 糙米 地瓜 洋蔥 茶 檸檬 蓮子
第二名 洋蔥 海藻類 菇蕈類 葡萄 洋蔥 花生
第三名 地瓜 綠豆 胡蘿蔔 柑橘 南瓜子 乳酪
第四名 海藻類 地瓜葉 奇異果 番茄 核桃 核桃
第五名 蘋果 木耳 彩甜椒 南瓜 牡蠣 香蕉
第六名 山藥 韭菜 山藥 芝麻 海藻類 黃豆
第七名 菠菜 香菇 優酪乳 枸杞子 鱈魚 豆腐
第八名 黃豆類 洋蔥 枸杞子 洋蔥 牛奶 紅豆
第九名 雞蛋 南瓜 木瓜 蘆筍 玉米 雞蛋
第十名 鮪魚 燕麥 高麗菜 茄子 鮭魚 柑橘
第十一名 花椰菜 松子 芭樂 羊肉 地瓜葉
第十二名 蘋果 芝麻 空心菜 蛤蜊 牛肉
第十三名 蘆筍 乳酪 黃豆 鴨肉 鱔魚
第十四名 苦瓜 青江菜 花生 菠菜 蝦
第十五名 胡蘿蔔 苦瓜 大白菜 黃瓜類 紫米
第十六名 菠菜 羊肉 動物肝臟（豬、雞、鴨、鵝肝） 紅豆 鮭魚
第十七名 草莓 鮪魚 海參 糙米 竹筍
第十八名 糙米 魷魚 豬肉 紫米 奇異果
第十九名 櫻桃 蝦 沙丁魚 馬鈴薯 海藻類
第二十名 空心菜 螃蟹 玉米 香蕉 雞肉
改觀的不良食物
1. 意大利薄餅(Pizza)
這是美國心臟協會(American Heart Association)第一次將 Pizza 視為“好速食”。 意大利的科學家發現，Pizza 可以降低59%食道癌發生的機會，而且愛吃Pizza 的 人也可以降低34%得口腔癌和26%得結腸癌的几率。秘密都在番茄中的茄紅素和其它抗氧化物上。“我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力，但我們沒有料到作為一個完整的Pizza，也提供相同的保護效果。”意 大利米蘭馬立歐尼格里藥學研究所 Silvano Gallus 博士說。的確，Pizza 的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外，Pizza 上撒的芝士(cheese) 也能強健骨骼、降血壓和抑制結腸癌。不過如果你懂得挑選，就能吃得更好。12寸的辣味香腸大Pizza 熱量就超過2000卡、 飽和脂肪60克;但如果你點兩片脆皮蔬菜Pizza，熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。 所以點一個小Pizza，多要一點v醬，還要搭配salad 和蔬菜湯。
2. 雪糕(Ice Cream)
歐洲83%的營養師認為，令人感興趣的食物如雪糕，才能真正幫助人們維持長期的 健康飲食。那不僅是因為雪糕是很好的蛋白質來源，它也有重要的礦物質，如鈣与 鉀，可以維持骨骼和牙齒的健康。美國《預防雜志》(Prevention Magazine)甚至曾推廣雪糕減肥。雜志中建議，選 擇一杯半約125卡的低卡雪糕在減肥餐中，并搭配低卡cheese、salad、低脂牛奶和 低卡Bagel。美國營養學會提示，夏天雪糕的確是一個新鮮的鈣質來源，但請注意分量。平常一杯雪糕雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀，但不可忽視也有195卡的熱量和10克 的脂肪。 因此營養師們建議，多加一點水果在低卡雪糕里。
3 香蕉
坊間流傳“香蕉傷筋骨”，以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍。 從中醫典籍來看，老祖宗從未提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉“甘、大寒、無毒”;《本草求原》則記載香蕉“清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢”。 香蕉的确“性寒”。不過即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒， 寒性體質的人的确少吃為佳，但即使寒性體質的人若吃的數量不多，也不會有大礙。 性味是古代人的主觀感受，仍不能盡信，常會發痕7b几本古籍中對相同食物的性味 分類并不相同。若從西方營養學來看，香蕉則好處多多，是不折不扣的好食物。一根香蕉約是半碗飯的熱量，是很好的熱量來源。運動選手上場時，如果吃太多食物會想嘔吐，這時香蕉就是補充體力的最佳食物。 香蕉也可以預防中風，因為含高量的鉀，是繼黃豆之后被美國食品藥物管理局(FDA)許 可，可以在香蕉產品上標示“具高鉀与低鈉，可以降低中風、高血壓的發生”。更令人雀躍的是，香蕉還是“快樂食物(pleasure food)”。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質，可以抗懮郁，振奮精神。
4. 朱古力(Chocolate)
愈來愈多美國人流行吃黑朱古力，台灣也愈來愈多朱古力標示著可可純度，都和人 們想吃美味的健康食物有關。眾多的科學研究都發現，朱古力里有多种抗氧化物質，如可可多酚和類黃酮可以降 低坏的膽固醇(低密度膽固醇，LDL)，提高好的膽固醇(高密度膽固醇，HDL)。類黃 酮也可以舒緩發炎，增進血液流通。美國加州大學戴維斯分校于2006年發表在美國《營養學會期刊》的研究發現，每天 吃富含朱古力多酚的可可棒，持續6周后可以降低低密度膽固醇。意大利科學家的研究也發現黑朱古力可以降血壓。這份研究同時也顯示，黑朱古力 可以預防二型燐d尿病，因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。除此之外，朱古力之所以令人著迷，被稱為愛情靈藥，是因為朱古力中的色胺酸有 助于合成血清素，這是一种帶來喜悅的神經傳導物質。這項成分不僅可以增加浪漫 情趣，近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群(chronic fatigue syndrome)。遺憾的是，並非所有的朱古力產品都有這些功效，這關乎于可可的純度。最近美國 農業部研究發現，可可粉在所有朱古力產品中，含有類黃酮和抗氧化物最多，烘焙 用朱古力(baking chocolate)次之。黑朱古力和烘焙碎朱古力(baking chips)由于 制造過程的關系會去掉部分抗氧化物，而大家最常吃的牛奶朱古力(milk chocolate)含 有最少的有用物質，約只是可可粉的十分之一而已。
5. 咖啡(Coffee)
科學家會告訴你：一天一杯咖啡，醫生遠离你。美國斯克藍頓大學(University of Scranton)選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化 物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。抗氧化的好處是可以幫你抵御各种癌症、心臟病、糖尿病和中風，“我認為一天一 杯咖啡對心臟的作用是正面的”，斯克藍頓大學化學教授文森(Joe Vinson)說。如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸，你可以選擇低咖啡因咖啡，科學家發現兩者的抗 氧化物數量差不多。但是要提防“咖啡的伴侶”(Coffemate)﹐糖漿和奶精。一大杯美式咖啡熱量只不過 15卡、無脂肪，但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。
6 花生醬(Peanut butter)
花生醬的確有很多油，但危d非所有的油都對身體不好。花生醬里的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低坏的膽固醇，保護心臟。這是美國 喬治亞大學与韓國國立忠州大學聯合發表在《食物科學期刊》(Journal of Food Science) 的研究。花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出，一周吃5次、每次1匙 花生醬，可以降低21%二型糖尿病的机會。當你下午肚子餓，多士塗花生醬當點心是很好的選擇，花生醬里的油脂可以馬上有 飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕，再塗上花生醬。
7. 雞蛋
很多人一看到蛋，就想到膽固醇，害怕得心臟病的人不忘“要遠离它”。但現在科 學家已經知道，真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰拉羅沙 博士表示：“飽和脂肪增加膽固醇的威力，比食物含有膽固醇本身，要高出4倍。” 飽和性脂肪都在動物性油脂里，如肉類、乳制品。所以要遠离奶油、豬油、雞皮、 全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少，一顆蛋只有5克脂肪而已。況且雞蛋的營養極高，一顆蛋里就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等，可以 防止脂肪沉淀在肝臟，蛋里的黃體素也可以保護眼睛健康。但烹調方式會影響健康与否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋里，可以讓你每一口都可以 吃到營養。
8. 牛肉
不用再吃乾巴巴的雞胸肉了，牛肉(與各種紅肉)和膽固醇、心臟病的關連已經沒有 那麼深。美國約翰霍普金斯(Johns Hopkins)大學刊登在《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)的研究指出，瘦牛肉和雞肉、魚一樣，不會增加膽固醇。因 為畜牧技術的進步，現今的牛肉已經沒有那麼“油”，所以沒有那麼多的飽和脂肪。 況且牛肉里含有很多女性的營養，如鐵、鋅、和維生素B12。不過還是要選擇瘦牛肉， 不能選肋排或丁骨牛排，這種牛排的油脂和熱量是瘦牛肉的兩倍。
9 鴨肉
很多人說，鴨肉有“毒”，所以皮膚病、手術開刀的人不能吃，甚至還擴大到所有 人都不宜多吃鴨肉。食物沒有毒不毒的問題，雖然本草綱目上記載鴨肉“甘、冷、 微毒”，但古人所謂的“毒”，指對身體明顯的反應，如立即引起腹瀉或過敏等， 并不是現代科學觀念中的“毒”。之所以會引起腹瀉，可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨 肉雖然無毒，卻是性寒，因此可以與姜母、當歸等熱性食物一起烹煮，以平衡食物 的性味，便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何姜母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。
10. 芝士(Cheese)
下次早餐的片不要塗奶油，改夾芝士。因為美國華盛頓州立大學的研究發現芝士竟 然可以抗癌。關鍵在于芝士中的共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)。這種“好的”脂肪 酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長，也可以降低心臟病、糖尿病的機 會率。共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)也被發現可以降低飯後脂肪的儲 存，因此可以控制體重。不僅如此，芝士一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏松，也可強健骨 骼和牙齒。對于喝牛奶肚子會不舒服的人，芝士更是身體可以快速吸收的鈣質來源。 美國《Active Wellness》作者營養師(Gayle Reichler)建議吃有強烈氣味的藍芝士 (blue cheese)或新鮮的羊奶芝士(goat cheese)，這些芝士人工香料較少，而且羊 奶芝士一盎司(31.1克)熱量只有23卡，而一般的切德芝士(Cheddar Cheese)可有114卡。
這是美國心臟協會(American Heart Association)第一次將 Pizza 視為“好速食”。 意大利的科學家發現，Pizza 可以降低59%食道癌發生的機會，而且愛吃Pizza 的 人也可以降低34%得口腔癌和26%得結腸癌的几率。秘密都在番茄中的茄紅素和其它抗氧化物上。“我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力，但我們沒有料到作為一個完整的Pizza，也提供相同的保護效果。”意 大利米蘭馬立歐尼格里藥學研究所 Silvano Gallus 博士說。的確，Pizza 的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外，Pizza 上撒的芝士(cheese) 也能強健骨骼、降血壓和抑制結腸癌。不過如果你懂得挑選，就能吃得更好。12寸的辣味香腸大Pizza 熱量就超過2000卡、 飽和脂肪60克;但如果你點兩片脆皮蔬菜Pizza，熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。 所以點一個小Pizza，多要一點v醬，還要搭配salad 和蔬菜湯。
2. 雪糕(Ice Cream)
歐洲83%的營養師認為，令人感興趣的食物如雪糕，才能真正幫助人們維持長期的 健康飲食。那不僅是因為雪糕是很好的蛋白質來源，它也有重要的礦物質，如鈣与 鉀，可以維持骨骼和牙齒的健康。美國《預防雜志》(Prevention Magazine)甚至曾推廣雪糕減肥。雜志中建議，選 擇一杯半約125卡的低卡雪糕在減肥餐中，并搭配低卡cheese、salad、低脂牛奶和 低卡Bagel。美國營養學會提示，夏天雪糕的確是一個新鮮的鈣質來源，但請注意分量。平常一杯雪糕雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀，但不可忽視也有195卡的熱量和10克 的脂肪。 因此營養師們建議，多加一點水果在低卡雪糕里。
3 香蕉
坊間流傳“香蕉傷筋骨”，以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍。 從中醫典籍來看，老祖宗從未提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉“甘、大寒、無毒”;《本草求原》則記載香蕉“清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢”。 香蕉的确“性寒”。不過即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒， 寒性體質的人的确少吃為佳，但即使寒性體質的人若吃的數量不多，也不會有大礙。 性味是古代人的主觀感受，仍不能盡信，常會發痕7b几本古籍中對相同食物的性味 分類并不相同。若從西方營養學來看，香蕉則好處多多，是不折不扣的好食物。一根香蕉約是半碗飯的熱量，是很好的熱量來源。運動選手上場時，如果吃太多食物會想嘔吐，這時香蕉就是補充體力的最佳食物。 香蕉也可以預防中風，因為含高量的鉀，是繼黃豆之后被美國食品藥物管理局(FDA)許 可，可以在香蕉產品上標示“具高鉀与低鈉，可以降低中風、高血壓的發生”。更令人雀躍的是，香蕉還是“快樂食物(pleasure food)”。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質，可以抗懮郁，振奮精神。
4. 朱古力(Chocolate)
愈來愈多美國人流行吃黑朱古力，台灣也愈來愈多朱古力標示著可可純度，都和人 們想吃美味的健康食物有關。眾多的科學研究都發現，朱古力里有多种抗氧化物質，如可可多酚和類黃酮可以降 低坏的膽固醇(低密度膽固醇，LDL)，提高好的膽固醇(高密度膽固醇，HDL)。類黃 酮也可以舒緩發炎，增進血液流通。美國加州大學戴維斯分校于2006年發表在美國《營養學會期刊》的研究發現，每天 吃富含朱古力多酚的可可棒，持續6周后可以降低低密度膽固醇。意大利科學家的研究也發現黑朱古力可以降血壓。這份研究同時也顯示，黑朱古力 可以預防二型燐d尿病，因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。除此之外，朱古力之所以令人著迷，被稱為愛情靈藥，是因為朱古力中的色胺酸有 助于合成血清素，這是一种帶來喜悅的神經傳導物質。這項成分不僅可以增加浪漫 情趣，近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群(chronic fatigue syndrome)。遺憾的是，並非所有的朱古力產品都有這些功效，這關乎于可可的純度。最近美國 農業部研究發現，可可粉在所有朱古力產品中，含有類黃酮和抗氧化物最多，烘焙 用朱古力(baking chocolate)次之。黑朱古力和烘焙碎朱古力(baking chips)由于 制造過程的關系會去掉部分抗氧化物，而大家最常吃的牛奶朱古力(milk chocolate)含 有最少的有用物質，約只是可可粉的十分之一而已。
5. 咖啡(Coffee)
科學家會告訴你：一天一杯咖啡，醫生遠离你。美國斯克藍頓大學(University of Scranton)選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化 物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。抗氧化的好處是可以幫你抵御各种癌症、心臟病、糖尿病和中風，“我認為一天一 杯咖啡對心臟的作用是正面的”，斯克藍頓大學化學教授文森(Joe Vinson)說。如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸，你可以選擇低咖啡因咖啡，科學家發現兩者的抗 氧化物數量差不多。但是要提防“咖啡的伴侶”(Coffemate)﹐糖漿和奶精。一大杯美式咖啡熱量只不過 15卡、無脂肪，但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。
6 花生醬(Peanut butter)
花生醬的確有很多油，但危d非所有的油都對身體不好。花生醬里的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低坏的膽固醇，保護心臟。這是美國 喬治亞大學与韓國國立忠州大學聯合發表在《食物科學期刊》(Journal of Food Science) 的研究。花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出，一周吃5次、每次1匙 花生醬，可以降低21%二型糖尿病的机會。當你下午肚子餓，多士塗花生醬當點心是很好的選擇，花生醬里的油脂可以馬上有 飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕，再塗上花生醬。
7. 雞蛋
很多人一看到蛋，就想到膽固醇，害怕得心臟病的人不忘“要遠离它”。但現在科 學家已經知道，真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰拉羅沙 博士表示：“飽和脂肪增加膽固醇的威力，比食物含有膽固醇本身，要高出4倍。” 飽和性脂肪都在動物性油脂里，如肉類、乳制品。所以要遠离奶油、豬油、雞皮、 全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少，一顆蛋只有5克脂肪而已。況且雞蛋的營養極高，一顆蛋里就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等，可以 防止脂肪沉淀在肝臟，蛋里的黃體素也可以保護眼睛健康。但烹調方式會影響健康与否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋里，可以讓你每一口都可以 吃到營養。
8. 牛肉
不用再吃乾巴巴的雞胸肉了，牛肉(與各種紅肉)和膽固醇、心臟病的關連已經沒有 那麼深。美國約翰霍普金斯(Johns Hopkins)大學刊登在《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)的研究指出，瘦牛肉和雞肉、魚一樣，不會增加膽固醇。因 為畜牧技術的進步，現今的牛肉已經沒有那麼“油”，所以沒有那麼多的飽和脂肪。 況且牛肉里含有很多女性的營養，如鐵、鋅、和維生素B12。不過還是要選擇瘦牛肉， 不能選肋排或丁骨牛排，這種牛排的油脂和熱量是瘦牛肉的兩倍。
9 鴨肉
很多人說，鴨肉有“毒”，所以皮膚病、手術開刀的人不能吃，甚至還擴大到所有 人都不宜多吃鴨肉。食物沒有毒不毒的問題，雖然本草綱目上記載鴨肉“甘、冷、 微毒”，但古人所謂的“毒”，指對身體明顯的反應，如立即引起腹瀉或過敏等， 并不是現代科學觀念中的“毒”。之所以會引起腹瀉，可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨 肉雖然無毒，卻是性寒，因此可以與姜母、當歸等熱性食物一起烹煮，以平衡食物 的性味，便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何姜母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。
10. 芝士(Cheese)
下次早餐的片不要塗奶油，改夾芝士。因為美國華盛頓州立大學的研究發現芝士竟 然可以抗癌。關鍵在于芝士中的共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)。這種“好的”脂肪 酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長，也可以降低心臟病、糖尿病的機 會率。共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)也被發現可以降低飯後脂肪的儲 存，因此可以控制體重。不僅如此，芝士一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏松，也可強健骨 骼和牙齒。對于喝牛奶肚子會不舒服的人，芝士更是身體可以快速吸收的鈣質來源。 美國《Active Wellness》作者營養師(Gayle Reichler)建議吃有強烈氣味的藍芝士 (blue cheese)或新鮮的羊奶芝士(goat cheese)，這些芝士人工香料較少，而且羊 奶芝士一盎司(31.1克)熱量只有23卡，而一般的切德芝士(Cheddar Cheese)可有114卡。
生活常識小秘密
1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？
如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。
2. 讓豆腐不易變碎
軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！
3. 湯太鹹了，怎麼辦？
煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
4. 削芋頭前先泡醋
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！
5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 ....
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。
6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
7. 如何讓飯又靚又香 ？
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
8. 想讓餅乾一直脆脆的？
將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。
10. 鞋子臭臭怎麼辦？
將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。
12. 鮮花保鮮法
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
13. 使剪刀恢復銳利的方法
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
14. 吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
15. 啤酒除了喝還可以做什麼？
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。
16. 不用芳香劑也讓家裡變香香
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
18. 廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
20. 地板掃得更乾淨
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全部掃乾淨。
如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。
2. 讓豆腐不易變碎
軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！
3. 湯太鹹了，怎麼辦？
煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
4. 削芋頭前先泡醋
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！
5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 ....
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。
6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
7. 如何讓飯又靚又香 ？
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
8. 想讓餅乾一直脆脆的？
將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。
10. 鞋子臭臭怎麼辦？
將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。
12. 鮮花保鮮法
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
13. 使剪刀恢復銳利的方法
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
14. 吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
15. 啤酒除了喝還可以做什麼？
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。
16. 不用芳香劑也讓家裡變香香
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
18. 廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
20. 地板掃得更乾淨
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全部掃乾淨。
To Keep Young or to Keep Aging
FOODS THAT KEEP YOU YOUNG
Spinach contains the pigment lutein, present in the retina, which helps maintain the health of the eye.
Tomatoes contain the anti-oxidant lycopene, which can protect the skin from UV damage from the sun.
Purple or red berries - such as blueberries, raspberries and strawberries - are full of anthocyanins which can help protect against diabetes, heart disease and cancer, and help maintain strong arteries.
Oily fish, such as fresh water salmon, herring, mackerel and sardines, and also flax seeds and linseeds, are the main source of omega-3 fatty acids, which can delay the ageing process of the skin.
Water: drinking more aids digestion and elimination; drinking too little can harm the complexion.
...AND SOME THAT AGE YOU
Carbonated drinks - along with tea, coffee, sugar, red meaat and alcohol - can push the body's balance towards the acidic, meaning that alkaline minerals (such as calcium) are removed from bone stores to balance it, weakening the bones. Restricting them may help you keep stronger bones.
Nightshade vegetables - potatoes, tomatoes, challis, auberginee and peppers - while often healthy in other respects, contain a chemical that studies suggest can activate pain and inflammation associated with arthritis. Avoiding these foods may help reduce it.
Refined carbohydrates - such as white bread, white rice, sugarry cereals, pasta and noodles - contribute to the development of type II diabetes, which accelerates the ageing process and, if not controlled, can lead to a wide range of other health problems.
Spinach contains the pigment lutein, present in the retina, which helps maintain the health of the eye.
Tomatoes contain the anti-oxidant lycopene, which can protect the skin from UV damage from the sun.
Purple or red berries - such as blueberries, raspberries and strawberries - are full of anthocyanins which can help protect against diabetes, heart disease and cancer, and help maintain strong arteries.
Oily fish, such as fresh water salmon, herring, mackerel and sardines, and also flax seeds and linseeds, are the main source of omega-3 fatty acids, which can delay the ageing process of the skin.
Water: drinking more aids digestion and elimination; drinking too little can harm the complexion.
...AND SOME THAT AGE YOU
Carbonated drinks - along with tea, coffee, sugar, red meaat and alcohol - can push the body's balance towards the acidic, meaning that alkaline minerals (such as calcium) are removed from bone stores to balance it, weakening the bones. Restricting them may help you keep stronger bones.
Nightshade vegetables - potatoes, tomatoes, challis, auberginee and peppers - while often healthy in other respects, contain a chemical that studies suggest can activate pain and inflammation associated with arthritis. Avoiding these foods may help reduce it.
Refined carbohydrates - such as white bread, white rice, sugarry cereals, pasta and noodles - contribute to the development of type II diabetes, which accelerates the ageing process and, if not controlled, can lead to a wide range of other health problems.
一個作家的人生哲學
重列各則如下：
1。人生不公平，依然是美好。
2。如有猶疑處，小心行下著。
3。人生幾苦短，怨恨甚費時。
4。不要太執著﹐沒人會跟隨。
5。信用卡數月月清﹐不用先使未來錢。
6。接納不同之見解﹐爭議無需每次贏。
7。在人前哭泣比獨自飲泣更容易癒傷。
8。與上帝生氣無妨﹐祂能接受。
9。從第一份工資開始退休儲蓄。
10。巧克力的誘惑總是無法抗拒的。
11。讓往事和平過去，不讓它破壞將來。
12。讓孩子看見你哭也無妨。
13。不與他人比人生﹐人生旅程各不同。
14。要保密的關係，沒關係。
15。眨眼間什麼都會變。莫擔心，上帝從不眨眼。
16。在漫長的人生舞台中﹐生命太短暫了﹐寧活得忙，莫死得急。
17。祇要能夠堅持今天﹐任何事情都會過去。
18。作家寫作。想做作家，就要寫作。
19。幸福童年未已晚﹐還童由己不由人。
20。不要輕易放棄追求你的人生所愛。
21。燃點蠟光，裝飾睡床，炫穿內衣﹐今天就是特別﹐無需一定等待特殊的場合。
22。準備周全，然後出遊。
23。現在就標奇立異﹐不等老年亂穿衣。
24。最重要的性器官是大腦。
25。自己的幸福靠自己。
26。將所謂的不如意事掛在框架上並寫上﹕''五年後，在意嗎﹖''
27。永遠選擇活下去。
28。原諒各人的一切。
29。別人怎麼想你，無關重要。
30。給它一些時間﹐時間會痊癒幾乎一切。
31。無論是好是壞的事情，都將會改變。
32。珍惜朋友家人﹐不祇注重工作﹔病時他們可能照顧你﹐它肯定不能。
33。要相信奇蹟。
34。上帝愛你因為祂是神，非因你的所為所不為。
35。大難而不死﹐後福長一智。
36。人能老邁是贏家 ﹐勝做英年早逝魂。
37。你的孩子只有一個童年﹐應讓它難忘。
38。多讀聖詩。詩篇包含人類的情感。
39。每天要出門﹐奇蹟處處有。
40。若大家都將困難都拿出來堆在一起，當你看到別人的，就會撿回自己的。
41。不要計較人生﹐應做即做。
42。沒用的﹑不美的﹑不悅的﹐可棄之。
43。 一切事情﹐最重要的，最終的﹐是你喜愛的。
44。你已擁有所需的﹐羨慕無疑是費時。
45。好事仍在後頭。
46。不管你感覺如何，都要起身，扮身和現身。
47。深吸一口氣﹑平心就靜氣。
48。不要求﹐永不得。
49。要禮讓。
50。縱使沒打蝴蝶結，人生依然是禮物。
1。人生不公平，依然是美好。
2。如有猶疑處，小心行下著。
3。人生幾苦短，怨恨甚費時。
4。不要太執著﹐沒人會跟隨。
5。信用卡數月月清﹐不用先使未來錢。
6。接納不同之見解﹐爭議無需每次贏。
7。在人前哭泣比獨自飲泣更容易癒傷。
8。與上帝生氣無妨﹐祂能接受。
9。從第一份工資開始退休儲蓄。
10。巧克力的誘惑總是無法抗拒的。
11。讓往事和平過去，不讓它破壞將來。
12。讓孩子看見你哭也無妨。
13。不與他人比人生﹐人生旅程各不同。
14。要保密的關係，沒關係。
15。眨眼間什麼都會變。莫擔心，上帝從不眨眼。
16。在漫長的人生舞台中﹐生命太短暫了﹐寧活得忙，莫死得急。
17。祇要能夠堅持今天﹐任何事情都會過去。
18。作家寫作。想做作家，就要寫作。
19。幸福童年未已晚﹐還童由己不由人。
20。不要輕易放棄追求你的人生所愛。
21。燃點蠟光，裝飾睡床，炫穿內衣﹐今天就是特別﹐無需一定等待特殊的場合。
22。準備周全，然後出遊。
23。現在就標奇立異﹐不等老年亂穿衣。
24。最重要的性器官是大腦。
25。自己的幸福靠自己。
26。將所謂的不如意事掛在框架上並寫上﹕''五年後，在意嗎﹖''
27。永遠選擇活下去。
28。原諒各人的一切。
29。別人怎麼想你，無關重要。
30。給它一些時間﹐時間會痊癒幾乎一切。
31。無論是好是壞的事情，都將會改變。
32。珍惜朋友家人﹐不祇注重工作﹔病時他們可能照顧你﹐它肯定不能。
33。要相信奇蹟。
34。上帝愛你因為祂是神，非因你的所為所不為。
35。大難而不死﹐後福長一智。
36。人能老邁是贏家 ﹐勝做英年早逝魂。
37。你的孩子只有一個童年﹐應讓它難忘。
38。多讀聖詩。詩篇包含人類的情感。
39。每天要出門﹐奇蹟處處有。
40。若大家都將困難都拿出來堆在一起，當你看到別人的，就會撿回自己的。
41。不要計較人生﹐應做即做。
42。沒用的﹑不美的﹑不悅的﹐可棄之。
43。 一切事情﹐最重要的，最終的﹐是你喜愛的。
44。你已擁有所需的﹐羨慕無疑是費時。
45。好事仍在後頭。
46。不管你感覺如何，都要起身，扮身和現身。
47。深吸一口氣﹑平心就靜氣。
48。不要求﹐永不得。
49。要禮讓。
50。縱使沒打蝴蝶結，人生依然是禮物。
睡覺的訣竅
一個人真正睡著覺最多只有兩個鐘頭，其餘都是浪費時間，躺在枕頭上做夢，沒有哪個人不做夢。至于醒來覺得自己沒有做夢，那是因為他忘記了。通常一個人睡兩個鐘頭就夠了，為什麼有人要睡七、八個鐘頭？那是你賴床躺在枕頭上休息的習慣養成的，並非我們需要那麼久的睡眠時間，尤其打坐做功夫的人曉得，正午只要閉眼真正睡著三分鍾，等於睡兩個鐘頭，不過要對好正午的時間。夜晚則要在正子時睡著，五分鍾等於六個鐘頭。
就這個時間的學問又大了，同宇宙法則、地球法則、易經陰陽的道理有關系，而且你會感覺到，心臟下面硬是有一股力量降下來，與丹田（腎上）的力量融合，所謂 “水火既濟”，豁然一下，那你睡眠夠了，精神百倍。所以失眠或真要夜裏熬夜的人，正子時的時刻，哪怕二十分鍾也一定要睡，睡不著也要訓練自己睡著。
過了正子時大約十二點半以後，你不會想睡了，這很糟糕。更嚴重的，到了天快亮，四、五點鍾，五、六點卯時的時候，你又困得想睡，這時如果一睡，一天都會昏頭。所以想從事熬夜工作的人，正子時，即使有天大的事也要擺下來，睡它半小時，到了卯時想睡覺千萬不要睡，那一天精神就夠了。不過失眠的人都挨過十二點，在床上翻來覆去睡不著，結果快天亮睡著了，到第二天下午都昏頭昏腦，因此你會感覺失眠、睡眠不足，實際上是你沒有經驗。
一、睡眠的規則
戰國時名醫文摯對齊威王說：“我的養生之道把睡眠放在頭等位置，人和動物隻有睡眠才生長，睡眠幫助脾胃消化食物，所以，所以睡眠是養生的第一大補，人一個晚上不睡覺，其損失一百天也難以恢複。”
晚21點到淩晨5點為有效睡眠時間。人是動物，和植物同屬于生物，白天（淩晨5點到晚上21點）活動產生能量，晚上（21點到淩晨5點）開始進行細胞分裂，把能量轉化為新生的細胞，是人體細胞休養生息、推陳出新的時間，也是人隨著地球旋轉到背向太陽的一面。陰主靜，是人睡眠的良辰，此時休息，才會有良好的身體和精神狀態。這和睡覺多的嬰兒長得胖、長得快，而愛鬧覺的孩子發育不良是一樣的道理。
睡覺是養生的一大功能，養就是用大量的健康細胞去取代腐敗的細胞，如一夜睡不著就換不了新細胞。如果說白天消亡一百萬個細胞，一晚上只補回來五十萬個細胞，這時你的身體就會出現虧空，時間長了，人就糠了，像糠蘿蔔似的。為什麼世上有百歲老人呢？因為他們每晚都在21點鐘準時睡覺。
植物吸收陽光的能量，夜裏生長，所以夜晚在農村的莊稼地裏可聽到拔節的聲音。人類和植物同屬于生物，細胞分裂的時間段大緻相同，錯過夜裏睡覺的良辰，細胞的新生遠趕不上消亡，人就會過早的衰老或患病，人要順其自然，就應跟著太陽走，即天醒我醒，天睡我睡。人在太陽面前小如微塵，“與太陽對著幹”是愚蠢的選擇，遲早會被太陽巨大的引力催垮。這是客觀真理。
現實生活中，不少人有入睡難，睡眠質量不高的毛病。睡眠不好是一個綜合性的問題，如肝火過盛，睡覺警覺；胃火過剩，睡覺不安；肝陰不足，睡覺勞累。
二、睡眠與疾病
現代的生活習慣和生活方式給人們的身體帶來了很多負面影響形成“四大病”：水果病、冰箱病、電視電腦病、熬夜病。肝臟有一特點：臥則回血，坐立向外供血。
子時（23：00 - 1：00），其實23點就是新的一天的開始，并不是0點開始的，這是我們犯的誤識。肝膽相表裏，互為一家，23點膽經開了，如若不睡，大傷膽氣，由于十一臟腑皆取決于膽也，膽氣一虛，全身臟腑功能下降，代謝力、免疫力紛紛下降，人體機能大大降低，膽氣支持中樞神經，膽氣受傷易患各種精神疾病，比如抑郁症、精神分裂症、強迫症、躁動症等。子時膽要更換膽汁，膽經漸旺人如不臥，膽汁更替不利，過濃而結晶成石，久之即得膽結石，如果把膽給摘了，一摘就膽怯了，全身的免疫力下降了50％以上，所以不能摘，要用它本系統的巨大潛能把它化掉。
丑時肝經最旺，丑時（1：00 - 3：00）不眠，肝無法解除掉有毒之物，產生新鮮血液，因藏血不利，面呈青色，久之易患各類肝病，清b在有些人肝不太好，特別在歐洲平均4個人就有一個大三陽或是小三陽，大都是因為違反自然規律過了子時不睡覺造成的。甲肝比較好治，乙肝就很難治。乙肝病毒攜帶者，是由于晚上經常不睡覺，人太虛弱了，也就是說秩序太亂了，病毒已經到了細胞裏了。也就是說乙肝的病毒已經到了細胞裏面 ，但是現在它還沒有能力造成肝炎，當人身體處于最薄弱的時候就形成成肝炎，乙型肝炎就意味著將來40％??60％的肝硬化。聰明的人是應該了解天、地、人之間的關系，不聰明的人就是應該被淘汰的人。
肝主疏洩，過子時不睡，可引起肝疏洩不利，肝氣郁結，可見易怒，頭痛頭暈，眼紅，眼痛，耳鳴，耳聾，胸肋脹痛，女性月經不調，便秘，也可引起肝氣升發不足，人會目倦神疲，腰膝酸軟，暈眩，失眠，驚悸，精神恍惚，重則會暈倒在大街上，不省人事。
肝有藏血、調節血液的功能，過子時不睡，會造成肝血不足，還會引起吐血、流鼻血、皮下出血、牙齦出血、眼底出血、耳出血等出血證狀。肝開竅于目，過子時不睡，易引起肝虛，則出現視力模糊、老花、夜盲、畏光、迎風流淚，等症狀，還會形成青光眼、白內障、眼底動脈硬化、視網膜病變等眼疾。
肝主筋，其華在爪，過子時不睡覺，會引起肝血不足，就出現筋痛，麻木，屈伸困難，痙攣抽搐，易造成灰指甲，缺鈣，髕骨軟化，癲癇病，骨質疏鬆等症。 肝與心，過子時不睡覺，可引起肝血不足，由于心主一身之血脈，肝有儲藏和調節血液的功能，會造成心臟供血不足，引起心慌、心顫等症狀，嚴重的形成心髒病、高血壓等心腦血管疾病。
肝與脾，過子時不睡覺，會引起肝胃不和，由于肝助脾胃消化，由于肝氣太虛不能助脾胃消化，使人脾胃消化功能不好，表現為舌苔厚，長期以來會造成中氣塌陷。
肝與肺，過子時不睡覺，無法滋陰潛陽，肝陰虧損，引起肝火過盛灼肺，出現幹咳、或咳嗽、咳痰血等木火刑金的症狀，易導緻牛皮癬等各種皮膚病。
肝與腎，過子時不睡覺，肝虛導緻腎虧，由于肝腎同源，容易造成生殖系統疾病、不育、骨病、牙病、脫髮、糖尿病、腎衰竭等疾病。
三、睡眠的方法
交通規則, 你不懂就容易出事故。比如說，23點至淩晨3點為子丑時，膽肝經最活躍的時候，肝膽要回血，“躺下去回血，站起來供血”。如果你每晚22點鐘左右躺下，靜靜得不要說話，到23點的時候，也就睡著了。肝膽開始回血，把有毒的血過濾掉，產生新鮮的血液，到一百歲也沒有膽結石，也沒有肝炎、囊腫一類的病。如果你天天熬夜到1點多，肝回不了血，有毒的血排不掉，新鮮的血生不成，膽又無法換膽汁，所以這些人容易得膽結石、囊腫、大三陽、小三陽各種病症。
在歐洲地區，平均四個人就有一個肝炎病毒攜帶者，這就叫不懂規則。睡前半小時最好不要講話，睡覺的時候更不要說話，如一說話，肺經動，然後心經又動，（因為心肺共為上焦）人就容易進入興奮狀態，所以就很難入睡。
21：00 - 23：00為亥時。亥時三焦經旺，三焦通百脈。亥時入眠，百脈皆得濡養，故百歲老人得共同特點即21：00（亥時）之前入睡。女性若想長久的保持容??嬌好，應做到早睡早起。
睡覺要關窗，不能開風扇、不能開空調， 人生病很多都與此有關，因為人在睡眠之中，氣血流通緩慢，體溫下降，人體會在表面形成一種陽氣層，這種陽氣層它使人叫“鬼魅不侵”，什麼意思呢，陽氣足的人，不做惡夢，就是這種陽氣，占了上風。開空調，開風扇，情況就不一樣了，開窗戶，窗戶走的是風，風入的是筋，如果開空調，也有風，風入筋，寒入骨，早上起來，身上發黃，臉發黃，脖子後面那條筋發硬，骨節酸痛，甚至有人就開始發燒，這就是風和寒侵入到了筋和骨頭裏的緣故，這也就是氣受傷了。如果說晚上睡覺不開窗，不開空調，不開風扇，連房門也關上，效果最好，如果熱，把房門打開，把窗戶關上，效果就差了一點，但是他不至於第二天早上起來渾身乏力，後背僵硬. 有人把客廳的空調開開了，把臥室的門打開，和直接開空調睡覺是差不多的，開了空調以後，空調那個寒進了骨了，所以心裏發冷，心在哪，心在腦髓，腦為髓之海，骨髓裏有寒，那肯定心裏就寒了，怎麼辦，補腎陽、補中氣，什麼時候補到心裏不冷，燒就退了，寒走出去了。睡覺要盡量早睡，睡得晚，傷了少陽之氣，必然第二天是疲倦無力，要關上窗戶，不開空調、電扇，保護陽氣。
肝膽在下焦，如果胃出現問題的時候，他就會出現寢睡不安，一個是胃寒，如果這個人胃陽本來就不足，過多的喝綠茶，就會出現胃寒，胃寒的時候人是睡不好覺的，或者吃帶泥沙之物過多，胃隱隱作寒，肯定是睡不好；再一個是胃熱，就是熱氣往上走，嘴裏喘的都是熱氣，像這種情況也睡不好覺；再一個是胃燥，口幹舌燥，胃裏感覺到燥；還有一個就是胃厚，氣味的味，胃厚，這種情況就是吃了這種厚膩的味道，有人吃海鮮、吃魚、吃炖雞，味道好鮮美，吃多了，美味不可多用，這些東西在裏面要稀釋它，不稀釋它，它在裏面味太厚了，所以這個也睡不好覺；再一個腹漲，腹是漲鼓鼓的，也睡不著，翻來覆去也睡不著；再一個是胃氣太虛，冒冷汗，這也睡不好覺，這些原因都可能形成胃不甯，胃不甯 就睡不好。睡覺時要肢暖，四肢要暖，因為四肢是陽之本，這個大家都知道了，四肢不暖，肯定是腎陽不足，應該在睡覺之前把手腳捂暖，手腳和肚臍、背後的命門都要蓋好。
睡眠法因人而異，下面介紹3種做法：
1、 睡覺前簡單的壓腿，然後在床上自然盤坐，兩手重疊放於腿上，自然呼吸，感覺全身毛孔隨呼吸一張一合，若能流淚打哈欠效果最佳，到了想睡覺時倒下便睡。
2、 仰臥，自然呼吸，感覺呼吸像春風，先融化大腳趾，然後是其他腳趾，接著腳、小腿、大腿逐漸融化。如還未醒著，再從頭做。
3、 入睡快的人可右側臥，右手掌托右耳。右掌心為火，耳為水，二者形成水火即濟，在人體中形成心腎相交。久之，養心滋腎。
睡眠一定要早起，即使在冬天，也不可超過6點起床，春夏秋季盡量在5點之前起床，因為人在寅時（3點 - 5點）肺經旺的時候起床，能夠使肺氣得以舒展，以順應陽氣的舒長，來完成新陳代謝，肅降濁氣，使肺氣清，這樣有助于養肺和順應太陽的天勢升起人體陽氣，使人一天陽氣充足，否則，就好像發動機，過了這段好時機就很難發動人體陽氣，人體陽氣淤積在人體下部不能由命門向上發動升起，會形成淫氣，嚴重損害人的身心健康。
早晨5點至7點是人體大腸經最旺的時候，人體需要把代謝的濁物排出體外，此時如果不起床，大腸得不到充分活動，無法很好的完成排濁功能，使濁物停留而形成毒素，危害人體血液和臟腑百骸。早晨7點到9點人體胃經最旺，9點到11點人體脾經最旺，這時人的消化吸收運化的能力最好，如果這時還不起床，人體胃酸會嚴重腐蝕胃粘膜，人體在最佳吸收營養時間得不到營養，長期以來會患脾胃疾病，造成營養不良、中氣塌陷。 所以千萬不要賴床，賴床會造成頭昏、疲憊不堪、睡眠不足的感覺，而應按時起床，曆史上許多偉人都是有三四點鍾起床的習慣，比如華盛頓、拿破侖、康熙皇帝、曾國藩等。另外早起能增加工作效益，俗話說：“三天早起，一天工”。
現代醫學證明，早睡早起的人精神壓力較小，不易患精神類疾病。早晨不要太早出去鍛煉，因為早晨在太陽沒有出來之前，地下道的漳氣、濁氣正往上走（尤其是城市），這些氣對人體損傷是很嚴重的。
養身三大事，一睡眠，二便利，三飲食，其餘起居、服裝等皆是輔助。 三事中睡眠第一。然胃納不和者，夜眠不安，故以通便利為第二。而飲食無節，饑飽過度者，腸胃必受傷，而營養日減。睡以安神為主，神以心安為主，應配合年齡，壯年至多七小時至八小時，多睡則智昏頭暈眼紅脹，四肢疲軟，童年必睡足八小時，或過九小時勿礙，老或病人至多六小時已足。 應注意：
（一）睡眠宜早，勿過十時，老年人以八點為正，勿過九點。 凡交十一時，為陽生時，屬腎，此時失眠，腎水必虧，心腎相連，水虧則火旺，最易傷神。千萬勿以安眠藥片助睡。
（二）枕上切忌思索計算未來事，睡時宜一切不思，鼻息調勻，自己靜聽其氣，由粗而細，由細而微細而息。 視此身如無物，或如糖入于水，化為烏有，自然睡著。
（三）如有思想，不能安著，切勿在枕上轉側思慮，此最耗神，可坐起一時再睡。
（四）如在午時，即上午十一點至一點，為陰生之時，屬心，此時如不能睡，可靜坐一刻鐘，閉目養神，則心氣強。 凡有心臟病者切宜注意，每日於此二時注意，則元氣日強，無心跳腹洩或小便頻速之病。
（五）夏日起宜早，冬日起宜遲。
就這個時間的學問又大了，同宇宙法則、地球法則、易經陰陽的道理有關系，而且你會感覺到，心臟下面硬是有一股力量降下來，與丹田（腎上）的力量融合，所謂 “水火既濟”，豁然一下，那你睡眠夠了，精神百倍。所以失眠或真要夜裏熬夜的人，正子時的時刻，哪怕二十分鍾也一定要睡，睡不著也要訓練自己睡著。
過了正子時大約十二點半以後，你不會想睡了，這很糟糕。更嚴重的，到了天快亮，四、五點鍾，五、六點卯時的時候，你又困得想睡，這時如果一睡，一天都會昏頭。所以想從事熬夜工作的人，正子時，即使有天大的事也要擺下來，睡它半小時，到了卯時想睡覺千萬不要睡，那一天精神就夠了。不過失眠的人都挨過十二點，在床上翻來覆去睡不著，結果快天亮睡著了，到第二天下午都昏頭昏腦，因此你會感覺失眠、睡眠不足，實際上是你沒有經驗。
一、睡眠的規則
戰國時名醫文摯對齊威王說：“我的養生之道把睡眠放在頭等位置，人和動物隻有睡眠才生長，睡眠幫助脾胃消化食物，所以，所以睡眠是養生的第一大補，人一個晚上不睡覺，其損失一百天也難以恢複。”
晚21點到淩晨5點為有效睡眠時間。人是動物，和植物同屬于生物，白天（淩晨5點到晚上21點）活動產生能量，晚上（21點到淩晨5點）開始進行細胞分裂，把能量轉化為新生的細胞，是人體細胞休養生息、推陳出新的時間，也是人隨著地球旋轉到背向太陽的一面。陰主靜，是人睡眠的良辰，此時休息，才會有良好的身體和精神狀態。這和睡覺多的嬰兒長得胖、長得快，而愛鬧覺的孩子發育不良是一樣的道理。
睡覺是養生的一大功能，養就是用大量的健康細胞去取代腐敗的細胞，如一夜睡不著就換不了新細胞。如果說白天消亡一百萬個細胞，一晚上只補回來五十萬個細胞，這時你的身體就會出現虧空，時間長了，人就糠了，像糠蘿蔔似的。為什麼世上有百歲老人呢？因為他們每晚都在21點鐘準時睡覺。
植物吸收陽光的能量，夜裏生長，所以夜晚在農村的莊稼地裏可聽到拔節的聲音。人類和植物同屬于生物，細胞分裂的時間段大緻相同，錯過夜裏睡覺的良辰，細胞的新生遠趕不上消亡，人就會過早的衰老或患病，人要順其自然，就應跟著太陽走，即天醒我醒，天睡我睡。人在太陽面前小如微塵，“與太陽對著幹”是愚蠢的選擇，遲早會被太陽巨大的引力催垮。這是客觀真理。
現實生活中，不少人有入睡難，睡眠質量不高的毛病。睡眠不好是一個綜合性的問題，如肝火過盛，睡覺警覺；胃火過剩，睡覺不安；肝陰不足，睡覺勞累。
二、睡眠與疾病
現代的生活習慣和生活方式給人們的身體帶來了很多負面影響形成“四大病”：水果病、冰箱病、電視電腦病、熬夜病。肝臟有一特點：臥則回血，坐立向外供血。
子時（23：00 - 1：00），其實23點就是新的一天的開始，并不是0點開始的，這是我們犯的誤識。肝膽相表裏，互為一家，23點膽經開了，如若不睡，大傷膽氣，由于十一臟腑皆取決于膽也，膽氣一虛，全身臟腑功能下降，代謝力、免疫力紛紛下降，人體機能大大降低，膽氣支持中樞神經，膽氣受傷易患各種精神疾病，比如抑郁症、精神分裂症、強迫症、躁動症等。子時膽要更換膽汁，膽經漸旺人如不臥，膽汁更替不利，過濃而結晶成石，久之即得膽結石，如果把膽給摘了，一摘就膽怯了，全身的免疫力下降了50％以上，所以不能摘，要用它本系統的巨大潛能把它化掉。
丑時肝經最旺，丑時（1：00 - 3：00）不眠，肝無法解除掉有毒之物，產生新鮮血液，因藏血不利，面呈青色，久之易患各類肝病，清b在有些人肝不太好，特別在歐洲平均4個人就有一個大三陽或是小三陽，大都是因為違反自然規律過了子時不睡覺造成的。甲肝比較好治，乙肝就很難治。乙肝病毒攜帶者，是由于晚上經常不睡覺，人太虛弱了，也就是說秩序太亂了，病毒已經到了細胞裏了。也就是說乙肝的病毒已經到了細胞裏面 ，但是現在它還沒有能力造成肝炎，當人身體處于最薄弱的時候就形成成肝炎，乙型肝炎就意味著將來40％??60％的肝硬化。聰明的人是應該了解天、地、人之間的關系，不聰明的人就是應該被淘汰的人。
肝主疏洩，過子時不睡，可引起肝疏洩不利，肝氣郁結，可見易怒，頭痛頭暈，眼紅，眼痛，耳鳴，耳聾，胸肋脹痛，女性月經不調，便秘，也可引起肝氣升發不足，人會目倦神疲，腰膝酸軟，暈眩，失眠，驚悸，精神恍惚，重則會暈倒在大街上，不省人事。
肝有藏血、調節血液的功能，過子時不睡，會造成肝血不足，還會引起吐血、流鼻血、皮下出血、牙齦出血、眼底出血、耳出血等出血證狀。肝開竅于目，過子時不睡，易引起肝虛，則出現視力模糊、老花、夜盲、畏光、迎風流淚，等症狀，還會形成青光眼、白內障、眼底動脈硬化、視網膜病變等眼疾。
肝主筋，其華在爪，過子時不睡覺，會引起肝血不足，就出現筋痛，麻木，屈伸困難，痙攣抽搐，易造成灰指甲，缺鈣，髕骨軟化，癲癇病，骨質疏鬆等症。 肝與心，過子時不睡覺，可引起肝血不足，由于心主一身之血脈，肝有儲藏和調節血液的功能，會造成心臟供血不足，引起心慌、心顫等症狀，嚴重的形成心髒病、高血壓等心腦血管疾病。
肝與脾，過子時不睡覺，會引起肝胃不和，由于肝助脾胃消化，由于肝氣太虛不能助脾胃消化，使人脾胃消化功能不好，表現為舌苔厚，長期以來會造成中氣塌陷。
肝與肺，過子時不睡覺，無法滋陰潛陽，肝陰虧損，引起肝火過盛灼肺，出現幹咳、或咳嗽、咳痰血等木火刑金的症狀，易導緻牛皮癬等各種皮膚病。
肝與腎，過子時不睡覺，肝虛導緻腎虧，由于肝腎同源，容易造成生殖系統疾病、不育、骨病、牙病、脫髮、糖尿病、腎衰竭等疾病。
三、睡眠的方法
交通規則, 你不懂就容易出事故。比如說，23點至淩晨3點為子丑時，膽肝經最活躍的時候，肝膽要回血，“躺下去回血，站起來供血”。如果你每晚22點鐘左右躺下，靜靜得不要說話，到23點的時候，也就睡著了。肝膽開始回血，把有毒的血過濾掉，產生新鮮的血液，到一百歲也沒有膽結石，也沒有肝炎、囊腫一類的病。如果你天天熬夜到1點多，肝回不了血，有毒的血排不掉，新鮮的血生不成，膽又無法換膽汁，所以這些人容易得膽結石、囊腫、大三陽、小三陽各種病症。
在歐洲地區，平均四個人就有一個肝炎病毒攜帶者，這就叫不懂規則。睡前半小時最好不要講話，睡覺的時候更不要說話，如一說話，肺經動，然後心經又動，（因為心肺共為上焦）人就容易進入興奮狀態，所以就很難入睡。
21：00 - 23：00為亥時。亥時三焦經旺，三焦通百脈。亥時入眠，百脈皆得濡養，故百歲老人得共同特點即21：00（亥時）之前入睡。女性若想長久的保持容??嬌好，應做到早睡早起。
睡覺要關窗，不能開風扇、不能開空調， 人生病很多都與此有關，因為人在睡眠之中，氣血流通緩慢，體溫下降，人體會在表面形成一種陽氣層，這種陽氣層它使人叫“鬼魅不侵”，什麼意思呢，陽氣足的人，不做惡夢，就是這種陽氣，占了上風。開空調，開風扇，情況就不一樣了，開窗戶，窗戶走的是風，風入的是筋，如果開空調，也有風，風入筋，寒入骨，早上起來，身上發黃，臉發黃，脖子後面那條筋發硬，骨節酸痛，甚至有人就開始發燒，這就是風和寒侵入到了筋和骨頭裏的緣故，這也就是氣受傷了。如果說晚上睡覺不開窗，不開空調，不開風扇，連房門也關上，效果最好，如果熱，把房門打開，把窗戶關上，效果就差了一點，但是他不至於第二天早上起來渾身乏力，後背僵硬. 有人把客廳的空調開開了，把臥室的門打開，和直接開空調睡覺是差不多的，開了空調以後，空調那個寒進了骨了，所以心裏發冷，心在哪，心在腦髓，腦為髓之海，骨髓裏有寒，那肯定心裏就寒了，怎麼辦，補腎陽、補中氣，什麼時候補到心裏不冷，燒就退了，寒走出去了。睡覺要盡量早睡，睡得晚，傷了少陽之氣，必然第二天是疲倦無力，要關上窗戶，不開空調、電扇，保護陽氣。
肝膽在下焦，如果胃出現問題的時候，他就會出現寢睡不安，一個是胃寒，如果這個人胃陽本來就不足，過多的喝綠茶，就會出現胃寒，胃寒的時候人是睡不好覺的，或者吃帶泥沙之物過多，胃隱隱作寒，肯定是睡不好；再一個是胃熱，就是熱氣往上走，嘴裏喘的都是熱氣，像這種情況也睡不好覺；再一個是胃燥，口幹舌燥，胃裏感覺到燥；還有一個就是胃厚，氣味的味，胃厚，這種情況就是吃了這種厚膩的味道，有人吃海鮮、吃魚、吃炖雞，味道好鮮美，吃多了，美味不可多用，這些東西在裏面要稀釋它，不稀釋它，它在裏面味太厚了，所以這個也睡不好覺；再一個腹漲，腹是漲鼓鼓的，也睡不著，翻來覆去也睡不著；再一個是胃氣太虛，冒冷汗，這也睡不好覺，這些原因都可能形成胃不甯，胃不甯 就睡不好。睡覺時要肢暖，四肢要暖，因為四肢是陽之本，這個大家都知道了，四肢不暖，肯定是腎陽不足，應該在睡覺之前把手腳捂暖，手腳和肚臍、背後的命門都要蓋好。
睡眠法因人而異，下面介紹3種做法：
1、 睡覺前簡單的壓腿，然後在床上自然盤坐，兩手重疊放於腿上，自然呼吸，感覺全身毛孔隨呼吸一張一合，若能流淚打哈欠效果最佳，到了想睡覺時倒下便睡。
2、 仰臥，自然呼吸，感覺呼吸像春風，先融化大腳趾，然後是其他腳趾，接著腳、小腿、大腿逐漸融化。如還未醒著，再從頭做。
3、 入睡快的人可右側臥，右手掌托右耳。右掌心為火，耳為水，二者形成水火即濟，在人體中形成心腎相交。久之，養心滋腎。
睡眠一定要早起，即使在冬天，也不可超過6點起床，春夏秋季盡量在5點之前起床，因為人在寅時（3點 - 5點）肺經旺的時候起床，能夠使肺氣得以舒展，以順應陽氣的舒長，來完成新陳代謝，肅降濁氣，使肺氣清，這樣有助于養肺和順應太陽的天勢升起人體陽氣，使人一天陽氣充足，否則，就好像發動機，過了這段好時機就很難發動人體陽氣，人體陽氣淤積在人體下部不能由命門向上發動升起，會形成淫氣，嚴重損害人的身心健康。
早晨5點至7點是人體大腸經最旺的時候，人體需要把代謝的濁物排出體外，此時如果不起床，大腸得不到充分活動，無法很好的完成排濁功能，使濁物停留而形成毒素，危害人體血液和臟腑百骸。早晨7點到9點人體胃經最旺，9點到11點人體脾經最旺，這時人的消化吸收運化的能力最好，如果這時還不起床，人體胃酸會嚴重腐蝕胃粘膜，人體在最佳吸收營養時間得不到營養，長期以來會患脾胃疾病，造成營養不良、中氣塌陷。 所以千萬不要賴床，賴床會造成頭昏、疲憊不堪、睡眠不足的感覺，而應按時起床，曆史上許多偉人都是有三四點鍾起床的習慣，比如華盛頓、拿破侖、康熙皇帝、曾國藩等。另外早起能增加工作效益，俗話說：“三天早起，一天工”。
現代醫學證明，早睡早起的人精神壓力較小，不易患精神類疾病。早晨不要太早出去鍛煉，因為早晨在太陽沒有出來之前，地下道的漳氣、濁氣正往上走（尤其是城市），這些氣對人體損傷是很嚴重的。
養身三大事，一睡眠，二便利，三飲食，其餘起居、服裝等皆是輔助。 三事中睡眠第一。然胃納不和者，夜眠不安，故以通便利為第二。而飲食無節，饑飽過度者，腸胃必受傷，而營養日減。睡以安神為主，神以心安為主，應配合年齡，壯年至多七小時至八小時，多睡則智昏頭暈眼紅脹，四肢疲軟，童年必睡足八小時，或過九小時勿礙，老或病人至多六小時已足。 應注意：
（一）睡眠宜早，勿過十時，老年人以八點為正，勿過九點。 凡交十一時，為陽生時，屬腎，此時失眠，腎水必虧，心腎相連，水虧則火旺，最易傷神。千萬勿以安眠藥片助睡。
（二）枕上切忌思索計算未來事，睡時宜一切不思，鼻息調勻，自己靜聽其氣，由粗而細，由細而微細而息。 視此身如無物，或如糖入于水，化為烏有，自然睡著。
（三）如有思想，不能安著，切勿在枕上轉側思慮，此最耗神，可坐起一時再睡。
（四）如在午時，即上午十一點至一點，為陰生之時，屬心，此時如不能睡，可靜坐一刻鐘，閉目養神，則心氣強。 凡有心臟病者切宜注意，每日於此二時注意，則元氣日強，無心跳腹洩或小便頻速之病。
（五）夏日起宜早，冬日起宜遲。
五大致癌的食物
1。熱狗
因為他們是高硝酸鹽，癌症防治聯盟建議孩子一個月不要吃飯超過 12 個熱狗。如果你不能不吃熱狗，買那些在沒有硝酸鈉。
2。加工肉類和醃肉
硝酸鈉也高，在相同的鈉硝酸鹽存在於熱狗，醃肉等加工肉類提高患心髒病的風險。飽和脂肪熏肉也有助於癌症。
3。甜甜圈
甜甜圈是導致癌症的雙重麻煩。首先，它們都是用白色麵粉，糖，氫化油，然後在高溫下油炸。亞當斯說甜甜圈，可能是最差的食物，你都不可能吃你的風險提高癌症。
4。炸薯條
像甜甜圈，薯條都是用氫化油，然後在高溫下炸。它們還含有致癌物質丙烯椀胺的發生在油炸過程。他們應該被稱為癌症炸薯條，而不是炸薯條，亞當斯說。
5。脆薯塊，餅乾，餅乾
所有通常由白麵粉和糖。即使是那些其標籤聲稱自己是自由的反式脂肪一般都含有少量的反式脂肪。
因為他們是高硝酸鹽，癌症防治聯盟建議孩子一個月不要吃飯超過 12 個熱狗。如果你不能不吃熱狗，買那些在沒有硝酸鈉。
2。加工肉類和醃肉
硝酸鈉也高，在相同的鈉硝酸鹽存在於熱狗，醃肉等加工肉類提高患心髒病的風險。飽和脂肪熏肉也有助於癌症。
3。甜甜圈
甜甜圈是導致癌症的雙重麻煩。首先，它們都是用白色麵粉，糖，氫化油，然後在高溫下油炸。亞當斯說甜甜圈，可能是最差的食物，你都不可能吃你的風險提高癌症。
4。炸薯條
像甜甜圈，薯條都是用氫化油，然後在高溫下炸。它們還含有致癌物質丙烯椀胺的發生在油炸過程。他們應該被稱為癌症炸薯條，而不是炸薯條，亞當斯說。
5。脆薯塊，餅乾，餅乾
所有通常由白麵粉和糖。即使是那些其標籤聲稱自己是自由的反式脂肪一般都含有少量的反式脂肪。
專家推薦 10 大長壽食品
德國(焦點) 雜志公布了對人類健康最有益的十大食品排行榜，研究人員認為，常吃這些食品不僅能夠為身體提供足夠的營養，還可以增強體質，甚至延年益壽。
蘋果: 每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
草莓: 只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別脢，預防癌症。
辣椒: 紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能剌激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩哀老。
綠茶: 決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這种生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
胡蘿蔔: 胡蘿蔔富含B-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。
魚: 關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
香蕉: 香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各种各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
牛奶: 牛奶是主要營養食品，富含高蛋白，易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。
大蒜: 大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌，腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
大豆: 大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這种食品，但最新研究證實它確實對健康有益。
資料﹕【多維生活 New York】 026 期 06-05-2010
蘋果: 每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
草莓: 只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別脢，預防癌症。
辣椒: 紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能剌激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩哀老。
綠茶: 決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這种生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
胡蘿蔔: 胡蘿蔔富含B-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。
魚: 關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
香蕉: 香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各种各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
牛奶: 牛奶是主要營養食品，富含高蛋白，易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。
大蒜: 大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌，腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
大豆: 大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這种食品，但最新研究證實它確實對健康有益。
資料﹕【多維生活 New York】 026 期 06-05-2010
烤蕃薯具有最強藥效
蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍
一、蕃薯---強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞,在所有的薯類之中，蕃薯的維他命C含量最為豐富，即使在加熱以後，也不會被破壞掉。 就以維他命E的含量來說，蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防癌症的發生很有效果。
蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。 中藥有一種叫(補中益氣) 的藥方，這種藥方能夠幫助身體消化器的作用，使全身充滿力氣。
蕃薯就具備有這種功能，使衰弱的身體恢復健康。烤蕃薯所具有的藥效最強大，尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。根據美國國立研究機構的最近報導，只要每天吃蕃薯、南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克)，就可以防止肺癌。 蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時，由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故， 它就會從腸壁進入血液裡面，而循環於體內。這種被汙染的血液，將招致種種叫人 感到不愉快的症狀。 那麼，為了防止便秘，且不損及健康，我們應該如何著手呢？ 居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好，他 們的健康情形也比我們良好，秘訣就在他們的飲食生活。 新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天總 共吃一公斤之多。因為，新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的蕃薯，而排出大量 糞便，所以他們不會罹患便秘，胃腸機能特別良好。
吃蕃薯的量不必限制對於新幾內亞人的飲食生活，或許我們不能全盤接受；不過， 我們可以採取折衷方式，那就是所謂蕃薯斷食法。 必須準備的東西為-----烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。這種只吃蕃薯 的 (斷食整腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天實行。只要一天就夠了。在 這一天的三餐裡，必須總共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃(最好每一餐吃半公斤 )，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、洋蔥之類就行了。
蕃薯最好採取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。 採取這種健胃整腸斷食的翌日或 第三天，將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後，就能夠消除便秘 問題，胃腸機能與消化力就會變成良好。 可能有一部分不能排出大量糞便，而只能 排出少許。
這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害，不過，再重複幾次的(蕃薯斷食法)後， 必定能夠好轉。不但能夠克服便秘，胃腸機能也能夠轉為良好。
三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了 我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物，以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的 緣故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘問題所糾纏。為了克服便秘，從那時開始， 我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜，又吃油炸物之後， 接連三、四天都無法排便。 逢到那種狀況，一整天都會感覺到非常的不舒服，頭部感到有些暈眩，吐氣有一股 臭味，肚子也感到脹脹的。 那時，我聽人家說，只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於 是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗，騰不出時間烤蕃薯。 正因為如此，早餐與午餐時，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得 烤蕃薯。
在那一天，我大約吃了 一公斤 又兩百公克的蕃薯。 到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來，叫我急忙地趕到 洗手間。在那一天後，我前後上了兩次的大號，這是以前不曾有過的現象。 這以後，我每天都能夠按時排便，克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發， 每逢星期天 ,我都是吃三餐的烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤 。
如此吃烤蕃薯五、六次以後，我不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改為蕃薯，體重減輕了十斤五年前，我從大學畢業後，幾乎在同時進 入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期，因為很不習慣於那種工作，整 天繃緊神經，以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡，輕者每隔三天上一次大 號，重則一星期方才上一次，所以一直都在服用輕瀉劑。 一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌報導說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便 秘。那時，我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力，再也達不到以前的效果。我在 求助無門之餘，只好去掉了晚餐的白飯，改吃大約五百公克的烤蕃薯。
我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃，同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改為晚餐 吃烤蕃薯以後，只經過兩三次，每天一早就能夠上大號。不但便秘遠離我而去，就 連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來，我都改為晚餐只吃烤蕃薯，想不到，在這兩年內，我的體重減輕了整整 十公斤 ！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。 近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。 這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。
一、蕃薯---強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞,在所有的薯類之中，蕃薯的維他命C含量最為豐富，即使在加熱以後，也不會被破壞掉。 就以維他命E的含量來說，蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防癌症的發生很有效果。
蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。 中藥有一種叫(補中益氣) 的藥方，這種藥方能夠幫助身體消化器的作用，使全身充滿力氣。
蕃薯就具備有這種功能，使衰弱的身體恢復健康。烤蕃薯所具有的藥效最強大，尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。根據美國國立研究機構的最近報導，只要每天吃蕃薯、南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克)，就可以防止肺癌。 蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時，由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故， 它就會從腸壁進入血液裡面，而循環於體內。這種被汙染的血液，將招致種種叫人 感到不愉快的症狀。 那麼，為了防止便秘，且不損及健康，我們應該如何著手呢？ 居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好，他 們的健康情形也比我們良好，秘訣就在他們的飲食生活。 新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天總 共吃一公斤之多。因為，新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的蕃薯，而排出大量 糞便，所以他們不會罹患便秘，胃腸機能特別良好。
吃蕃薯的量不必限制對於新幾內亞人的飲食生活，或許我們不能全盤接受；不過， 我們可以採取折衷方式，那就是所謂蕃薯斷食法。 必須準備的東西為-----烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。這種只吃蕃薯 的 (斷食整腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天實行。只要一天就夠了。在 這一天的三餐裡，必須總共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃(最好每一餐吃半公斤 )，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、洋蔥之類就行了。
蕃薯最好採取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。 採取這種健胃整腸斷食的翌日或 第三天，將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後，就能夠消除便秘 問題，胃腸機能與消化力就會變成良好。 可能有一部分不能排出大量糞便，而只能 排出少許。
這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害，不過，再重複幾次的(蕃薯斷食法)後， 必定能夠好轉。不但能夠克服便秘，胃腸機能也能夠轉為良好。
三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了 我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物，以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的 緣故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘問題所糾纏。為了克服便秘，從那時開始， 我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜，又吃油炸物之後， 接連三、四天都無法排便。 逢到那種狀況，一整天都會感覺到非常的不舒服，頭部感到有些暈眩，吐氣有一股 臭味，肚子也感到脹脹的。 那時，我聽人家說，只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於 是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗，騰不出時間烤蕃薯。 正因為如此，早餐與午餐時，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得 烤蕃薯。
在那一天，我大約吃了 一公斤 又兩百公克的蕃薯。 到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來，叫我急忙地趕到 洗手間。在那一天後，我前後上了兩次的大號，這是以前不曾有過的現象。 這以後，我每天都能夠按時排便，克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發， 每逢星期天 ,我都是吃三餐的烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤 。
如此吃烤蕃薯五、六次以後，我不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改為蕃薯，體重減輕了十斤五年前，我從大學畢業後，幾乎在同時進 入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期，因為很不習慣於那種工作，整 天繃緊神經，以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡，輕者每隔三天上一次大 號，重則一星期方才上一次，所以一直都在服用輕瀉劑。 一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌報導說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便 秘。那時，我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力，再也達不到以前的效果。我在 求助無門之餘，只好去掉了晚餐的白飯，改吃大約五百公克的烤蕃薯。
我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃，同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改為晚餐 吃烤蕃薯以後，只經過兩三次，每天一早就能夠上大號。不但便秘遠離我而去，就 連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來，我都改為晚餐只吃烤蕃薯，想不到，在這兩年內，我的體重減輕了整整 十公斤 ！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。 近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。 這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。
熱門健康食物排行榜
最健康食物 排毒功效 增強免疫力 抗氧化效果 促進代謝 舒緩壓力
第一名 糙米 地瓜 洋蔥 茶 檸檬 蓮子
第二名 洋蔥 海藻類 菇蕈類 葡萄 洋蔥 花生
第三名 地瓜 綠豆 胡蘿蔔 柑橘 南瓜子 乳酪
第四名 海藻類 地瓜葉 奇異果 番茄 核桃 核桃
第五名 蘋果 木耳 彩甜椒 南瓜 牡蠣 香蕉
第六名 山藥 韭菜 山藥 芝麻 海藻類 黃豆
第七名 菠菜 香菇 優酪乳 枸杞子 鱈魚 豆腐
第八名 黃豆類 洋蔥 枸杞子 洋蔥 牛奶 紅豆
第九名 雞蛋 南瓜 木瓜 蘆筍 玉米 雞蛋
第十名 鮪魚 燕麥 高麗菜 茄子 鮭魚 柑橘
第十一名 花椰菜 松子 芭樂 羊肉 地瓜葉
第十二名 蘋果 芝麻 空心菜 蛤蜊 牛肉
第十三名 蘆筍 乳酪 黃豆 鴨肉 鱔魚
第十四名 苦瓜 青江菜 花生 菠菜 蝦
第十五名 胡蘿蔔 苦瓜 大白菜 黃瓜類 紫米
第十六名 菠菜 羊肉 動物肝臟（豬、雞、鴨、鵝肝） 紅豆 鮭魚
第十七名 草莓 鮪魚 海參 糙米 竹筍
第十八名 糙米 魷魚 豬肉 紫米 奇異果
第十九名 櫻桃 蝦 沙丁魚 馬鈴薯 海藻類
第二十名 空心菜 螃蟹 玉米 香蕉 雞肉
第一名 糙米 地瓜 洋蔥 茶 檸檬 蓮子
第二名 洋蔥 海藻類 菇蕈類 葡萄 洋蔥 花生
第三名 地瓜 綠豆 胡蘿蔔 柑橘 南瓜子 乳酪
第四名 海藻類 地瓜葉 奇異果 番茄 核桃 核桃
第五名 蘋果 木耳 彩甜椒 南瓜 牡蠣 香蕉
第六名 山藥 韭菜 山藥 芝麻 海藻類 黃豆
第七名 菠菜 香菇 優酪乳 枸杞子 鱈魚 豆腐
第八名 黃豆類 洋蔥 枸杞子 洋蔥 牛奶 紅豆
第九名 雞蛋 南瓜 木瓜 蘆筍 玉米 雞蛋
第十名 鮪魚 燕麥 高麗菜 茄子 鮭魚 柑橘
第十一名 花椰菜 松子 芭樂 羊肉 地瓜葉
第十二名 蘋果 芝麻 空心菜 蛤蜊 牛肉
第十三名 蘆筍 乳酪 黃豆 鴨肉 鱔魚
第十四名 苦瓜 青江菜 花生 菠菜 蝦
第十五名 胡蘿蔔 苦瓜 大白菜 黃瓜類 紫米
第十六名 菠菜 羊肉 動物肝臟（豬、雞、鴨、鵝肝） 紅豆 鮭魚
第十七名 草莓 鮪魚 海參 糙米 竹筍
第十八名 糙米 魷魚 豬肉 紫米 奇異果
第十九名 櫻桃 蝦 沙丁魚 馬鈴薯 海藻類
第二十名 空心菜 螃蟹 玉米 香蕉 雞肉
蔬菜界三大抗骨鬆高手
(吃三蔬，骨不疏 - 女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶 之外， 妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
抗骨鬆高手一：洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆； 國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流 失的一種蔬菜。
* 保骨力﹕阻止鈣質流失。
* 食用注意事項﹕ 洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
* 選購與保存﹕選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
* 保存方面﹕沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切過 的 洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
抗骨鬆高手二：茭白筍 (見下圖)
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭 白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代 謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
* 保骨力﹕延緩骨質老化。
* 注意事項﹕筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外， 筊白筍也有豐富草酸鹽，腎左5c能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較 嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端 筍殼過綠或是 筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
* 保存方面﹕如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙 包住再套 入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
抗骨鬆高手三：高麗菜 (見下圖)
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 高麗菜之 所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外， 還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以 幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
抗骨鬆高手一：洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆； 國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流 失的一種蔬菜。
* 保骨力﹕阻止鈣質流失。
* 食用注意事項﹕ 洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
* 選購與保存﹕選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
* 保存方面﹕沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切過 的 洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
抗骨鬆高手二：茭白筍 (見下圖)
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭 白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代 謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
* 保骨力﹕延緩骨質老化。
* 注意事項﹕筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外， 筊白筍也有豐富草酸鹽，腎左5c能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較 嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端 筍殼過綠或是 筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
* 保存方面﹕如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙 包住再套 入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
抗骨鬆高手三：高麗菜 (見下圖)
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 高麗菜之 所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外， 還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以 幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
The top five cancer-causing foods
1. Hot Dogs
Because they are high in nitrates, the Cancer Prevention Coalition advises that children eat no more than 12 hot dogs a month. If you can't live without hot dogs, buy those made without sodium nitrate.
2. Processed meats and Bacon
Also high in the same sodium nitrates found in hot dogs, bacon, and other processed meats raise the risk of heart disease. The saturated fat in bacon also contributes to cancer..
3. Doughnuts
Doughnuts are cancer-causing double trouble. First, they are made with white flour, sugar, and hydrogenated oils, then fried at high temperatures. Doughnuts, says Adams , may be the worst food you can possibly eat to raise your risk of cancer.
4. French fries
Like doughnuts, French fries are made with hydrogenated oils and then fried at high temperatures. They also contain cancer- causing acryl amides which occur during the frying process. They should be called cancer fries, not French fries, said Adams .
5. Chips, crackers, and cookies
All are usually made with white flour and sugar. Even the ones whose labels claim to be free of trans-fats generally contain small amounts of trans-fats.
Because they are high in nitrates, the Cancer Prevention Coalition advises that children eat no more than 12 hot dogs a month. If you can't live without hot dogs, buy those made without sodium nitrate.
2. Processed meats and Bacon
Also high in the same sodium nitrates found in hot dogs, bacon, and other processed meats raise the risk of heart disease. The saturated fat in bacon also contributes to cancer..
3. Doughnuts
Doughnuts are cancer-causing double trouble. First, they are made with white flour, sugar, and hydrogenated oils, then fried at high temperatures. Doughnuts, says Adams , may be the worst food you can possibly eat to raise your risk of cancer.
4. French fries
Like doughnuts, French fries are made with hydrogenated oils and then fried at high temperatures. They also contain cancer- causing acryl amides which occur during the frying process. They should be called cancer fries, not French fries, said Adams .
5. Chips, crackers, and cookies
All are usually made with white flour and sugar. Even the ones whose labels claim to be free of trans-fats generally contain small amounts of trans-fats.
清洗蔬果用鹽更糟糕
用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。 鹽是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬 果確實可以去除農藥。
有一位在檢驗局做檢驗的人說：鹽的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。 文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：“精鹽是用來洗菜的”是錯誤的。
食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬 菜上。 所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了， 千萬不要加鹽巴下去洗菜......。
在一堂營養學課堂，授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床 營養師），她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人 制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾勒....。 語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識。
有一位在檢驗局做檢驗的人說：鹽的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。 文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：“精鹽是用來洗菜的”是錯誤的。
食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬 菜上。 所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了， 千萬不要加鹽巴下去洗菜......。
在一堂營養學課堂，授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床 營養師），她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人 制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾勒....。 語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識。
世博表演...隱型椅的秘密公開
very creative idea.
http://www.youtube.com/watch_popup?v=6HfDeTVpinU&vq=medium
很精彩！一定要看！
她們是怎麼坐下的！誰能告訴我嗎？
解析如下:
少女懸空而坐彈琵琶,挑戰萬有引力?
日期：2010-11-03 作者：張裕 來源：文匯報
少女“懸空”坐著彈琵琶。
上海世博會閉幕式上，24位“懸空而坐”的奏樂少女，引起了許多人的極大好奇，這幾天總在議論。
那幕場景出現在名叫《多元•融合》的節目中。舞臺中央，12位少女懷抱琵琶，款款而立，繼而輕抬右腳，緩緩“坐下”，江南評彈的曲調隨之叮咚奏響。這時人們突然發現，除了這些琵琶少女，臺上還有10位拉小提琴、2位彈豎琴的少女，竟都是“懸空而坐”，身子全無依傍……正詫異間，又見琵琶少女們站了起來，旋轉180°，再次款款“坐下”，右腿還擱在了左腿上，懷中的琵琶流淌出《致世博》和《歡樂頌》。
這24位少女，究竟身懷何種絕技？傳說300多年前，樹上一個蘋果從牛頓眼前掉落，他就此發現：地球有萬有引力。難道這一次，編導們弄了個“失重舞臺”？昨天，世博會閉幕式總導演滕俊傑和他的導演組向本報記者全盤說出了其中奧秘。
隱形的椅子和鐵鞋、卡槽
最初的靈感，源自閉幕式視覺總設計師丁力平在網上找到的一張行為藝術照片。照片上，一位紳士手拿報紙“坐”在大廳中間，細一看，他身下並無坐椅。“懸空看報”？這挺有趣。丁力平想，能不能用一下這個創意？
讓紳士“懸空看報”，然後拍照，是靜態的行為藝術，演員是被固定著的。但這一幕“移植”到舞臺上，演員不可能不動，所以“懸空奏樂”要以創新技術來支撐。
滕俊傑透露，世博會閉幕式上24位奏樂少女之所以能“懸空而坐”，是因為她們的左腿上，從腳底到臀部暗藏了一個可伸可屈的裝置，裝置彎曲時，就成為一張隱形的椅子。設計製作這把隱性椅子，可費了大勁！
導演組最初的設想是：首先，給每個奏樂少女做一隻鐵鞋，同時在舞臺上安裝一個對應的卡槽，使“椅子”有個支點，被固定住，演員能“坐而不倒”；其次，這“椅子”得足夠輕，否則演員走路難免一腳高一腳低，全無美感可言；第三，在演員的膝蓋處，“椅子”得有一個“人工關節”，這樣小姑娘們的腿方可能屈能伸……
鐵鞋做好了，足有10斤重！奏樂少女左腳套上笨重鐵鞋，便成了“跛腳人”。於是，剝去鞋面的鐵皮，只剩鞋跟和後支撐點的鐵皮……一次次改進，鐵鞋從10斤逐漸減重到6斤、3斤。
鐵鞋減重還沒完，又一個大問題浮現出來：演員要把鐵鞋平推著插進舞臺上的卡槽，才能固定住；可手拿、懷抱樂器的少女們，自己怎麼也插不進去，得有人扶著她們的腳慢慢來，結果平推到位花了1分鐘。滕俊傑長歎口氣：“這個節目總共才2分多鐘！”更要命的是，這24個卡槽，在舞臺上就像24個陷阱，“懸空演奏”節目結束後，緊接著上臺的演員得步步小心，稍不留意，被卡槽一絆，一定出洋相。
不用卡槽，改用磁鐵吸住鐵鞋，行不行？有人設想：通上電，讓原先的卡槽處產生磁力，把鐵鞋吸住。一次試驗時，閉幕式科研專案總監王美意親自試穿鐵鞋。腳底下通電了，王美意“坐下”、抬起右腿，突然，技術人員誤操作掐斷了電，王美意一屁股跌坐落地……見此情景，圍觀的小姑娘們大驚失色。這以後，鐵鞋令她們心生恐懼。創意的執行，陷入了僵局。
3釐米高跟和鈦鋼、“鉸鏈”
捧著笨重的鐵鞋，世博會閉幕式製作總監趙能祥一籌莫展。這時，“篤篤篤”，一陣高跟鞋擊打地板的聲音傳來，一道靈光“忽”地閃現：高跟？只要一個高跟！丟掉鐵鞋，讓高跟與隱形的椅子直接相連。
高跟的高度只需3釐米，舞臺上，挖一個直徑2.5釐米的小洞，演員走到洞口邊，把左腳的高跟從上往下插入，“椅子”即可固定。而且，做那個旋轉180°的動作，就讓高跟在圓洞裏轉，太容易了。
丟卻鐵鞋、只留高跟，腳上輕了不少；但隱性的椅子怎麼也做到輕盈？趙能祥找來造飛機用的鈦鋼，它比一般鋼材輕，但韌性和抗壓性卻是一般鋼材的10倍。這樣，演員的額外負重減到了1斤；也無需穿上裙子遮擋，穿褲子照樣行動自如，而且隱形的椅子不會穿幫。
“椅子”如何配合著奏樂少女的“坐下”與站起，一伸一屈？奧秘是貼近演員膝蓋處的“人工關節”，其構造像普通的鉸鏈。小姑娘們“坐下”時，“鉸鏈”形成100°夾角，把其臀部稍稍抬起，使其上身挺直，顯得更有氣質。
大功告成！大夥都說，如此費勁地研製出“懸空彈奏”，得讓觀眾看明白呀。有人提議，先讓演員坐在真的椅子上，然後抽去椅子，再用升降臺把它們“沉沒”到舞臺下面……好好顯擺顯擺這“懸空彈奏”。
24把真椅子很快做成。然而，一排練，滕俊傑感覺這撤去真椅子的過程，太張揚、太囉嗦，與他構想中這個節目流動、飄逸、浪漫、唯美的氣質不吻合。真椅子被果斷撤去。
還有波折。舞臺上24個小洞，差點惹出大禍：有一次重要的彩排審查，開場前，趙能祥檢查舞臺，突然發現一個小洞裏嵌著一枚小鏍絲，頓時一驚：這鏍絲“鳩占鵲巢”，有個演員的高跟倘若插不進，那整個節目就砸了；倘若插進了，高跟卻因此沒固定住，演員一動，一屁股跌坐下去……不管發生哪種情況，這辛苦研製的節目，必遭滅頂之災。
打這之後，每次彩排和最後演出前，滕俊傑親自上臺，“神經質般”逐一盯著那些小洞看一遍。他開玩笑說，他得“防壞人別有用心”，也得“防好人一不小心”。
閉幕晚會現場，24位少女輕盈走來，款款“坐下”……當她們演奏完《歡樂頌》，燈光暗去，滕俊傑懸了多日的心，終於放下。
這些天，滕俊傑正帶領他的導演組嘗試“懸空演奏”節目的“第二代”，其中的“袖內機關”又將別出心裁。這個創新節目，很有可能在即將舉行的公安部表彰世博功臣文藝晚會上亮相。
http://www.youtube.com/watch_popup?v=6HfDeTVpinU&vq=medium
很精彩！一定要看！
她們是怎麼坐下的！誰能告訴我嗎？
解析如下:
少女懸空而坐彈琵琶,挑戰萬有引力?
日期：2010-11-03 作者：張裕 來源：文匯報
少女“懸空”坐著彈琵琶。
上海世博會閉幕式上，24位“懸空而坐”的奏樂少女，引起了許多人的極大好奇，這幾天總在議論。
那幕場景出現在名叫《多元•融合》的節目中。舞臺中央，12位少女懷抱琵琶，款款而立，繼而輕抬右腳，緩緩“坐下”，江南評彈的曲調隨之叮咚奏響。這時人們突然發現，除了這些琵琶少女，臺上還有10位拉小提琴、2位彈豎琴的少女，竟都是“懸空而坐”，身子全無依傍……正詫異間，又見琵琶少女們站了起來，旋轉180°，再次款款“坐下”，右腿還擱在了左腿上，懷中的琵琶流淌出《致世博》和《歡樂頌》。
這24位少女，究竟身懷何種絕技？傳說300多年前，樹上一個蘋果從牛頓眼前掉落，他就此發現：地球有萬有引力。難道這一次，編導們弄了個“失重舞臺”？昨天，世博會閉幕式總導演滕俊傑和他的導演組向本報記者全盤說出了其中奧秘。
隱形的椅子和鐵鞋、卡槽
最初的靈感，源自閉幕式視覺總設計師丁力平在網上找到的一張行為藝術照片。照片上，一位紳士手拿報紙“坐”在大廳中間，細一看，他身下並無坐椅。“懸空看報”？這挺有趣。丁力平想，能不能用一下這個創意？
讓紳士“懸空看報”，然後拍照，是靜態的行為藝術，演員是被固定著的。但這一幕“移植”到舞臺上，演員不可能不動，所以“懸空奏樂”要以創新技術來支撐。
滕俊傑透露，世博會閉幕式上24位奏樂少女之所以能“懸空而坐”，是因為她們的左腿上，從腳底到臀部暗藏了一個可伸可屈的裝置，裝置彎曲時，就成為一張隱形的椅子。設計製作這把隱性椅子，可費了大勁！
導演組最初的設想是：首先，給每個奏樂少女做一隻鐵鞋，同時在舞臺上安裝一個對應的卡槽，使“椅子”有個支點，被固定住，演員能“坐而不倒”；其次，這“椅子”得足夠輕，否則演員走路難免一腳高一腳低，全無美感可言；第三，在演員的膝蓋處，“椅子”得有一個“人工關節”，這樣小姑娘們的腿方可能屈能伸……
鐵鞋做好了，足有10斤重！奏樂少女左腳套上笨重鐵鞋，便成了“跛腳人”。於是，剝去鞋面的鐵皮，只剩鞋跟和後支撐點的鐵皮……一次次改進，鐵鞋從10斤逐漸減重到6斤、3斤。
鐵鞋減重還沒完，又一個大問題浮現出來：演員要把鐵鞋平推著插進舞臺上的卡槽，才能固定住；可手拿、懷抱樂器的少女們，自己怎麼也插不進去，得有人扶著她們的腳慢慢來，結果平推到位花了1分鐘。滕俊傑長歎口氣：“這個節目總共才2分多鐘！”更要命的是，這24個卡槽，在舞臺上就像24個陷阱，“懸空演奏”節目結束後，緊接著上臺的演員得步步小心，稍不留意，被卡槽一絆，一定出洋相。
不用卡槽，改用磁鐵吸住鐵鞋，行不行？有人設想：通上電，讓原先的卡槽處產生磁力，把鐵鞋吸住。一次試驗時，閉幕式科研專案總監王美意親自試穿鐵鞋。腳底下通電了，王美意“坐下”、抬起右腿，突然，技術人員誤操作掐斷了電，王美意一屁股跌坐落地……見此情景，圍觀的小姑娘們大驚失色。這以後，鐵鞋令她們心生恐懼。創意的執行，陷入了僵局。
3釐米高跟和鈦鋼、“鉸鏈”
捧著笨重的鐵鞋，世博會閉幕式製作總監趙能祥一籌莫展。這時，“篤篤篤”，一陣高跟鞋擊打地板的聲音傳來，一道靈光“忽”地閃現：高跟？只要一個高跟！丟掉鐵鞋，讓高跟與隱形的椅子直接相連。
高跟的高度只需3釐米，舞臺上，挖一個直徑2.5釐米的小洞，演員走到洞口邊，把左腳的高跟從上往下插入，“椅子”即可固定。而且，做那個旋轉180°的動作，就讓高跟在圓洞裏轉，太容易了。
丟卻鐵鞋、只留高跟，腳上輕了不少；但隱性的椅子怎麼也做到輕盈？趙能祥找來造飛機用的鈦鋼，它比一般鋼材輕，但韌性和抗壓性卻是一般鋼材的10倍。這樣，演員的額外負重減到了1斤；也無需穿上裙子遮擋，穿褲子照樣行動自如，而且隱形的椅子不會穿幫。
“椅子”如何配合著奏樂少女的“坐下”與站起，一伸一屈？奧秘是貼近演員膝蓋處的“人工關節”，其構造像普通的鉸鏈。小姑娘們“坐下”時，“鉸鏈”形成100°夾角，把其臀部稍稍抬起，使其上身挺直，顯得更有氣質。
大功告成！大夥都說，如此費勁地研製出“懸空彈奏”，得讓觀眾看明白呀。有人提議，先讓演員坐在真的椅子上，然後抽去椅子，再用升降臺把它們“沉沒”到舞臺下面……好好顯擺顯擺這“懸空彈奏”。
24把真椅子很快做成。然而，一排練，滕俊傑感覺這撤去真椅子的過程，太張揚、太囉嗦，與他構想中這個節目流動、飄逸、浪漫、唯美的氣質不吻合。真椅子被果斷撤去。
還有波折。舞臺上24個小洞，差點惹出大禍：有一次重要的彩排審查，開場前，趙能祥檢查舞臺，突然發現一個小洞裏嵌著一枚小鏍絲，頓時一驚：這鏍絲“鳩占鵲巢”，有個演員的高跟倘若插不進，那整個節目就砸了；倘若插進了，高跟卻因此沒固定住，演員一動，一屁股跌坐下去……不管發生哪種情況，這辛苦研製的節目，必遭滅頂之災。
打這之後，每次彩排和最後演出前，滕俊傑親自上臺，“神經質般”逐一盯著那些小洞看一遍。他開玩笑說，他得“防壞人別有用心”，也得“防好人一不小心”。
閉幕晚會現場，24位少女輕盈走來，款款“坐下”……當她們演奏完《歡樂頌》，燈光暗去，滕俊傑懸了多日的心，終於放下。
這些天，滕俊傑正帶領他的導演組嘗試“懸空演奏”節目的“第二代”，其中的“袖內機關”又將別出心裁。這個創新節目，很有可能在即將舉行的公安部表彰世博功臣文藝晚會上亮相。
我 可 以 活 到 85 嗎？
有個65歲的老頭子，拿著全部過關的健康檢查報告，頗滿意的問醫生：「以65歲的年紀來說，已經挺不錯 了吧？你覺得我可以活到85嗎？」
醫生問：「我不知道....你喝不喝酒、抽不抽煙、嗑不嗑藥..」
老先生回答：「除了上教堂、聖誕節偶爾喝點紅酒，20多歲後就沒喝了，從來沒抽過煙，完全不碰所有不合法的東西。」
醫生接著問：「那你有沒有做些帶點危險性的活動，像是高空彈跳、爬山或是騎摩托車？」
老先生回答：「當然不，我終身奉行 安全為上。」
醫生再問：「你有沒有跟女人鬼混? 整晚混？」
老先生大大不以為然：「怎麼可能！我20多歲遇上我老婆以來從來沒有不忠過。多年來我一直勤奮工作不要說混整晚，連參一腳的時間都沒有。」
醫生望著老先生：「那你幹嘛要活到85呢？!」
醫生問：「我不知道....你喝不喝酒、抽不抽煙、嗑不嗑藥..」
老先生回答：「除了上教堂、聖誕節偶爾喝點紅酒，20多歲後就沒喝了，從來沒抽過煙，完全不碰所有不合法的東西。」
醫生接著問：「那你有沒有做些帶點危險性的活動，像是高空彈跳、爬山或是騎摩托車？」
老先生回答：「當然不，我終身奉行 安全為上。」
醫生再問：「你有沒有跟女人鬼混? 整晚混？」
老先生大大不以為然：「怎麼可能！我20多歲遇上我老婆以來從來沒有不忠過。多年來我一直勤奮工作不要說混整晚，連參一腳的時間都沒有。」
醫生望著老先生：「那你幹嘛要活到85呢？!」
吃麵時請注意..........
水餃熟了會浮起來是正確的，但是，麵熟了是不會浮起來的，給大家做個參考吧!!
我有位朋友他家是『麵』的批發商，所謂的麵，就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵 …
可是當我們一起外出吃飯時，很少看他點麵吃。
一開始，大家以為他是吃膩啦！
後來他才說 :「大家有沒有注意到老闆煮麵時，所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡？」
這有何不同？？麵好吃就好！
答案是「會浮在水面的麵是有加明礬的，
但是因為老闆要撈麵時，浮在水面的麵比沈在水中的麵好撈！
所以就算是明知有加明礬的麵不好，反正是客人吃，不是自己吃，只要自己方便就好！」
也正因此他不吃外面的麵！
天啊！好可怕！我們無形中吃了多少明礬，下次再遇到這樣沒功德的老闆，一定要提醒他，別再用加明礬的麵。
朋友們：請為愛你的人珍重！
很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年大醫院還列為國內第一病例，那位同事 33 歲就死了。
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校，高中三年常以泡麵當午餐，三年之後，牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的''太太的一位高中很要好的女同學 ''，因為上班的關係常泡麵代替午餐，後來懷孕仍未改習慣，最後是胎死腹中。
還有主管的小孩，因為父母都很晚回家，所以他國中時期也是常以泡麵果腹，直後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告指出，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以劑量常常是美國營養餅的二倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就沒有人知道，台灣的泡麵最毒以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概
吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己口慾才有用。如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。
我有位朋友他家是『麵』的批發商，所謂的麵，就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵 …
可是當我們一起外出吃飯時，很少看他點麵吃。
一開始，大家以為他是吃膩啦！
後來他才說 :「大家有沒有注意到老闆煮麵時，所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡？」
這有何不同？？麵好吃就好！
答案是「會浮在水面的麵是有加明礬的，
但是因為老闆要撈麵時，浮在水面的麵比沈在水中的麵好撈！
所以就算是明知有加明礬的麵不好，反正是客人吃，不是自己吃，只要自己方便就好！」
也正因此他不吃外面的麵！
天啊！好可怕！我們無形中吃了多少明礬，下次再遇到這樣沒功德的老闆，一定要提醒他，別再用加明礬的麵。
朋友們：請為愛你的人珍重！
很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年大醫院還列為國內第一病例，那位同事 33 歲就死了。
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校，高中三年常以泡麵當午餐，三年之後，牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的''太太的一位高中很要好的女同學 ''，因為上班的關係常泡麵代替午餐，後來懷孕仍未改習慣，最後是胎死腹中。
還有主管的小孩，因為父母都很晚回家，所以他國中時期也是常以泡麵果腹，直後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告指出，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以劑量常常是美國營養餅的二倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就沒有人知道，台灣的泡麵最毒以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概
吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己口慾才有用。如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。
2011年3月9日星期三
生髮湯水
何首烏、熟地 、南棗、黑豆、龍眼肉 和 瘦肉
生髮湯水
材料：熟地 25g（上）、黑豆 20g（左）和杞子 12g（右）、瘦肉半斤。
烹調方法：
黑豆煲半小時，再加熟地、杞子和瘦肉連 8碗水煲 60分鐘，
煲剩 2至 3碗水飲用，每星期飲 2至 3次。
天麻魚頭湯
材料：2 個大魚頭、100 克天麻、100 克雲腿
烹調方法：
材料以水洗淨，以油爆香薑片，加少許酒倒入魚頭，能去除魚腥，
以 8 碗清水於燉盅內，放入魚頭、天麻和 100 克雲腿，
燉兩至三小時，具有生血養髮，通脈化瘀功效。
合桃杜仲益髮湯
【功效】補胃益精，生烏髮，適合體質偏寒者，針對血氣不足引起的脫髮。
【材料】何首烏1 、杜仲3 錢、粟米粒4 、合桃4 粒（最好連殼買）、紅棗（去核）4 粒、生薑（切片）2 片、鹽適量。
【製作方法】合桃去殼取肉，保留紅棕色桃衣；將杜仲、何首烏、粟米粒、生薑片、紅棗洗淨；瓦煲內加入適量清水，煲滾後加入以上材料，中火煲3 小時；食前加鹽調味。
黑豆南棗湯
【功效】補腎益脾、烏髮美髮，適合體質偏寒者，針對肝腎兩虛以致頭髮早白。
【材料】 黑豆1 （最好有機）、南棗（去核）10 粒、生薑3片、鹽 及薑汁適量
【製作方法】黑豆最好先浸水2-6 小時；把適量水煲滾，加入黑豆、南棗、生薑，煲滾再慢火煮2 1/2 小時；食前加鹽調味。
豬胰淡菜湯
【功效】潤滋毛髮，可用於毛髮枯少。
【材料】 豬胰1具，淡菜50克
【製作方法】先將淡菜洗淨，浸泡3小時，放入砂缽中燉湯，待煮開約10分鐘後，加入豬胰同燉，熟爛後調味佐膳。
首烏雞蛋湯
【功效】可烏須黑髮。
【材料】首烏20克，雞蛋2枚
【製作方法】加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鐘，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一周1～2次，連服1～2月。
牛骨湯
【功效】功能強身健發。
【材料】牛骨頭1000克
【製作方法】砸碎牛骨頭，加水1500毫升，用武火煮開，再改文火煮1～2小時，過濾取汁飲。或將汁冷後置於瓷瓶中沉澱。取最底層粘性物質，每天佐食，或塗在麵包或饅頭上吃。
補腎美髮湯 (一至二人量)
功效：補腎養血、烏鬚黑髮
用料：何首烏10克、熟地15克、烏豆30克、杞子10克、龍眼肉10枚，加豬腰一隻煲湯。
桑椹烏髮湯 (一至二人量)
功效：補腎養血、烏鬚黑髮
用料：生地15克、黑芝麻15克、桑椹15克、合桃肉15克、杭菊花10克，加瘦豬肉半斤煲湯。
滋陰補腎湯 (一至二人量)
功效：補腎養血、健脾益智
用料：生地15克、淮山10克、百合10克、杞子10克、合桃10克，加水魚一隻煲湯。
食療方：
材料：核桃12個，枸杞子60克，黑豆240克，何首烏60克，熟地50克，山萸肉50克。
烹調方法：
先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水煎取濃汁後去渣，
再將核桃、黑豆加入濃汁中煎煮，
至核桃仁糜爛於此汁中並被黑豆吸收，然後烘干。
每次服6～9克，每日2次，早晚空腹服。有助於頭發生長。
烏髮湯水
制首烏 20g、合桃 15g、黑芝麻 20g、瘦肉
烹調方法：把所有材料加 8碗水煲 45分鐘，
煲剩 2至 3碗水飲用，每星期飲 2至 3次。
生髮湯水
材料：熟地 25g（上）、黑豆 20g（左）和杞子 12g（右）、瘦肉半斤。
烹調方法：
黑豆煲半小時，再加熟地、杞子和瘦肉連 8碗水煲 60分鐘，
煲剩 2至 3碗水飲用，每星期飲 2至 3次。
天麻魚頭湯
材料：2 個大魚頭、100 克天麻、100 克雲腿
烹調方法：
材料以水洗淨，以油爆香薑片，加少許酒倒入魚頭，能去除魚腥，
以 8 碗清水於燉盅內，放入魚頭、天麻和 100 克雲腿，
燉兩至三小時，具有生血養髮，通脈化瘀功效。
合桃杜仲益髮湯
【功效】補胃益精，生烏髮，適合體質偏寒者，針對血氣不足引起的脫髮。
【材料】何首烏1 、杜仲3 錢、粟米粒4 、合桃4 粒（最好連殼買）、紅棗（去核）4 粒、生薑（切片）2 片、鹽適量。
【製作方法】合桃去殼取肉，保留紅棕色桃衣；將杜仲、何首烏、粟米粒、生薑片、紅棗洗淨；瓦煲內加入適量清水，煲滾後加入以上材料，中火煲3 小時；食前加鹽調味。
黑豆南棗湯
【功效】補腎益脾、烏髮美髮，適合體質偏寒者，針對肝腎兩虛以致頭髮早白。
【材料】 黑豆1 （最好有機）、南棗（去核）10 粒、生薑3片、鹽 及薑汁適量
【製作方法】黑豆最好先浸水2-6 小時；把適量水煲滾，加入黑豆、南棗、生薑，煲滾再慢火煮2 1/2 小時；食前加鹽調味。
豬胰淡菜湯
【功效】潤滋毛髮，可用於毛髮枯少。
【材料】 豬胰1具，淡菜50克
【製作方法】先將淡菜洗淨，浸泡3小時，放入砂缽中燉湯，待煮開約10分鐘後，加入豬胰同燉，熟爛後調味佐膳。
首烏雞蛋湯
【功效】可烏須黑髮。
【材料】首烏20克，雞蛋2枚
【製作方法】加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鐘，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一周1～2次，連服1～2月。
牛骨湯
【功效】功能強身健發。
【材料】牛骨頭1000克
【製作方法】砸碎牛骨頭，加水1500毫升，用武火煮開，再改文火煮1～2小時，過濾取汁飲。或將汁冷後置於瓷瓶中沉澱。取最底層粘性物質，每天佐食，或塗在麵包或饅頭上吃。
補腎美髮湯 (一至二人量)
功效：補腎養血、烏鬚黑髮
用料：何首烏10克、熟地15克、烏豆30克、杞子10克、龍眼肉10枚，加豬腰一隻煲湯。
桑椹烏髮湯 (一至二人量)
功效：補腎養血、烏鬚黑髮
用料：生地15克、黑芝麻15克、桑椹15克、合桃肉15克、杭菊花10克，加瘦豬肉半斤煲湯。
滋陰補腎湯 (一至二人量)
功效：補腎養血、健脾益智
用料：生地15克、淮山10克、百合10克、杞子10克、合桃10克，加水魚一隻煲湯。
食療方：
材料：核桃12個，枸杞子60克，黑豆240克，何首烏60克，熟地50克，山萸肉50克。
烹調方法：
先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水煎取濃汁後去渣，
再將核桃、黑豆加入濃汁中煎煮，
至核桃仁糜爛於此汁中並被黑豆吸收，然後烘干。
每次服6～9克，每日2次，早晚空腹服。有助於頭發生長。
烏髮湯水
制首烏 20g、合桃 15g、黑芝麻 20g、瘦肉
烹調方法：把所有材料加 8碗水煲 45分鐘，
煲剩 2至 3碗水飲用，每星期飲 2至 3次。
水瓶星座的男人
我常常笑水瓶座的男人是消防隊隊員，想要跟他們燃起熊熊愛火實在有點困難，就算妳一廂情願的燒得火熱，他也會澆你一頭冷水，請你冷靜一點。
對於博愛又知性的水瓶座來說，所有的關係都是從朋友開始的，每個人都可以成為他的朋友，因為每個人都有不同的特質和優點，值得他去探討、去了解。所以，你最好是一個寶藏，讓他有不斷挖掘的興趣。水瓶座的男人不會在意他身邊的女伴是不是很漂亮，打扮是不是很入時，家世是不是很顯赫！一些事俗的條件並不見得一定能吸引到一個水瓶座的男子，你的個性和內涵才是他重視的。水瓶座的愛情非常需要友情做基礎。
在他面前你大可表現真實的自我，他是個追求真實人性的人。他不會害怕你的多變或是情緒化，那只會讓他更想深入了解你。
說得更露骨一點，「多變」和「情緒」可以成為你吸引他的一種方式，我說過水瓶座是喜歡探究真理的，你愈奇怪，他愈想要弄清楚你是什麼樣的人。（當然，重要的是，在多變的外表下，你必需有些內涵，否則當他了解你之後，就會覺得索然無味了。）
很多水瓶座的人都喜歡了解別人的內心世界，進而幫助別人解決人生的困惑。做別人的心理醫師是他的樂趣。
等待他向你表白「他愛你」是有一點困難，也需要一點時間的。當你發現他對你特別好，或者特別不好的時侯，你就可以知道他對你的感覺有些不一樣了，一般的情況下，水瓶座的男人多半都希望自己對所有的朋友一視同仁。因此愛上你的感覺會讓他有些不安（似乎潛意識裡他覺得自己不該被侷限於這種小情小愛裡面）。他可能消失個幾天，你不必在意，等他想清楚再來找你的時侯，你就有一個溫柔體貼的情人了。
你可能會覺得你們之間的進展有一些緩慢，水瓶座的男人很少是肉慾主事的。他們可以停留在柏拉圖式的精神戀愛中，好長一段時間，有時侯連你都會覺得不耐煩，開始懷疑自己是不是缺乏女性魅力了。千萬不要！許多水瓶座男子不敢輕舉妄動，是害怕肉體關係會破壞彼此之間的友誼（你知道愛人之間的友誼對他說是很重要的），其實他內心說不定對靈肉之間的結合也很好奇呢！所以，除非掌握事實証據，否則，不要輕易懷疑自己，當然，更不要懷疑他。
如果你想用激將法來刺激他前進的腳步，恐怕不會是很好的辦法，有時侯很可能會讓自己下不了台，如果你告訴你那個久久不採取行動的水瓶座男人，有另外一個男人正對你展開熱烈的攻勢，而且他的人品學識都是一流，對你一往情深。他很可能先是愣了一會兒，然後平靜的對你說：「我想，如果我是你的話，我也會選擇他的。我祝福妳。」
說完之後，黯然離去。這下子，糗不著的可能就是你囉！
或許你會有些難過他的冷漠無情。其實不然，只是平靜的水瓶座男人很少讓人看到他內心的悲哀。他情緒的確會因你而波動，只是他很快的用理智的方式讓自己平靜下來。
期待看到他一副沒有你就活不下去的樣子，是一件非常愚蠢，而且幼稚的事。
不要希望你的瓶座男人會像獅座男人一樣，在戀愛的過程中，不斷的用名貴的禮物討妳開心。瓶座的男人是知性而且感性的，對他們而言，一束鮮艷的玫瑰，比不上寫滿智慧語言的卡片。水瓶座的男人的確不怎麼浪漫，但卻溫和而體貼，很少男人會像他那樣耐心的聽你說心事，冷靜的替你分析。
多數水瓶座男人對婚姻實在沒什麼興趣，柴米油鹽的世界對他來說似乎太小了，他情願把時間花在一些他們認為更有意義的事情上，許多瓶座男人內心總渴望能作一些對社會人類有貢獻的事。所以想讓他陪你走到地毯的那一端，你恐怕得動點腦筋，讓他對婚姻產生一探竟的好奇，是讓他走進禮堂的好方法。常常讓他陪你去參加婚禮，或是經常告訴他別的朋友結婚的消息，都可能會刺激他對婚姻的好奇心。當然對於一些婚姻失敗的消息，最好少提。不按牌理出牌的水瓶座（應該說他們有自己的邏輯）雖然偶然讓你失望，但也會經常帶給你驚喜。而且他將可以做你一輩子的好朋友呢！
婚後，他不會是個難伺侯的老公，對於你烹飪和作家事的技術都不會挑剔，你的行動自由他也不會過於干涉，當然你最好不要讓自己變成一個世儈、俗氣的三姑六婆，那他可能會有一點受不了。只要你把妻子份內的事情做好，他會是個很和氣的老公。瓶座的男人多半不是多情種子，應該很值得你信任，只不過「了解別人」是他的興趣，男女不拘，這一點可能婚後也改不了。你實在不必疑神疑鬼，造成不必要的爭執。
水瓶座的男人與「性」
性愛對於水瓶座的男人來說，可能是更深入了解你，也是更深入了解性愛本質的方式。他可能會努力增加自己的性知識，或加強自己的性技巧，以給予對方滿足感。對他本身來說，當然也會從其中獲得愉悅的感受，但是他往往控制得很好，不會有太過衝動和激情的表現。如果你不苛求對方一定要渾然忘我的話，瓶座的男人應該是很不錯的伴侶。
水瓶座的爸爸
你的瓶座男人會是孩子心目中講道理的好爸爸，他不會對孩子過份的嚴格，也不會太過溺愛，他很像孩子們「大朋友」，願意聽孩子們的心事和夢想，更願意為他們排解糾紛。不過水瓶座的爸爸不會喜歡孩子太黏他，尤其是他需要獨自思考的時侯。這一點，你要注意，不要讓孩子無時無刻的打擾他。
對於博愛又知性的水瓶座來說，所有的關係都是從朋友開始的，每個人都可以成為他的朋友，因為每個人都有不同的特質和優點，值得他去探討、去了解。所以，你最好是一個寶藏，讓他有不斷挖掘的興趣。水瓶座的男人不會在意他身邊的女伴是不是很漂亮，打扮是不是很入時，家世是不是很顯赫！一些事俗的條件並不見得一定能吸引到一個水瓶座的男子，你的個性和內涵才是他重視的。水瓶座的愛情非常需要友情做基礎。
在他面前你大可表現真實的自我，他是個追求真實人性的人。他不會害怕你的多變或是情緒化，那只會讓他更想深入了解你。
說得更露骨一點，「多變」和「情緒」可以成為你吸引他的一種方式，我說過水瓶座是喜歡探究真理的，你愈奇怪，他愈想要弄清楚你是什麼樣的人。（當然，重要的是，在多變的外表下，你必需有些內涵，否則當他了解你之後，就會覺得索然無味了。）
很多水瓶座的人都喜歡了解別人的內心世界，進而幫助別人解決人生的困惑。做別人的心理醫師是他的樂趣。
等待他向你表白「他愛你」是有一點困難，也需要一點時間的。當你發現他對你特別好，或者特別不好的時侯，你就可以知道他對你的感覺有些不一樣了，一般的情況下，水瓶座的男人多半都希望自己對所有的朋友一視同仁。因此愛上你的感覺會讓他有些不安（似乎潛意識裡他覺得自己不該被侷限於這種小情小愛裡面）。他可能消失個幾天，你不必在意，等他想清楚再來找你的時侯，你就有一個溫柔體貼的情人了。
你可能會覺得你們之間的進展有一些緩慢，水瓶座的男人很少是肉慾主事的。他們可以停留在柏拉圖式的精神戀愛中，好長一段時間，有時侯連你都會覺得不耐煩，開始懷疑自己是不是缺乏女性魅力了。千萬不要！許多水瓶座男子不敢輕舉妄動，是害怕肉體關係會破壞彼此之間的友誼（你知道愛人之間的友誼對他說是很重要的），其實他內心說不定對靈肉之間的結合也很好奇呢！所以，除非掌握事實証據，否則，不要輕易懷疑自己，當然，更不要懷疑他。
如果你想用激將法來刺激他前進的腳步，恐怕不會是很好的辦法，有時侯很可能會讓自己下不了台，如果你告訴你那個久久不採取行動的水瓶座男人，有另外一個男人正對你展開熱烈的攻勢，而且他的人品學識都是一流，對你一往情深。他很可能先是愣了一會兒，然後平靜的對你說：「我想，如果我是你的話，我也會選擇他的。我祝福妳。」
說完之後，黯然離去。這下子，糗不著的可能就是你囉！
或許你會有些難過他的冷漠無情。其實不然，只是平靜的水瓶座男人很少讓人看到他內心的悲哀。他情緒的確會因你而波動，只是他很快的用理智的方式讓自己平靜下來。
期待看到他一副沒有你就活不下去的樣子，是一件非常愚蠢，而且幼稚的事。
不要希望你的瓶座男人會像獅座男人一樣，在戀愛的過程中，不斷的用名貴的禮物討妳開心。瓶座的男人是知性而且感性的，對他們而言，一束鮮艷的玫瑰，比不上寫滿智慧語言的卡片。水瓶座的男人的確不怎麼浪漫，但卻溫和而體貼，很少男人會像他那樣耐心的聽你說心事，冷靜的替你分析。
多數水瓶座男人對婚姻實在沒什麼興趣，柴米油鹽的世界對他來說似乎太小了，他情願把時間花在一些他們認為更有意義的事情上，許多瓶座男人內心總渴望能作一些對社會人類有貢獻的事。所以想讓他陪你走到地毯的那一端，你恐怕得動點腦筋，讓他對婚姻產生一探竟的好奇，是讓他走進禮堂的好方法。常常讓他陪你去參加婚禮，或是經常告訴他別的朋友結婚的消息，都可能會刺激他對婚姻的好奇心。當然對於一些婚姻失敗的消息，最好少提。不按牌理出牌的水瓶座（應該說他們有自己的邏輯）雖然偶然讓你失望，但也會經常帶給你驚喜。而且他將可以做你一輩子的好朋友呢！
婚後，他不會是個難伺侯的老公，對於你烹飪和作家事的技術都不會挑剔，你的行動自由他也不會過於干涉，當然你最好不要讓自己變成一個世儈、俗氣的三姑六婆，那他可能會有一點受不了。只要你把妻子份內的事情做好，他會是個很和氣的老公。瓶座的男人多半不是多情種子，應該很值得你信任，只不過「了解別人」是他的興趣，男女不拘，這一點可能婚後也改不了。你實在不必疑神疑鬼，造成不必要的爭執。
水瓶座的男人與「性」
性愛對於水瓶座的男人來說，可能是更深入了解你，也是更深入了解性愛本質的方式。他可能會努力增加自己的性知識，或加強自己的性技巧，以給予對方滿足感。對他本身來說，當然也會從其中獲得愉悅的感受，但是他往往控制得很好，不會有太過衝動和激情的表現。如果你不苛求對方一定要渾然忘我的話，瓶座的男人應該是很不錯的伴侶。
水瓶座的爸爸
你的瓶座男人會是孩子心目中講道理的好爸爸，他不會對孩子過份的嚴格，也不會太過溺愛，他很像孩子們「大朋友」，願意聽孩子們的心事和夢想，更願意為他們排解糾紛。不過水瓶座的爸爸不會喜歡孩子太黏他，尤其是他需要獨自思考的時侯。這一點，你要注意，不要讓孩子無時無刻的打擾他。
各位xx一丁迷，小心 D 喇...Believe It or Not
中國製造的每包1.7元(RMB)的xx一丁,與香港製造的xx一丁,每包3.8元，價錢相距甚遠,原來用料和生產方法是有極大分別的，各位請小心選購即食麵啊！以下是兩地生產的產品的主要差別 :
香港製造 大陸製做
使用純正植物油 使用下等豬油
28 度工序生產 13 度工序生產
ISO9002 認証 無任何認証
使用美國一級麵粉 使用國產三級麵粉
無菌防塵消毒工場 普通工場
含菌量要求 0 ppm 含菌量要求 300 ppm
出口日本許可 嚴禁出口日本
遠銷世界八十多個國家 只供十三億人民享用
不含溴酸鉀 可能含致癌物質溴酸鉀
香港出售的xx一丁都加上 "香港製造", 與大陸貨劃清界線!!!
大陸製造的xx一丁 , 是沒有 "使用純正植物油" 字樣
日本人在大陸設廠 , 聘請廉價的 "奴" 工製xx一丁
香港製造 大陸製做
使用純正植物油 使用下等豬油
28 度工序生產 13 度工序生產
ISO9002 認証 無任何認証
使用美國一級麵粉 使用國產三級麵粉
無菌防塵消毒工場 普通工場
含菌量要求 0 ppm 含菌量要求 300 ppm
出口日本許可 嚴禁出口日本
遠銷世界八十多個國家 只供十三億人民享用
不含溴酸鉀 可能含致癌物質溴酸鉀
香港出售的xx一丁都加上 "香港製造", 與大陸貨劃清界線!!!
大陸製造的xx一丁 , 是沒有 "使用純正植物油" 字樣
日本人在大陸設廠 , 聘請廉價的 "奴" 工製xx一丁
杜拜水舞 - (一定要看)Wonderful water dancing, singwing
Video of Inauguration of Dubai Fountain
Http://www.youtube.com/watch_popup?v=jD69C0y6_J0
Http://www.youtube.com/watch_popup?v=jD69C0y6_J0
三八就是二十三，值得看
很多事情不必爭,退一步海闊天空
跟老闆爭,爭贏ㄌ也是輸(年底打考績時你就知道ㄌ)
跟老婆爭,爭贏ㄌ也是輸(她不理你,你就得DIY)
跟朋友爭,爭贏ㄌ也是輸(搞不好失去一個朋友)
園區上班有2條守則需遵守
一.老闆永遠是對的
二.老闆如果有錯,請看第一條
--------------------------------------------------------------------------------
三八就是 二十三 ，值得看看啊?
茶葉因沸水才能釋放出深蘊的清香，
生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香 …… 。
懂得時時感恩的人 ....... 是最幸福的 '~'.
顏回愛學習，德性又好，是孔子的得意門生。
一天，顏回去街上辦事，見一家布店前圍滿了人。
他上前一問，才知道是買布的跟賣布的發生了糾紛。
只聽買布的大嚷大叫：「 三八就是二十三，你為啥要我二十四個錢？」
顏回走到買布的跟前，施一禮說：「這位大哥，三八是二十四 ，怎麼會是二十三呢？
是你算錯了， 不要吵啦。」
買布的仍不服氣，指著顏回的鼻子說：誰請你出來評理的？你算老幾？要評理只有找孔夫子，錯與不錯只有他說了算！走，咱找他評理去！
顏回說：「好。孔夫子若評你錯了怎麼辦？」
買布的說：「評我錯了輸上我的頭 。你錯了呢？」
顏回說：「 評我錯了輸上我的冠。」
二人打著賭，找到了孔子。
孔子問明了情況，對顏回笑笑說：「 三八 就是二十三哪！顏回，你輸啦，把冠取下來給人家吧！」
顏回從來不跟老師鬥嘴。
他聽孔子評他錯了，就老老實實摘下帽子，交給了買布的。
那人接過帽子，得意地走了。
對孔子的評判，顏回表面上絕對服從，心裡卻想不通。
他認為孔子已老糊塗，便不想再跟孔子學習了。
第二天，顏回就借故說家中有事，要請假回去。
孔子明白顏回的心事，也不挑破，點頭准了他的假。
顏回臨行前，去跟孔子告別。
孔子要他辦完事即返回，並囑咐他 兩句話：「千年古樹莫存身，殺人不明勿動手。」
顏回應聲「 記住了」，便動身往家走。
路上，突然風起雲湧，雷鳴電閃，眼看要下大雨。
顏回鑽進路邊一棵大樹的空樹幹裡，想避避雨。
他猛然記起孔子「千年古樹莫存身」 的話，心想，師徒一場，再聽他一次話吧，從空樹幹離開。
他剛離開不遠，一個炸雷，把那棵古樹劈個粉碎。
顏回大吃一驚：老師的第一句話應驗啦！難道我還會殺人嗎？
顏回趕到家，已是深夜。
他不想驚動家人，就用隨身佩帶的寶劍，撥開了妻子住室的門栓。
顏回到床前一摸，啊呀呀，南頭睡個人，北頭睡個人！
他怒從心頭起，舉劍正要砍，又想起孔子的第二句話「殺人不明勿動手」。
他點燈一看，床上一頭睡的是妻子，一頭睡的是妹妹 ?
天明，顏回又返了回去，見了孔子便跪下說：「老師，您那兩句話，救了我、我妻和我妹妹三個人哪！您事前怎麼會知道要發生的事呢？」
孔子把顏回扶起來說：
「昨天天氣燥熱，估計會有雷雨，因而就提醒你『千年古樹莫存身』。你又是帶著氣走的，身上還佩帶著寶劍，因而我告誡你 『殺人不明勿動手』。
顏回打躬說：「老師料事如神，學生十分敬佩！」
孔子又開導顏回說： 「我知道你請假回家是假的，實則以為我老糊塗了，不願再跟我學習。
你想想 ：我說 三八二十三是對的，你輸了，不過輸個冠﹔我若說三八二十四是對的，他輸了，那可是一條人命啊！你說冠重要還是人命重要？」
顏回恍然大悟，「噗通」跪在孔子面前，說：「 老師重大義而輕小是小非，學生還以為老師因年高而欠清醒呢。 學生慚愧萬分！」
從這以後，孔子無論去到哪裡，顏回再沒離開過他。
這故事讓我想起優克李林有首歌的歌詞 : 如果失去了妳，贏了世界又如何 ?
相同的，有時你爭贏了你所謂的道 ,卻可能失去更重要的 ;
事總有輕重緩急之分，不要為了爭一口氣，而後悔莫及！
喜歡這篇文章嗎？你可以再看一遍∼
跟老闆爭,爭贏ㄌ也是輸(年底打考績時你就知道ㄌ)
跟老婆爭,爭贏ㄌ也是輸(她不理你,你就得DIY)
跟朋友爭,爭贏ㄌ也是輸(搞不好失去一個朋友)
園區上班有2條守則需遵守
一.老闆永遠是對的
二.老闆如果有錯,請看第一條
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三八就是 二十三 ，值得看看啊?
茶葉因沸水才能釋放出深蘊的清香，
生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香 …… 。
懂得時時感恩的人 ....... 是最幸福的 '~'.
顏回愛學習，德性又好，是孔子的得意門生。
一天，顏回去街上辦事，見一家布店前圍滿了人。
他上前一問，才知道是買布的跟賣布的發生了糾紛。
只聽買布的大嚷大叫：「 三八就是二十三，你為啥要我二十四個錢？」
顏回走到買布的跟前，施一禮說：「這位大哥，三八是二十四 ，怎麼會是二十三呢？
是你算錯了， 不要吵啦。」
買布的仍不服氣，指著顏回的鼻子說：誰請你出來評理的？你算老幾？要評理只有找孔夫子，錯與不錯只有他說了算！走，咱找他評理去！
顏回說：「好。孔夫子若評你錯了怎麼辦？」
買布的說：「評我錯了輸上我的頭 。你錯了呢？」
顏回說：「 評我錯了輸上我的冠。」
二人打著賭，找到了孔子。
孔子問明了情況，對顏回笑笑說：「 三八 就是二十三哪！顏回，你輸啦，把冠取下來給人家吧！」
顏回從來不跟老師鬥嘴。
他聽孔子評他錯了，就老老實實摘下帽子，交給了買布的。
那人接過帽子，得意地走了。
對孔子的評判，顏回表面上絕對服從，心裡卻想不通。
他認為孔子已老糊塗，便不想再跟孔子學習了。
第二天，顏回就借故說家中有事，要請假回去。
孔子明白顏回的心事，也不挑破，點頭准了他的假。
顏回臨行前，去跟孔子告別。
孔子要他辦完事即返回，並囑咐他 兩句話：「千年古樹莫存身，殺人不明勿動手。」
顏回應聲「 記住了」，便動身往家走。
路上，突然風起雲湧，雷鳴電閃，眼看要下大雨。
顏回鑽進路邊一棵大樹的空樹幹裡，想避避雨。
他猛然記起孔子「千年古樹莫存身」 的話，心想，師徒一場，再聽他一次話吧，從空樹幹離開。
他剛離開不遠，一個炸雷，把那棵古樹劈個粉碎。
顏回大吃一驚：老師的第一句話應驗啦！難道我還會殺人嗎？
顏回趕到家，已是深夜。
他不想驚動家人，就用隨身佩帶的寶劍，撥開了妻子住室的門栓。
顏回到床前一摸，啊呀呀，南頭睡個人，北頭睡個人！
他怒從心頭起，舉劍正要砍，又想起孔子的第二句話「殺人不明勿動手」。
他點燈一看，床上一頭睡的是妻子，一頭睡的是妹妹 ?
天明，顏回又返了回去，見了孔子便跪下說：「老師，您那兩句話，救了我、我妻和我妹妹三個人哪！您事前怎麼會知道要發生的事呢？」
孔子把顏回扶起來說：
「昨天天氣燥熱，估計會有雷雨，因而就提醒你『千年古樹莫存身』。你又是帶著氣走的，身上還佩帶著寶劍，因而我告誡你 『殺人不明勿動手』。
顏回打躬說：「老師料事如神，學生十分敬佩！」
孔子又開導顏回說： 「我知道你請假回家是假的，實則以為我老糊塗了，不願再跟我學習。
你想想 ：我說 三八二十三是對的，你輸了，不過輸個冠﹔我若說三八二十四是對的，他輸了，那可是一條人命啊！你說冠重要還是人命重要？」
顏回恍然大悟，「噗通」跪在孔子面前，說：「 老師重大義而輕小是小非，學生還以為老師因年高而欠清醒呢。 學生慚愧萬分！」
從這以後，孔子無論去到哪裡，顏回再沒離開過他。
這故事讓我想起優克李林有首歌的歌詞 : 如果失去了妳，贏了世界又如何 ?
相同的，有時你爭贏了你所謂的道 ,卻可能失去更重要的 ;
事總有輕重緩急之分，不要為了爭一口氣，而後悔莫及！
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今天你笑了嗎？
生氣能令人死亡
美國一些心理學家以老鼠為對象，進行了一次實驗，他們把生氣人的血液中含的物質注射在小老鼠身上，以觀察其反應。初期這些小鼠表現呆滯，胃口盡失，整天不思飲食，數天後，小老鼠就默默地死去了。
美國生理學家愛爾馬不久前也做過實驗，他收集了人們生氣和心平氣和時呼出的“氣水”做對比實驗。結果又一次證實，生氣對人體危害極大。他把心平氣和時呼出的“氣水”放入有關化驗水中沉澱後，則無雜無色，清澈透明，而生氣時呼出的“生氣水”沉澱後為紫色。把“生氣水”註射在大白鼠身上，幾分鐘後，大白鼠死了。由此，愛爾馬分析：人生氣 (10分鐘)會耗費大量人體精力，其程度不亞於參加一次3000米賽跑；生氣時的生理反應十分劇烈，分泌物比任何情緒的都複雜，都更具毒性。
人也是一樣，在生活中難免會遇到不順心的事，如不能寬容待之，一時情緒激動，甚至暴跳如雷，大發脾氣，會嚴重危害自身健康。動不動生氣的人很難健康、長壽，很多人其實是“氣死的”。人們因芝麻小事而大動肝火，以致因別人的過失而傷害自己的健康。
一個人大發脾氣或生悶氣時會對人體生理上產生一系列變化和反應，致使人體器官損傷，甚至危及生命。生氣發怒時能傷心損肺：氣憤時必然心跳加急，心律失常，使心臟受到邪氣的侵入，誘發心慌心痛；呼吸急促，氣逆、胸悶、肺脹、咳嗽及哮喘。同時，生氣時會出現氣極憂慮，並傷及脾臟；胃感飽脹不思飲食，久之影響胃腸消化功能，因此傷脾傷胃；生氣發怒可使腎氣不暢，腎上腺大量分泌，出現面色蒼白，全身無力，四肢發冷，尿道受阻或失禁，並使肝膽不和肝部疼痛，傷腎損肝。
除此之外，生氣還能傷腦失神。人在發怒時心理狀態失常，使情緒高度緊張，神志恍惚。在這樣惡劣的心理狀態和強烈的不良情緒下，大腦中的“腦島皮層”受到刺激，長久後就會改變大腦對心臟的控制，影響心肌功能，引起突發的心室纖維顫動，心律失常，甚至心跳停止而死亡。可見生氣發怒可致使呼吸系統、消化系統、內分泌系統和神經系統等失調，為健康帶來極大的損害。
每天一定要做到“ 321”：大笑 3分鐘，笑可以緩解疲勞、減少壓力，幫助肺臟擴張、促進消化，讓抑鬱慢慢減少；此外. 生氣絕不超過2分鐘，要記住，惹你生氣的人，不要氣他，原諒別人也就是原諒自己, 最後, 無論開心, 不開心都一定要笑, 不是開心才笑, 而是笑能令你開心. 唔信, 可以試吓.......
今 天 你 笑 了 嗎 ？
美國一些心理學家以老鼠為對象，進行了一次實驗，他們把生氣人的血液中含的物質注射在小老鼠身上，以觀察其反應。初期這些小鼠表現呆滯，胃口盡失，整天不思飲食，數天後，小老鼠就默默地死去了。
美國生理學家愛爾馬不久前也做過實驗，他收集了人們生氣和心平氣和時呼出的“氣水”做對比實驗。結果又一次證實，生氣對人體危害極大。他把心平氣和時呼出的“氣水”放入有關化驗水中沉澱後，則無雜無色，清澈透明，而生氣時呼出的“生氣水”沉澱後為紫色。把“生氣水”註射在大白鼠身上，幾分鐘後，大白鼠死了。由此，愛爾馬分析：人生氣 (10分鐘)會耗費大量人體精力，其程度不亞於參加一次3000米賽跑；生氣時的生理反應十分劇烈，分泌物比任何情緒的都複雜，都更具毒性。
人也是一樣，在生活中難免會遇到不順心的事，如不能寬容待之，一時情緒激動，甚至暴跳如雷，大發脾氣，會嚴重危害自身健康。動不動生氣的人很難健康、長壽，很多人其實是“氣死的”。人們因芝麻小事而大動肝火，以致因別人的過失而傷害自己的健康。
一個人大發脾氣或生悶氣時會對人體生理上產生一系列變化和反應，致使人體器官損傷，甚至危及生命。生氣發怒時能傷心損肺：氣憤時必然心跳加急，心律失常，使心臟受到邪氣的侵入，誘發心慌心痛；呼吸急促，氣逆、胸悶、肺脹、咳嗽及哮喘。同時，生氣時會出現氣極憂慮，並傷及脾臟；胃感飽脹不思飲食，久之影響胃腸消化功能，因此傷脾傷胃；生氣發怒可使腎氣不暢，腎上腺大量分泌，出現面色蒼白，全身無力，四肢發冷，尿道受阻或失禁，並使肝膽不和肝部疼痛，傷腎損肝。
除此之外，生氣還能傷腦失神。人在發怒時心理狀態失常，使情緒高度緊張，神志恍惚。在這樣惡劣的心理狀態和強烈的不良情緒下，大腦中的“腦島皮層”受到刺激，長久後就會改變大腦對心臟的控制，影響心肌功能，引起突發的心室纖維顫動，心律失常，甚至心跳停止而死亡。可見生氣發怒可致使呼吸系統、消化系統、內分泌系統和神經系統等失調，為健康帶來極大的損害。
每天一定要做到“ 321”：大笑 3分鐘，笑可以緩解疲勞、減少壓力，幫助肺臟擴張、促進消化，讓抑鬱慢慢減少；此外. 生氣絕不超過2分鐘，要記住，惹你生氣的人，不要氣他，原諒別人也就是原諒自己, 最後, 無論開心, 不開心都一定要笑, 不是開心才笑, 而是笑能令你開心. 唔信, 可以試吓.......
今 天 你 笑 了 嗎 ？
2011年3月8日星期二
能讓你感動的影片（已超過57萬人觀賞)---videos
--- A must see for dog and dolphin lover.
這影片畫面生動,故事動人,
音樂優美,與您同賞！
能讓你感動的影片( 已超過57萬人觀賞）........
http://www.youtube.com/watch?v=Yfbchq0xQmQ&feature=player_embedded
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2011年3月7日星期一
接住50個蘋果以上的就是年輕人
送100個蘋果給你，請接好！
用滑鼠壓住籃子，接住樹上不停掉下來的蘋果，
能接住50個蘋果以上的，不算是老太婆!老公公!
我接了 82個,您又如何 ?
請試接這100個急速下墜的蘋果
試試反應，很好玩!!!
http://www.ferryhalim.com/orisinal/g2/applegame.htm
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Fwd: Future - How glass is use.
This is so cool ~ must see
http://www.dump.com/2011/02/12/a-day-made-of-glass-cornings-vision-for-the-future-with-specialty-glass-at-the-heart-of-it-video/
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明白什麼是愛，什麼是付出
以下這篇文章, 讓大家明白什麼是愛，什麼是付出. 看後若沒有視覺模糊,你可以玩政治了.
我的家在一個偏僻的山村,父母都是面朝黃土背朝天的農民。我有一個小我三歲的弟弟。有一次我為了買女孩子們都有的花手絹,偷偷拿了父親抽屜5毛錢。父親當天就發現錢少了,就讓我們跪在牆邊,拿著一根竹竿,讓我們承認到底是誰偷的。我被當時的情景嚇傻了,低著頭不敢說話。
父親見我們都不承認,說：“那兩個一起挨打。”
說完就揚起手上的竹竿,忽然弟弟抓住父親的手大聲說： “爸,是我偷的,不是姐幹的,你打我吧！”
父親手上的竹竿無情地落在弟弟的背上、肩上,父親氣得喘不過氣來,打完了坐在炕上罵道：
“你現在就知道偷家的,將來長大了還了得?我打死你這個不爭氣的。”
當天晚上,我和母親摟著滿身是傷痕的弟弟,弟弟一滴眼淚都沒掉。
半夜, 我突然號啕大哭,弟弟用小手捂住我的嘴說：“姐,你別哭,反正我也挨完打了。”
我一直在恨自己當時沒有勇氣承認,事過多年,弟弟替了我擋竹竿的樣子,我仍然記憶猶新。
那一年,弟弟8歲,我11歲。
弟弟中學畢業那年,考上了縣城的重點高中。同時我也接到了省城大學的錄取通知書。
那天晚上,父親蹲在院子,一袋一袋地抽著旱煙,嘴巴還叨咕著,倆娃都這麼爭氣,真爭氣。
母親偷偷地抹著眼淚說：“爭氣有啥用啊,拿啥供啊?”
弟弟走到父親面前說：“爸,我不想唸了,反正也唸夠了。”
父親一巴掌打在弟弟的臉上，說：“你怎就這麼沒出息?我就是砸鍋賣鐵也要把你們姐倆供出來。”
說完轉身出去挨家借錢。我撫摸著弟弟紅腫的臉說：“你得唸下去,男娃不唸書就一輩子走不出這窮山溝了。”
弟弟看著我,點點頭。 當時我已經決定放棄上學的機會了。
沒想到第二天天還沒亮，弟弟就偷偷帶著幾件破衣服和幾個乾巴饅頭走了,在我枕邊留下一個紙條：
“姐,你別愁了,考上大學不容易,我出去打工供你。弟。”我握著那張字條,趴在炕上,失聲痛哭。
那一年,弟弟17歲,我20歲。
我用父親滿村子借的錢和弟弟在工地搬水泥掙的錢終於讀到了大三。
一天我正在寢室看書,同學跑進來喊我：“梅子,有個老鄉在找你。” 怎麼會有老鄉找我呢？
我走出去,遠遠地看見弟弟,穿著滿身是水泥和沙子的工作服等我。
我說：“你怎和我同學說你是我老鄉啊?”
他笑著說：“你看我穿的這樣,說是你弟,你同學還不笑話你？”
我鼻子一酸,眼淚就落了下來。
我給弟弟拍打身上的塵土,哽咽著說~“你本來就是我弟,這輩子不管穿成啥樣,我都不怕別人笑話。”
他從口袋小心翼翼地掏出一個用手絹包著的蝴蝶髮夾,在我頭上比量著, 說我看縣城的姑娘都戴這個,就給你也買一個。我再也沒有忍住，在大街上就抱著弟弟哭起來。
那一年,弟弟20歲,我23歲。
我第一次領男朋友回家,看到家中掉了多少年的玻璃安裝上了,屋子也收拾得一塵不染。
男朋友走了以後我向母親撒嬌,我說：“媽,昨把家收拾得這麼乾淨啊？”
母親老了,笑起來臉上像一朵菊花,說：“這是你弟提早回來收拾的,你看他手上的口子沒？是安玻璃時劃的。”
我進弟弟的小屋，看到弟弟日漸消瘦的臉,心中很難過。
他還是笑著說：“你第一次帶朋友回家,還是縣城的大學生,不能讓人家笑話咱家。”
我給他的傷口上藥, 問他：“疼不? ”他說：“不疼。我在工地上，石頭把腳砸得腫得穿不了鞋,還幹活兒呢……”
說到一半就把嘴閉上不說了。我把臉轉過去,哭了出來。
那一年,弟弟23歲,我26歲。
我結婚以後,住在縣城,幾次和丈夫要把父母接來一起住,他們都不肯,說離開那村子就不知道幹啥了。
弟弟也不同意,說：“姐,你就全心照顧姐夫的爸媽吧,咱爸媽有我呢。”
丈夫升上廠的廠長,我和他商量把弟弟調上來管理修理部,沒想到弟弟不肯, 執意做一個修理工。
一次弟弟登梯子修理電線,讓電擊了住進醫院。我和丈夫去看他。我撫著他打著石膏的腿埋怨他,
“早讓你當幹部你不幹,現在,摔成這樣,要是不當工人能讓你去幹那活兒嗎?”
他一臉嚴肅地說 :“你怎不替我姐夫著想著想呢?他剛上來,我又沒文化,直接就當官,給他造成啥影響啊?”
丈夫感動得熱淚盈眶,我也哭著說：“弟啊,你沒文化都是姐給你耽誤了。”
他拉過我的手說：“都過去了,還提它幹啥?”
那一年,弟弟26歲,我29歲。
弟弟30歲那年,才和一個本分的農村姑娘結了婚。在婚禮上,主持人問他：“你最敬愛的人是誰？”
他想都沒想就回答：“我姐。”弟弟講起了一個我都記不得的故事:
“我剛上小學的時候,學校在鄰村,每天我和我姐都得走上一個小時才到家。有一天,我的手套丟了一隻,我姐就把她的給我一隻,她自己就戴一隻手套走了那遠的路。回家以後,我姐的那只手凍得都拿不起筷子了。從那時候，我就發誓我這輩子一定要對我姐好。”台下一片掌聲,賓客們都把目光轉向我。
我說：“我這一輩子最感謝的人才是我弟。”
在我最應該高興的時刻,我卻止不住淚流滿面
我的家在一個偏僻的山村,父母都是面朝黃土背朝天的農民。我有一個小我三歲的弟弟。有一次我為了買女孩子們都有的花手絹,偷偷拿了父親抽屜5毛錢。父親當天就發現錢少了,就讓我們跪在牆邊,拿著一根竹竿,讓我們承認到底是誰偷的。我被當時的情景嚇傻了,低著頭不敢說話。
父親見我們都不承認,說：“那兩個一起挨打。”
說完就揚起手上的竹竿,忽然弟弟抓住父親的手大聲說： “爸,是我偷的,不是姐幹的,你打我吧！”
父親手上的竹竿無情地落在弟弟的背上、肩上,父親氣得喘不過氣來,打完了坐在炕上罵道：
“你現在就知道偷家的,將來長大了還了得?我打死你這個不爭氣的。”
當天晚上,我和母親摟著滿身是傷痕的弟弟,弟弟一滴眼淚都沒掉。
半夜, 我突然號啕大哭,弟弟用小手捂住我的嘴說：“姐,你別哭,反正我也挨完打了。”
我一直在恨自己當時沒有勇氣承認,事過多年,弟弟替了我擋竹竿的樣子,我仍然記憶猶新。
那一年,弟弟8歲,我11歲。
弟弟中學畢業那年,考上了縣城的重點高中。同時我也接到了省城大學的錄取通知書。
那天晚上,父親蹲在院子,一袋一袋地抽著旱煙,嘴巴還叨咕著,倆娃都這麼爭氣,真爭氣。
母親偷偷地抹著眼淚說：“爭氣有啥用啊,拿啥供啊?”
弟弟走到父親面前說：“爸,我不想唸了,反正也唸夠了。”
父親一巴掌打在弟弟的臉上，說：“你怎就這麼沒出息?我就是砸鍋賣鐵也要把你們姐倆供出來。”
說完轉身出去挨家借錢。我撫摸著弟弟紅腫的臉說：“你得唸下去,男娃不唸書就一輩子走不出這窮山溝了。”
弟弟看著我,點點頭。 當時我已經決定放棄上學的機會了。
沒想到第二天天還沒亮，弟弟就偷偷帶著幾件破衣服和幾個乾巴饅頭走了,在我枕邊留下一個紙條：
“姐,你別愁了,考上大學不容易,我出去打工供你。弟。”我握著那張字條,趴在炕上,失聲痛哭。
那一年,弟弟17歲,我20歲。
我用父親滿村子借的錢和弟弟在工地搬水泥掙的錢終於讀到了大三。
一天我正在寢室看書,同學跑進來喊我：“梅子,有個老鄉在找你。” 怎麼會有老鄉找我呢？
我走出去,遠遠地看見弟弟,穿著滿身是水泥和沙子的工作服等我。
我說：“你怎和我同學說你是我老鄉啊?”
他笑著說：“你看我穿的這樣,說是你弟,你同學還不笑話你？”
我鼻子一酸,眼淚就落了下來。
我給弟弟拍打身上的塵土,哽咽著說~“你本來就是我弟,這輩子不管穿成啥樣,我都不怕別人笑話。”
他從口袋小心翼翼地掏出一個用手絹包著的蝴蝶髮夾,在我頭上比量著, 說我看縣城的姑娘都戴這個,就給你也買一個。我再也沒有忍住，在大街上就抱著弟弟哭起來。
那一年,弟弟20歲,我23歲。
我第一次領男朋友回家,看到家中掉了多少年的玻璃安裝上了,屋子也收拾得一塵不染。
男朋友走了以後我向母親撒嬌,我說：“媽,昨把家收拾得這麼乾淨啊？”
母親老了,笑起來臉上像一朵菊花,說：“這是你弟提早回來收拾的,你看他手上的口子沒？是安玻璃時劃的。”
我進弟弟的小屋，看到弟弟日漸消瘦的臉,心中很難過。
他還是笑著說：“你第一次帶朋友回家,還是縣城的大學生,不能讓人家笑話咱家。”
我給他的傷口上藥, 問他：“疼不? ”他說：“不疼。我在工地上，石頭把腳砸得腫得穿不了鞋,還幹活兒呢……”
說到一半就把嘴閉上不說了。我把臉轉過去,哭了出來。
那一年,弟弟23歲,我26歲。
我結婚以後,住在縣城,幾次和丈夫要把父母接來一起住,他們都不肯,說離開那村子就不知道幹啥了。
弟弟也不同意,說：“姐,你就全心照顧姐夫的爸媽吧,咱爸媽有我呢。”
丈夫升上廠的廠長,我和他商量把弟弟調上來管理修理部,沒想到弟弟不肯, 執意做一個修理工。
一次弟弟登梯子修理電線,讓電擊了住進醫院。我和丈夫去看他。我撫著他打著石膏的腿埋怨他,
“早讓你當幹部你不幹,現在,摔成這樣,要是不當工人能讓你去幹那活兒嗎?”
他一臉嚴肅地說 :“你怎不替我姐夫著想著想呢?他剛上來,我又沒文化,直接就當官,給他造成啥影響啊?”
丈夫感動得熱淚盈眶,我也哭著說：“弟啊,你沒文化都是姐給你耽誤了。”
他拉過我的手說：“都過去了,還提它幹啥?”
那一年,弟弟26歲,我29歲。
弟弟30歲那年,才和一個本分的農村姑娘結了婚。在婚禮上,主持人問他：“你最敬愛的人是誰？”
他想都沒想就回答：“我姐。”弟弟講起了一個我都記不得的故事:
“我剛上小學的時候,學校在鄰村,每天我和我姐都得走上一個小時才到家。有一天,我的手套丟了一隻,我姐就把她的給我一隻,她自己就戴一隻手套走了那遠的路。回家以後,我姐的那只手凍得都拿不起筷子了。從那時候，我就發誓我這輩子一定要對我姐好。”台下一片掌聲,賓客們都把目光轉向我。
我說：“我這一輩子最感謝的人才是我弟。”
在我最應該高興的時刻,我卻止不住淚流滿面
人生何處不 laughing
香港的語文文化在世界上是獨特一格的，通常都是中西合璧，在一句說話中常常夾雜著一些英文，甚至只帶單一個英文字。在香港生活的人見怪不怪，習以為常，不知在國內或居住在世界各地的華人覺得怎樣？
近日一位香港仁兄之大作，看似打油詩，也像數白欖，讀起來相當押韻，因為每句尾都有一個英文字加上「ing 」，意思非常貼切兼傳神，是一篇不可多得的現代潮流之通俗佳作。在繁忙工作中，抽空細心欣賞，或可幫你輕鬆一下，暫時減輕壓力，不失為一服清涼劑。相信此種文字格式在中國文化歷史中或許有機會留下一小小位置。
詩詞研習班的獅友;帶給老師看看.平仄如何 ? 哈....哈..
人生何處不 laughing
閉上眼好好 thinking，
人生就像一幅 painting，
點點滴滴如何 coloring，
還看你今怎樣 planning？
有人怨天尤人經常 crying，
有人餐搵餐食掛住 shopping，
有人遊戲人間鍾情 playing，
有人空談理想齋 talking；
也有人永不停步不斷 struggling，
像薛家燕雖然百病纏身令她 suffering，
但為了子女將來的美好 living，
依然不理手術後傷口仍在 paining，
繼續拍劇繼續 working，
令聞者 worrying，
聽者 touching，
都說母愛永遠最是 shinning。
當時光列車在身旁高速 passing，
頭上白髮告訴你青春不會 waiting，
你不期然開始 wondering，
為何幸運之神總是未有 coming；
前路數之不盡的蕉皮令你 slipping，
成功的燈塔卻遠在天邊未能 climbing，
莫非永遠龍游淺水，就像那條座頭鯨困在本港水域 swimming？
當初百多元買入匯豐當作 saving，
誰知股票一再 falling，
怎不教人 shocking？
既然捉不到高位沽貨的 timing，
又經歷身家大縮水的 losing，
開始看透富貴只如天際 clouding，
這分鐘享受 winning，
下一秒卻只有 nothing。
何不找一個陽光普照的 morning，
走到郊外試試 hiking，
聽小鳥無愁地 singing，
看地上蟻群悠閒地 walking，
還有風聲蟬鳴蛙叫讓你 listening；
再放眼 looking，
天上飛鳥自在地 flying，
是不是很好 feeling？
誰說人生! boring？
看大自然的 amazing，
感受活著的 pleasing！
來吧！do something！
不要沉迷於 drinking 或 sleeping，
總有人令你 missing，
總有目標讓你朝著 running，
哪怕 dying，
哪怕 raining，
信自己是最 charming，
替自己在生命冊上預留一個 booking，
寫下無悔今生的 happy ending！
最後讓我們 ask for God's blessing！
近日一位香港仁兄之大作，看似打油詩，也像數白欖，讀起來相當押韻，因為每句尾都有一個英文字加上「ing 」，意思非常貼切兼傳神，是一篇不可多得的現代潮流之通俗佳作。在繁忙工作中，抽空細心欣賞，或可幫你輕鬆一下，暫時減輕壓力，不失為一服清涼劑。相信此種文字格式在中國文化歷史中或許有機會留下一小小位置。
詩詞研習班的獅友;帶給老師看看.平仄如何 ? 哈....哈..
人生何處不 laughing
閉上眼好好 thinking，
人生就像一幅 painting，
點點滴滴如何 coloring，
還看你今怎樣 planning？
有人怨天尤人經常 crying，
有人餐搵餐食掛住 shopping，
有人遊戲人間鍾情 playing，
有人空談理想齋 talking；
也有人永不停步不斷 struggling，
像薛家燕雖然百病纏身令她 suffering，
但為了子女將來的美好 living，
依然不理手術後傷口仍在 paining，
繼續拍劇繼續 working，
令聞者 worrying，
聽者 touching，
都說母愛永遠最是 shinning。
當時光列車在身旁高速 passing，
頭上白髮告訴你青春不會 waiting，
你不期然開始 wondering，
為何幸運之神總是未有 coming；
前路數之不盡的蕉皮令你 slipping，
成功的燈塔卻遠在天邊未能 climbing，
莫非永遠龍游淺水，就像那條座頭鯨困在本港水域 swimming？
當初百多元買入匯豐當作 saving，
誰知股票一再 falling，
怎不教人 shocking？
既然捉不到高位沽貨的 timing，
又經歷身家大縮水的 losing，
開始看透富貴只如天際 clouding，
這分鐘享受 winning，
下一秒卻只有 nothing。
何不找一個陽光普照的 morning，
走到郊外試試 hiking，
聽小鳥無愁地 singing，
看地上蟻群悠閒地 walking，
還有風聲蟬鳴蛙叫讓你 listening；
再放眼 looking，
天上飛鳥自在地 flying，
是不是很好 feeling？
誰說人生! boring？
看大自然的 amazing，
感受活著的 pleasing！
來吧！do something！
不要沉迷於 drinking 或 sleeping，
總有人令你 missing，
總有目標讓你朝著 running，
哪怕 dying，
哪怕 raining，
信自己是最 charming，
替自己在生命冊上預留一個 booking，
寫下無悔今生的 happy ending！
最後讓我們 ask for God's blessing！
心臟學院，一位心臟外科權威醫師给你...很有意思的
和水化開兩顆阿斯匹靈...
為什麼要放兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上？
非常重要！！！
一個值得重視的關于心肌梗塞的小提要。
請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生, 然後才會發生左上肢的疼痛。
同時也得注意下顎的劇烈疼痛, 惡心和大量的發冷汗, 這些也都不是常見的症狀。
細節:當心肌梗塞開始發作的時候, 可能不會有胸疼的感覺。 心臟病發作在睡眠的時候,60%的人没有再醒过来。
但是, 劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒。
如果有上述任何一種狀况發生的話, 立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它化開然後和一點水吞下。
接着立刻聯絡急救中心, 救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。坐在椅子或者沙發上静候救護車援助…
千萬别躺下！！
一個心臟科醫師强調如果每個收到這份郵件的人能够轉發十份給其他人, 肯定至少有一條命將會被救回來…
我已經作了我的部分了!!! 希望你也做你的部分…
為什麼要放兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上？
非常重要！！！
一個值得重視的關于心肌梗塞的小提要。
請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生, 然後才會發生左上肢的疼痛。
同時也得注意下顎的劇烈疼痛, 惡心和大量的發冷汗, 這些也都不是常見的症狀。
細節:當心肌梗塞開始發作的時候, 可能不會有胸疼的感覺。 心臟病發作在睡眠的時候,60%的人没有再醒过来。
但是, 劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒。
如果有上述任何一種狀况發生的話, 立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它化開然後和一點水吞下。
接着立刻聯絡急救中心, 救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。坐在椅子或者沙發上静候救護車援助…
千萬别躺下！！
一個心臟科醫師强調如果每個收到這份郵件的人能够轉發十份給其他人, 肯定至少有一條命將會被救回來…
我已經作了我的部分了!!! 希望你也做你的部分…
心臟科醫師聲明
睡前,洗澡時候,水分流失量大,已經養成睡前不吃東西,
不喝水習慣的人,
容易造成血液中水分不足,而引起腦
梗塞或心肌梗塞的危險.
人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右
的水分,從晚餐後 到第二天早上起床前,如果都不 補充水分，
第二天早上起床或快天亮的時侯,最容易發 生血栓,使血管堵住引發心臟病及腦部疾病。
國人在習慣上喜歡睡前沐浴,洗個乾乾 淨淨的澡再上床,但洗澡的時候最容易流失水份，
所以醫生建議，洗澡後應該要馬上補水分。
如果有泡澡習慣的人，則應該在洗澡 前先喝一大杯水，以免在浴室停留太久，流失過多的水分，輕者也會發生呼吸困難、休克的現象。
夏天開冷氣睡覺能睡得好一點,不過冷氣 有防溼乾燥的作用，更是 會流失水分,
因此有開冷氣睡覺習慣的人更應該睡前喝水,
但是不要喝茶,因為醫生說,茶有利尿作用,反而會排出比喝下去更多的水 分,造成反效果,就算不會有咖啡因提神作用的人,也不適合在睡前喝茶。
省錢又衛生的公開秘密
相信你不知道水公司一度水到底等於多少的水吧!?
一度水 = 一公噸 (= 一立方公尺= 1,000公升 = 1,000公斤 ) 換句話說,一度水可裝 53加侖 =汽油桶 5 大桶或 = 啤酒瓶 1667 瓶 你知道嗎?
買一瓶礦泉水的價 錢 20 元 = 相當於 2424 瓶的自來水！！ 所以 20 元很大
奉勸各位儘量減低買礦泉水的欲望！！
多多喝喝自來水 , 既省錢又衛生！！
醫學界發現用口對口的方式喝礦泉水， 要是剛好口腔中有少量不足以致 病的綠膿桿菌進入瓶內，
這個瓶子就會變成 agar，12小時後，菌數就足以引起喉嚨痛！！
因為怕公佈後，礦泉水會滯銷，所 以廠商不敢公佈，但是醫學界教授還是勸大家 喝礦泉水時，不要接觸瓶口 ！！
不喝水習慣的人,
容易造成血液中水分不足,而引起腦
梗塞或心肌梗塞的危險.
人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右
的水分,從晚餐後 到第二天早上起床前,如果都不 補充水分，
第二天早上起床或快天亮的時侯,最容易發 生血栓,使血管堵住引發心臟病及腦部疾病。
國人在習慣上喜歡睡前沐浴,洗個乾乾 淨淨的澡再上床,但洗澡的時候最容易流失水份，
所以醫生建議，洗澡後應該要馬上補水分。
如果有泡澡習慣的人，則應該在洗澡 前先喝一大杯水，以免在浴室停留太久，流失過多的水分，輕者也會發生呼吸困難、休克的現象。
夏天開冷氣睡覺能睡得好一點,不過冷氣 有防溼乾燥的作用，更是 會流失水分,
因此有開冷氣睡覺習慣的人更應該睡前喝水,
但是不要喝茶,因為醫生說,茶有利尿作用,反而會排出比喝下去更多的水 分,造成反效果,就算不會有咖啡因提神作用的人,也不適合在睡前喝茶。
省錢又衛生的公開秘密
相信你不知道水公司一度水到底等於多少的水吧!?
一度水 = 一公噸 (= 一立方公尺= 1,000公升 = 1,000公斤 ) 換句話說,一度水可裝 53加侖 =汽油桶 5 大桶或 = 啤酒瓶 1667 瓶 你知道嗎?
買一瓶礦泉水的價 錢 20 元 = 相當於 2424 瓶的自來水！！ 所以 20 元很大
奉勸各位儘量減低買礦泉水的欲望！！
多多喝喝自來水 , 既省錢又衛生！！
醫學界發現用口對口的方式喝礦泉水， 要是剛好口腔中有少量不足以致 病的綠膿桿菌進入瓶內，
這個瓶子就會變成 agar，12小時後，菌數就足以引起喉嚨痛！！
因為怕公佈後，礦泉水會滯銷，所 以廠商不敢公佈，但是醫學界教授還是勸大家 喝礦泉水時，不要接觸瓶口 ！！
不要再買芥花籽油 （Canola Oil）改用葡萄籽油
Canola 油
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做Canola Oil。起先只有在專賣”健康自然產品”的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植 物油還理想…云云。既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做菜。 它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，當然是橄欖的油；花生油 是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一位琉璃光的朋友轉來一篇網上有 關此油的文章，恰印證了雷博士所言。筆者知道有不少朋友 還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我 們家這幾年都用Canola油，那篇文章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文Canola一字，是從”Canada Oil Low Acid”四個字的首字母組合而成，意為”低酸加拿大油”。Canola的前身是一種叫作蕓苔(Rape)的植物，原生地是歐洲，俗稱歐洲油菜，屬十字花 科(Mustard Family)。
一九七○年代，加拿大的科學家把蕓苔作了基因改造，去掉裡面的糖 (Glycosides，會干擾甲狀腺功能)，並減少其中所含的芥子酸(Erucic Acid，有毒)，改良出了第一代的”低芥子酸蕓苔子”(Low Erucic Acid Rapeseed，簡稱LEAR)。但荷蘭有研究顯示這種油會傷害心臟。這項基因改造工程持續未斷，所以也一直未有官方的長期追蹤研究報告，但是由於這個 新品種油菜容易種，長得快，蟲害少(蟲子退避三舍)，收成多，很快就變成了加拿大的主要經濟作物。加拿大人說這 種基因改造的菜籽油有”二低一高”的優點∣芥子酸低、糖低、好的油酸(Oleic Acid)高，又是不飽和脂肪，真是太理想的”健康”油了，不但鼓勵自己人民吃，也不忘推銷到好鄰居美國去。一九七九年，加拿大的食用油工業決定為它改名 為”Canola”，正式擺脫了”有毒蕓苔”的陰影，並凸顯加拿大之光。
加拿大人付了美國食品藥物管理局(FDA)五千萬美元，把Canola登記為合法，並認證為”安全”。於是美國 農民也紛紛買種子回去種。這樣一種經過基因變造的主要食用作物，美加政府未要求先作人體試驗，就允許其在市場上 大賣，吃進老百姓的肚子。當然，這也不是頭一椿了。加拿大曾用此油作動物實驗，結果是這樣子的：
老鼠的心、腎、腎上腺及甲狀腺中的脂肪產生變性和退化；而飼料中不加Canola油之後，老鼠體內這些累積的脂 肪殘渣就慢慢溶解，但是在那些主要器官上留下傷痕。
這是 由於長鍊脂肪酸(C22∼ C28)不能為生物體吸收，累積在體內形成瘀塞，不但引發心血管問題，並且會破壞神經髓鞘(Myelin)。神經沒有了這個保護層，就如同家中的電線外皮 剝落，是很危險的事，而Canola油正是一種長鍊脂肪酸(C22)。Canola油會破壞神經系統，想來是不 無道理，因為在二次大戰中所使用的神經毒氣芥子氣，就是以蕓苔為原料。在令數千軍民的皮膚及肺起泡以後，早已禁 用了。
根據油脂專家所作的研 究及觀察，食用Canola油的人出現了以下症狀：
1. 視力模糊╱失明
2. 聽力減退
3. 排尿不順╱困難
4. 呼吸急促╱氣短
5. 心臟病╱心律不整
6. 罹癌率增加
7. 便秘
8. 失眠
9. 小兒啼哭不止╱嬰兒出生體重不足
10. 無名的疲憊
11. 干擾破壞神經系統，其產生的症狀計有：
a. 發抖、顫動、麻痺
b. 走路、寫字等動作不能協調
c. 口齒不清
d. 口水過多
e. 記憶及思考退化
f. 難以適應環境╱過敏│如食物、氣味、衣物、電器、氣候冷熱變化等
g. 神經崩潰
h. 手腳末梢麻木刺痛
i. 多重硬化症
一九八六至一九九一年間，歐洲大量把蕓苔菜籽加在牲畜飼料裡面，結果動物的眼睛失明，而且會攻擊人。也就是在這 段期間，發生了狂牛症(Mad Cow Disease)及羊癢病(Scrapie)。而歐洲自一九九一年始全面禁用蕓苔菜籽後，羊癢病就不復見，牛羊豬眼瞎、攻擊人的情況也沒有了。這是巧合 嗎？
儘管蕓苔已搖身一變而為Canola，但是它其中的毒性仍未全消，它作為工業用潤滑 油的滲透性也還在。有人作過簡單的實驗：把Canola油沾一些在布料上，用洗衣粉、清潔劑洗了三次，不但洗不 掉痕漬，油漬上仍舊有油臭味。滲透力這麼強的油，到了人體裡面，會產生什麼效應呢？不僅如此，Canola油會 形成乳膠狀的物質，使紅血球凝結成團。
一九九七年，加拿大有一個很出名的研究，給實驗小豬的飼料裡摻了Canola，結果發現其體內的維他命E值降到 極低，已近危險程度。至於另一組吃黃豆油飼料的小豬，其維他命E值並未下降。因此證明Canola油會破 壞體內的維他命Ｅ。次年這一研究小組又發表新的實驗結果，證實Canola油也會減少小豬體 內的血小板數量，並且血小板的體積也變小了。
但是，你若去網上查有關Canola油的資料，仍會發現說它好的資料多。美加的專家學者說，這些對人體的效應，在食用Canola油十年以後 才會出現，所以不必太擔心。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
上述僅是Canola油本身獨具的特性；除此之外，它也不免經過了一般植物油的提煉過程，才能從菜籽變成一瓶清 清如水的食用油。這個過程大略是這樣子的：
首先用己烷(Hexane)溶劑及別的化學劑將油從菜籽裡分離出來，再以華氏三百度的高溫提煉，去掉蕓苔子油天 生的怪味。任何油經過這種高溫都會變質，其中的Omega-3成分因此腐壞，而產生臭味。下一步是把腐敗的 Omega-3的臭味去掉，將其氫化以保持其穩定，不易”變壞”。到了這個程度，油中好的成分已破壞怠盡，只剩 餘對一些人體有害的物質。所以Canola油是氫化油，其中所含的反式脂肪 (Trans-fat)可能高達百分之四十。有關氫化油及反式脂肪會對人體造成什麼影響，在陳俊旭博士所著的”吃錯了，當然會生病”一書中講解得非常清 楚。而今，Canola油已無所不在，即使你不買來燒菜，它也已經在洋芋片中、在花生醬中、在餅乾中、在餐館食 物中…。如果您想避免它，那麼在選購食品時，要先看一看成份標示。有時候表上並未明列含有Canola油(或菜 籽油)，但是最後加了一句”…以及其他油。”那麼很可能就是Canola油了，因為它最便宜。
現代飲食確是危機四伏，有政府背書的也不能全信，所幸，我們還可以用自己的知識、直 覺與智慧來判斷。尚有好些健康的油可供選擇，如椰子油、 橄欖油、葡 萄籽油、紅花油(Safflower Oil)等等，但是都須冷壓榨取的才可以。其中，又以椰子油是天然的飽和性植物脂肪，所含是中鍊脂肪酸，對人體最為適宜。至於飽和脂肪及不飽和脂肪究竟誰 是誰非，這又是一個誤導和迷思，有智慧的讀者們多收集一些資料，多思維之後，便不難明了其中答案。在此且引申加 拿大一位環保人士托比．麥隆尼(Toby Maloney)的話作結尾：
要改變一般大眾信以為真的事，真是不太容易。Canola油這整件事就是操控的結果; 操控種子、操控農作、操控食品加工、操控期貨市場。(按：還要加上”操控大眾傳播”)而因何得以如此矇蔽大眾呢？根源就在於大多數現代人已不再親自參與食 物的生產了。這才是最不健康的事。
資料只供參考
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做Canola Oil。起先只有在專賣”健康自然產品”的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植 物油還理想…云云。既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做菜。 它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，當然是橄欖的油；花生油 是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一位琉璃光的朋友轉來一篇網上有 關此油的文章，恰印證了雷博士所言。筆者知道有不少朋友 還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我 們家這幾年都用Canola油，那篇文章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文Canola一字，是從”Canada Oil Low Acid”四個字的首字母組合而成，意為”低酸加拿大油”。Canola的前身是一種叫作蕓苔(Rape)的植物，原生地是歐洲，俗稱歐洲油菜，屬十字花 科(Mustard Family)。
一九七○年代，加拿大的科學家把蕓苔作了基因改造，去掉裡面的糖 (Glycosides，會干擾甲狀腺功能)，並減少其中所含的芥子酸(Erucic Acid，有毒)，改良出了第一代的”低芥子酸蕓苔子”(Low Erucic Acid Rapeseed，簡稱LEAR)。但荷蘭有研究顯示這種油會傷害心臟。這項基因改造工程持續未斷，所以也一直未有官方的長期追蹤研究報告，但是由於這個 新品種油菜容易種，長得快，蟲害少(蟲子退避三舍)，收成多，很快就變成了加拿大的主要經濟作物。加拿大人說這 種基因改造的菜籽油有”二低一高”的優點∣芥子酸低、糖低、好的油酸(Oleic Acid)高，又是不飽和脂肪，真是太理想的”健康”油了，不但鼓勵自己人民吃，也不忘推銷到好鄰居美國去。一九七九年，加拿大的食用油工業決定為它改名 為”Canola”，正式擺脫了”有毒蕓苔”的陰影，並凸顯加拿大之光。
加拿大人付了美國食品藥物管理局(FDA)五千萬美元，把Canola登記為合法，並認證為”安全”。於是美國 農民也紛紛買種子回去種。這樣一種經過基因變造的主要食用作物，美加政府未要求先作人體試驗，就允許其在市場上 大賣，吃進老百姓的肚子。當然，這也不是頭一椿了。加拿大曾用此油作動物實驗，結果是這樣子的：
老鼠的心、腎、腎上腺及甲狀腺中的脂肪產生變性和退化；而飼料中不加Canola油之後，老鼠體內這些累積的脂 肪殘渣就慢慢溶解，但是在那些主要器官上留下傷痕。
這是 由於長鍊脂肪酸(C22∼ C28)不能為生物體吸收，累積在體內形成瘀塞，不但引發心血管問題，並且會破壞神經髓鞘(Myelin)。神經沒有了這個保護層，就如同家中的電線外皮 剝落，是很危險的事，而Canola油正是一種長鍊脂肪酸(C22)。Canola油會破壞神經系統，想來是不 無道理，因為在二次大戰中所使用的神經毒氣芥子氣，就是以蕓苔為原料。在令數千軍民的皮膚及肺起泡以後，早已禁 用了。
根據油脂專家所作的研 究及觀察，食用Canola油的人出現了以下症狀：
1. 視力模糊╱失明
2. 聽力減退
3. 排尿不順╱困難
4. 呼吸急促╱氣短
5. 心臟病╱心律不整
6. 罹癌率增加
7. 便秘
8. 失眠
9. 小兒啼哭不止╱嬰兒出生體重不足
10. 無名的疲憊
11. 干擾破壞神經系統，其產生的症狀計有：
a. 發抖、顫動、麻痺
b. 走路、寫字等動作不能協調
c. 口齒不清
d. 口水過多
e. 記憶及思考退化
f. 難以適應環境╱過敏│如食物、氣味、衣物、電器、氣候冷熱變化等
g. 神經崩潰
h. 手腳末梢麻木刺痛
i. 多重硬化症
一九八六至一九九一年間，歐洲大量把蕓苔菜籽加在牲畜飼料裡面，結果動物的眼睛失明，而且會攻擊人。也就是在這 段期間，發生了狂牛症(Mad Cow Disease)及羊癢病(Scrapie)。而歐洲自一九九一年始全面禁用蕓苔菜籽後，羊癢病就不復見，牛羊豬眼瞎、攻擊人的情況也沒有了。這是巧合 嗎？
儘管蕓苔已搖身一變而為Canola，但是它其中的毒性仍未全消，它作為工業用潤滑 油的滲透性也還在。有人作過簡單的實驗：把Canola油沾一些在布料上，用洗衣粉、清潔劑洗了三次，不但洗不 掉痕漬，油漬上仍舊有油臭味。滲透力這麼強的油，到了人體裡面，會產生什麼效應呢？不僅如此，Canola油會 形成乳膠狀的物質，使紅血球凝結成團。
一九九七年，加拿大有一個很出名的研究，給實驗小豬的飼料裡摻了Canola，結果發現其體內的維他命E值降到 極低，已近危險程度。至於另一組吃黃豆油飼料的小豬，其維他命E值並未下降。因此證明Canola油會破 壞體內的維他命Ｅ。次年這一研究小組又發表新的實驗結果，證實Canola油也會減少小豬體 內的血小板數量，並且血小板的體積也變小了。
但是，你若去網上查有關Canola油的資料，仍會發現說它好的資料多。美加的專家學者說，這些對人體的效應，在食用Canola油十年以後 才會出現，所以不必太擔心。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
上述僅是Canola油本身獨具的特性；除此之外，它也不免經過了一般植物油的提煉過程，才能從菜籽變成一瓶清 清如水的食用油。這個過程大略是這樣子的：
首先用己烷(Hexane)溶劑及別的化學劑將油從菜籽裡分離出來，再以華氏三百度的高溫提煉，去掉蕓苔子油天 生的怪味。任何油經過這種高溫都會變質，其中的Omega-3成分因此腐壞，而產生臭味。下一步是把腐敗的 Omega-3的臭味去掉，將其氫化以保持其穩定，不易”變壞”。到了這個程度，油中好的成分已破壞怠盡，只剩 餘對一些人體有害的物質。所以Canola油是氫化油，其中所含的反式脂肪 (Trans-fat)可能高達百分之四十。有關氫化油及反式脂肪會對人體造成什麼影響，在陳俊旭博士所著的”吃錯了，當然會生病”一書中講解得非常清 楚。而今，Canola油已無所不在，即使你不買來燒菜，它也已經在洋芋片中、在花生醬中、在餅乾中、在餐館食 物中…。如果您想避免它，那麼在選購食品時，要先看一看成份標示。有時候表上並未明列含有Canola油(或菜 籽油)，但是最後加了一句”…以及其他油。”那麼很可能就是Canola油了，因為它最便宜。
現代飲食確是危機四伏，有政府背書的也不能全信，所幸，我們還可以用自己的知識、直 覺與智慧來判斷。尚有好些健康的油可供選擇，如椰子油、 橄欖油、葡 萄籽油、紅花油(Safflower Oil)等等，但是都須冷壓榨取的才可以。其中，又以椰子油是天然的飽和性植物脂肪，所含是中鍊脂肪酸，對人體最為適宜。至於飽和脂肪及不飽和脂肪究竟誰 是誰非，這又是一個誤導和迷思，有智慧的讀者們多收集一些資料，多思維之後，便不難明了其中答案。在此且引申加 拿大一位環保人士托比．麥隆尼(Toby Maloney)的話作結尾：
要改變一般大眾信以為真的事，真是不太容易。Canola油這整件事就是操控的結果; 操控種子、操控農作、操控食品加工、操控期貨市場。(按：還要加上”操控大眾傳播”)而因何得以如此矇蔽大眾呢？根源就在於大多數現代人已不再親自參與食 物的生產了。這才是最不健康的事。
資料只供參考
烤蕃薯所具有的藥效最強大
一、蕃薯 --- 強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞, 在所有的薯類之中，蕃薯的維他命C含量最為豐富，
即使在加熱以後，也不會被破壞掉。
就以維他命 E 的含量來說，蕃薯的維他命 E 含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯
含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防癌症的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；
而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。
中藥有一種叫(補中益氣) 的藥方，這種藥方能夠幫助身體消化器的作用，使全身充滿力氣。蕃薯就具備有這種功能，使衰弱的身體恢復健康。
烤蕃薯所具有的藥效最強大，尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。根據美國國立研究機構的最近報導，只要每天吃蕃薯、
南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克)，就可以防止肺癌。蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時，由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故，它就會從腸壁進入血液裡面，而循環於體內。這種被汙染的血液，將招致種種叫人感到不愉快的症狀。那麼，為了防止便秘，且不損及健康，我們應該如何著手呢？
居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好，他們的健康情形也比我們良好，秘訣就在他們的飲食生活。
新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天總共吃一公斤之多。因為，新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的
蕃薯，而排出大量糞便，所以他們不會罹患便秘，胃腸機能特別良好。
吃蕃薯的量不必限制對於新幾內亞人的飲食生活，或許我們不能全盤接受；不過，我們可以採取折衷方式，那就是所謂蕃薯斷食法。
必須準備的東西為----- 烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。這種只吃蕃薯的 (斷食整腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天實行。
只要一天就夠了。在這一天的三餐裡，必須總共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃 (最好每一餐吃半公斤) ，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、
洋蔥之類就行了。
蕃薯最好採取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。 採取這種健胃整腸斷食的翌日或第三天，將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後，就能夠消除便秘問題，胃腸機能與消化力就會變成良好。
可能有一部分不能排出大量糞便，而只能排出少許。這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害，不過，再重複幾次的 (蕃薯斷食法) 後，
必定能夠好轉。不但能夠克服便秘，胃腸機能也能夠轉為良好。
三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了
我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物，以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的緣故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘問題所糾纏。
為了克服便秘，從那時開始，我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜，又吃油炸物之後，接連三、四天都無法排便。
逢到那種狀況，一整天都會感覺到非常的不舒服，頭部感到有些暈眩，吐氣有一股臭味，肚子也感到脹脹的。那時，我聽人家說，
只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗，騰不出時間烤蕃薯。正因為如此，
早餐與午餐時，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得烤蕃薯。在那一天，我大約吃了 一公斤又兩百公克的蕃薯。
到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來，叫我急忙地趕到洗手間。在那一天後，我前後上了兩次的大號，
這是以前不曾有過的現象。這以後，我每天都能夠按時排便，克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發，每逢星期天 , 我都是吃三餐的
烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤。如此吃烤蕃薯五、六次以後，我不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改為蕃薯，體重減輕了十斤
五年前，我從大學畢業後，幾乎在同時進入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期，因為很不習慣於那種工作，整天繃緊神經，
以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡，輕者每隔三天上一次大號，重則一星期方才上一次，所以一直都在服用輕瀉劑。
一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌報導說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便秘。那時，我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力，
再也達不到以前的效果。我在求助無門之餘，只好去掉了晚餐的白飯，改吃大約五百公克的烤蕃薯。
我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃，同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改為晚餐吃烤蕃薯以後，只經過兩三次，每天一早就能夠上大號。
不但便秘遠離我而去，就連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來，我都改為晚餐只吃烤蕃薯，想不到，在這兩年內，我的體重減輕了整整十公斤！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，
它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞, 在所有的薯類之中，蕃薯的維他命C含量最為豐富，
即使在加熱以後，也不會被破壞掉。
就以維他命 E 的含量來說，蕃薯的維他命 E 含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯
含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防癌症的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；
而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。
中藥有一種叫(補中益氣) 的藥方，這種藥方能夠幫助身體消化器的作用，使全身充滿力氣。蕃薯就具備有這種功能，使衰弱的身體恢復健康。
烤蕃薯所具有的藥效最強大，尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。根據美國國立研究機構的最近報導，只要每天吃蕃薯、
南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克)，就可以防止肺癌。蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時，由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故，它就會從腸壁進入血液裡面，而循環於體內。這種被汙染的血液，將招致種種叫人感到不愉快的症狀。那麼，為了防止便秘，且不損及健康，我們應該如何著手呢？
居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好，他們的健康情形也比我們良好，秘訣就在他們的飲食生活。
新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天總共吃一公斤之多。因為，新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的
蕃薯，而排出大量糞便，所以他們不會罹患便秘，胃腸機能特別良好。
吃蕃薯的量不必限制對於新幾內亞人的飲食生活，或許我們不能全盤接受；不過，我們可以採取折衷方式，那就是所謂蕃薯斷食法。
必須準備的東西為----- 烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。這種只吃蕃薯的 (斷食整腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天實行。
只要一天就夠了。在這一天的三餐裡，必須總共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃 (最好每一餐吃半公斤) ，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、
洋蔥之類就行了。
蕃薯最好採取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。 採取這種健胃整腸斷食的翌日或第三天，將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後，就能夠消除便秘問題，胃腸機能與消化力就會變成良好。
可能有一部分不能排出大量糞便，而只能排出少許。這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害，不過，再重複幾次的 (蕃薯斷食法) 後，
必定能夠好轉。不但能夠克服便秘，胃腸機能也能夠轉為良好。
三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了
我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物，以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的緣故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘問題所糾纏。
為了克服便秘，從那時開始，我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜，又吃油炸物之後，接連三、四天都無法排便。
逢到那種狀況，一整天都會感覺到非常的不舒服，頭部感到有些暈眩，吐氣有一股臭味，肚子也感到脹脹的。那時，我聽人家說，
只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗，騰不出時間烤蕃薯。正因為如此，
早餐與午餐時，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得烤蕃薯。在那一天，我大約吃了 一公斤又兩百公克的蕃薯。
到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來，叫我急忙地趕到洗手間。在那一天後，我前後上了兩次的大號，
這是以前不曾有過的現象。這以後，我每天都能夠按時排便，克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發，每逢星期天 , 我都是吃三餐的
烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤。如此吃烤蕃薯五、六次以後，我不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改為蕃薯，體重減輕了十斤
五年前，我從大學畢業後，幾乎在同時進入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期，因為很不習慣於那種工作，整天繃緊神經，
以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡，輕者每隔三天上一次大號，重則一星期方才上一次，所以一直都在服用輕瀉劑。
一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌報導說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便秘。那時，我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力，
再也達不到以前的效果。我在求助無門之餘，只好去掉了晚餐的白飯，改吃大約五百公克的烤蕃薯。
我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃，同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改為晚餐吃烤蕃薯以後，只經過兩三次，每天一早就能夠上大號。
不但便秘遠離我而去，就連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來，我都改為晚餐只吃烤蕃薯，想不到，在這兩年內，我的體重減輕了整整十公斤！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，
它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。
好文章分享 - 猶太人對小孩的理財教育
猶太人對小孩的理財教育
大富翁是怎樣教育他們的孩子？
從小就給他們花不完的錢嗎？其實正好相反！
最近，我密切的觀察國內親子的理財教育，發現都有過於寬鬆的現象，其實，全世界最會賺錢、最會教小孩賺錢的人，是猶太人。
猶太人理財教育冠全球
猶太人對小孩的理財教育有一套獨特的方法，他們會送股票給剛滿周歲的小孩，這是他們民族的慣例，尤其是北美的猶太人。
小孩三歲時，父母就會開始教他們辨認硬幣和紙幣；
五歲時，讓他們知道錢幣可以購買任何他們想要的東西，並告訴他們錢是怎麼賺來的；
七歲時，得看懂商品標籤的價格，並加深「錢能換物」的理財觀念；
八歲時，教他們可以透過打工來賺錢，並且把錢存在銀行裡；
十一歲到十二歲，要他們看穿電視廣告的假象，並且執行兩周以上的開銷計畫，懂得正確使用銀行的術語。
石油大亨洛克菲勒就是猶太人，他要求他的孩子在每天睡覺前記下當天的每一筆開銷，至告訴他哪裡可以買到更便宜的商品，他的目的就是要告訴孩子學會過節儉的生活。
其實洛克菲勒是美國首富，也是是世界第一位擁有十億美元財產的大富翁，但他給子女的零用錢卻少得可憐，而且比一般的家庭要求更嚴格。
美國首富教導孩子從小不可亂花費
他規定：七至八歲，每周給三十分美元的零用錢；十一歲至十二歲，每周一美元；十二歲以上，每周給三美元；
他每周發一次零用錢，並要求子女們事先做出預算並記清每一筆支出的用途，待下次領錢時交由他來檢查，若帳目清楚、用途正當，下周增發五美分，反之則減。
連大富翁洛克菲勒都用這種辦法，讓孩子從小養成不亂花費的習慣，你還要怎樣寵壞孩子？
其實，大富翁都盡量避免孩子養成生活在富裕家庭的優越感，希望他們和普通孩子一樣接受基礎的理財教育，更重要的是，讓他們知道賺錢不容易，才容易守成。
過去，我在工作上採訪不少大老闆，包括嚴凱泰、王令僑等被認為銜著金湯匙出生的小富翁，從小的生活並不輕鬆，像嚴凱泰就跟其他孩子一樣要趕校車上下學，沒有大轎車接送。
財富可能歸零，智慧卻長相左右!
「只要你活著，智慧就會伴隨你一生。」
在猶太家庭的母親啟蒙小孩時都會問：「假如有一天你的房子被燒，你的財產被人搶光，那麼你將帶著什麼東西逃命？」
一般，小孩會直覺地想到錢或是鑽石、珠寶的答案，但是母親會說：「孩子，你要帶走的不是錢，也不是鑽石，而是智慧。」
因為智慧是任何人都搶不走的。
大富翁是怎樣教育他們的孩子？
從小就給他們花不完的錢嗎？其實正好相反！
最近，我密切的觀察國內親子的理財教育，發現都有過於寬鬆的現象，其實，全世界最會賺錢、最會教小孩賺錢的人，是猶太人。
猶太人理財教育冠全球
猶太人對小孩的理財教育有一套獨特的方法，他們會送股票給剛滿周歲的小孩，這是他們民族的慣例，尤其是北美的猶太人。
小孩三歲時，父母就會開始教他們辨認硬幣和紙幣；
五歲時，讓他們知道錢幣可以購買任何他們想要的東西，並告訴他們錢是怎麼賺來的；
七歲時，得看懂商品標籤的價格，並加深「錢能換物」的理財觀念；
八歲時，教他們可以透過打工來賺錢，並且把錢存在銀行裡；
十一歲到十二歲，要他們看穿電視廣告的假象，並且執行兩周以上的開銷計畫，懂得正確使用銀行的術語。
石油大亨洛克菲勒就是猶太人，他要求他的孩子在每天睡覺前記下當天的每一筆開銷，至告訴他哪裡可以買到更便宜的商品，他的目的就是要告訴孩子學會過節儉的生活。
其實洛克菲勒是美國首富，也是是世界第一位擁有十億美元財產的大富翁，但他給子女的零用錢卻少得可憐，而且比一般的家庭要求更嚴格。
美國首富教導孩子從小不可亂花費
他規定：七至八歲，每周給三十分美元的零用錢；十一歲至十二歲，每周一美元；十二歲以上，每周給三美元；
他每周發一次零用錢，並要求子女們事先做出預算並記清每一筆支出的用途，待下次領錢時交由他來檢查，若帳目清楚、用途正當，下周增發五美分，反之則減。
連大富翁洛克菲勒都用這種辦法，讓孩子從小養成不亂花費的習慣，你還要怎樣寵壞孩子？
其實，大富翁都盡量避免孩子養成生活在富裕家庭的優越感，希望他們和普通孩子一樣接受基礎的理財教育，更重要的是，讓他們知道賺錢不容易，才容易守成。
過去，我在工作上採訪不少大老闆，包括嚴凱泰、王令僑等被認為銜著金湯匙出生的小富翁，從小的生活並不輕鬆，像嚴凱泰就跟其他孩子一樣要趕校車上下學，沒有大轎車接送。
財富可能歸零，智慧卻長相左右!
「只要你活著，智慧就會伴隨你一生。」
在猶太家庭的母親啟蒙小孩時都會問：「假如有一天你的房子被燒，你的財產被人搶光，那麼你將帶著什麼東西逃命？」
一般，小孩會直覺地想到錢或是鑽石、珠寶的答案，但是母親會說：「孩子，你要帶走的不是錢，也不是鑽石，而是智慧。」
因為智慧是任何人都搶不走的。
心情好
事忙【心不茫】，人繁【心不煩】 ;
無事【澄然】，有事【斷然】;
得意【淡然】，失意【泰然】
你不能【控制】別人，但可以【掌握】自己 ，
你不能【預知】明天，但可以【利用】今天
你不能樣樣【順利】，但可以事事【盡力】，
你不能改變【容貌】，但可以展現【笑容】
少年要有【禮讚】生命的【感恩】，
青年要有【自覺】信念的【價值】
壯年要有【活水】源頭的【精進】，
老年要有【歡喜】生活的【平靜】
知足是【天然】的財富，奢侈是【人為】的貧窮 ，
人生【不滿百】，常懷【千歲憂】
有【自我】的個性，也要有【隨眾】的個性 ，
相形，不如【論心】，論心，不如【擇德】
要【爭氣】，不要【生氣】，
有心外的【知識】，也要有心內的【體驗】
心情好
朋友您好，為了您好，請您坐好，用心聽好。
不是有錢，就一定好，心好行好，命能改好。
錢多錢少，夠吃就好，人美人醜，順眼就好。
人老人少，健康就好，家富家窮，和氣就好。
老公晚歸，有回就好，老婆嘮叨，顧家就好。
孩子從小，就要教好，博士也好，賣菜也好。
長大以後，乖乖就好，房屋大小，能住就好。
名不名牌，能穿就好，兩輪四輪，能開就好。
老板不好，能忍就好，一切煩惱，能解就好。
堅持執著，放下就好，人的一生，平安就好。
誰是誰非，天知就好，修福修慧，來世更好。
說這麼多，明白就好，天地萬物，隨緣就好。
很多事情，看開就好，人人都好，日日都好。
您好我好，世界更好，總而言之，知足最好。
這條短信，真的很好，不發給您，是我不好。
無事【澄然】，有事【斷然】;
得意【淡然】，失意【泰然】
你不能【控制】別人，但可以【掌握】自己 ，
你不能【預知】明天，但可以【利用】今天
你不能樣樣【順利】，但可以事事【盡力】，
你不能改變【容貌】，但可以展現【笑容】
少年要有【禮讚】生命的【感恩】，
青年要有【自覺】信念的【價值】
壯年要有【活水】源頭的【精進】，
老年要有【歡喜】生活的【平靜】
知足是【天然】的財富，奢侈是【人為】的貧窮 ，
人生【不滿百】，常懷【千歲憂】
有【自我】的個性，也要有【隨眾】的個性 ，
相形，不如【論心】，論心，不如【擇德】
要【爭氣】，不要【生氣】，
有心外的【知識】，也要有心內的【體驗】
心情好
朋友您好，為了您好，請您坐好，用心聽好。
不是有錢，就一定好，心好行好，命能改好。
錢多錢少，夠吃就好，人美人醜，順眼就好。
人老人少，健康就好，家富家窮，和氣就好。
老公晚歸，有回就好，老婆嘮叨，顧家就好。
孩子從小，就要教好，博士也好，賣菜也好。
長大以後，乖乖就好，房屋大小，能住就好。
名不名牌，能穿就好，兩輪四輪，能開就好。
老板不好，能忍就好，一切煩惱，能解就好。
堅持執著，放下就好，人的一生，平安就好。
誰是誰非，天知就好，修福修慧，來世更好。
說這麼多，明白就好，天地萬物，隨緣就好。
很多事情，看開就好，人人都好，日日都好。
您好我好，世界更好，總而言之，知足最好。
這條短信，真的很好，不發給您，是我不好。
一瓶果醬
~只要還有力量去幫助別人，那他就是富有的了~
有一年，正值美國的經濟衰退期間，作為一家之主的父親失業了。全家就只能依靠母親替別人做衣服的微薄收入過活，日子的艱難可想而知。
一天，妹妹放學回家，興沖沖地對媽媽說：「老師要我們明天帶些東西回學校，捐給窮人，幫助他們度過難關。」媽媽一愕，不免感觸地講了一句：「我可不知道還有比我們更窮的人呢！」當時外婆剛好來訪，她趕緊拉住媽媽的手臂，皺了皺眉頭，示意她不要這樣講。
「瑪莉，」外婆對媽媽勸說：「如果你讓孩子從小就把自己當成一個窮人的話，那她一輩子都會是個窮人了。她會永遠等着別人的幫助。這樣意志消沉的人怎能振作起來，努力奮鬥，從而日後做個有用的人呢？我們家不是還有一瓶自製的果醬嗎？讓孩子拿回學校去。一個人只要還有力量去幫助別人，那他就是富有的了。」
外婆不知從哪裏找來一張軟紙和一條粉紅色的絲帶，把家裏那最後一瓶的果醬精心包好，遞給妹妹。第二天清早，妹妹滿心歡喜而十分自豪地帶着禮物去幫助「窮人」了。
直到現在，擁有三家酒店的妹妹仍然記着那瓶果醬。無論是在公司裏還是在社區裏，一看到有人需要幫助，妹妹總認為自己應該是個「送果醬」的人。
外婆給了她一個富足的心靈，富足的生命。
有一年，正值美國的經濟衰退期間，作為一家之主的父親失業了。全家就只能依靠母親替別人做衣服的微薄收入過活，日子的艱難可想而知。
一天，妹妹放學回家，興沖沖地對媽媽說：「老師要我們明天帶些東西回學校，捐給窮人，幫助他們度過難關。」媽媽一愕，不免感觸地講了一句：「我可不知道還有比我們更窮的人呢！」當時外婆剛好來訪，她趕緊拉住媽媽的手臂，皺了皺眉頭，示意她不要這樣講。
「瑪莉，」外婆對媽媽勸說：「如果你讓孩子從小就把自己當成一個窮人的話，那她一輩子都會是個窮人了。她會永遠等着別人的幫助。這樣意志消沉的人怎能振作起來，努力奮鬥，從而日後做個有用的人呢？我們家不是還有一瓶自製的果醬嗎？讓孩子拿回學校去。一個人只要還有力量去幫助別人，那他就是富有的了。」
外婆不知從哪裏找來一張軟紙和一條粉紅色的絲帶，把家裏那最後一瓶的果醬精心包好，遞給妹妹。第二天清早，妹妹滿心歡喜而十分自豪地帶着禮物去幫助「窮人」了。
直到現在，擁有三家酒店的妹妹仍然記着那瓶果醬。無論是在公司裏還是在社區裏，一看到有人需要幫助，妹妹總認為自己應該是個「送果醬」的人。
外婆給了她一個富足的心靈，富足的生命。
從不知道洋蔥那麼偉大
Step 1.洋蔥洗淨切絲.
Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜
為了自己的健康及骨本+物美價廉好食材+再三愛心傳送提醒..........不會錯滴..試試唄！！
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷！作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效﹔像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜﹔而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
洋蔥可以預防膽固醇過高 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 （HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊﹔所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?
洋蔥可以預防胃癌 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
洋蔥可以對抗哮喘 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質﹔據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜
為了自己的健康及骨本+物美價廉好食材+再三愛心傳送提醒..........不會錯滴..試試唄！！
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷！作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效﹔像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜﹔而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
洋蔥可以預防膽固醇過高 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 （HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊﹔所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?
洋蔥可以預防胃癌 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
洋蔥可以對抗哮喘 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質﹔據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
Fwd: Good show
四川變臉算什麼 ! Transformistes
與你分享 Good show.
http://www.youtube.com/watch?v=yNhDG3n-5MY&NR=1
與你分享 Good show.
http://www.youtube.com/watch?v=yNhDG3n-5MY&NR=1
Fwd: See how your credit card got copied
You need always keep an eye on your credit card while using it.
看店員如何複製你的信用卡，很新的手法，神乎其技，就在你面前複製。 如有怀殛还是用现金付帐吧。
http://www.youtube.com/watch?v=JNs5EwYMaDo
看店員如何複製你的信用卡，很新的手法，神乎其技，就在你面前複製。 如有怀殛还是用现金付帐吧。
http://www.youtube.com/watch?v=JNs5EwYMaDo
時代雜誌建議10大營養食品：
番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。
菠菜：含有鐵質、維他命B，盲眼症。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固 醇。
鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。
菠菜：含有鐵質、維他命B，盲眼症。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固 醇。
鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。
杏 vs. 癌症 Almond and cancer
斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家
在南太平洋，有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟 (Fiji)。
據資料介紹，斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家。全國85萬人中至今無一人患癌。原來，居民們在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉干、杏仁，做為日常食食用。科學家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。
另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的少數民族地區。這裡的人普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間。他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方也是遍地杏樹。美國科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉干和杏仁有關。
杏在中國的歷史也十分悠久。據說，在古老的仰韶文化中就有關于杏的記述。杏在我國分布也很廣，遍布大江南北、長城內外。古代文人墨客曾以杏為題創作出了許多優美的詩篇。其中"一枝紅杏出牆來"、"紅杏枝頭春意鬧"等詩句久傳不衰讓人贊不絕口。
杏肉、杏仁均可食用
杏仁除可食用外，還是一味被人推崇的中藥。杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便。甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能。是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。
本草綱目中指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。
現代醫學研究證實，杏仁每 100克含蛋白質 35克左右，含脂肪
50克左右。還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B17等。
美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出。該地區居民每日所食的含杏的食品中，所含的維生素B17和維生素E是西方人每日攝入量的20倍左右。而維生素B17具有抗癌作用，維生素E被人們稱為抗氧化之王。
杏仁中的脂肪90%為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸。可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素。硒能助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊。硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能。硒還有抑制延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒，極易導! 致癌症的發生。
杏仁還是一種高能量食品，每 100克杏仁中含514大卡能量，是牛羊肉的4倍左右，在幫人增加體能的同時卻不增加體重。杏仁是運動員的理想食品，更是工人、農民等高體能消耗的人的理想食品。杏仁在預防心臟病方面也有著獨特的作。
研究得出，每周至少食一次杏仁的人比不食杏仁的人患心臟病的比率低25％。每周食5次杏仁的人比每周一次也不食的人患心臟病的比率低50％。不過，大家亦要注意，杏仁應吃"原料裝”的
(raw)，不加鹽或烘焙。鹽是心臟病的原因之一，經烘焙後的杏仁會失去維生素。
在南太平洋，有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟 (Fiji)。
據資料介紹，斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家。全國85萬人中至今無一人患癌。原來，居民們在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉干、杏仁，做為日常食食用。科學家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。
另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的少數民族地區。這裡的人普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間。他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方也是遍地杏樹。美國科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉干和杏仁有關。
杏在中國的歷史也十分悠久。據說，在古老的仰韶文化中就有關于杏的記述。杏在我國分布也很廣，遍布大江南北、長城內外。古代文人墨客曾以杏為題創作出了許多優美的詩篇。其中"一枝紅杏出牆來"、"紅杏枝頭春意鬧"等詩句久傳不衰讓人贊不絕口。
杏肉、杏仁均可食用
杏仁除可食用外，還是一味被人推崇的中藥。杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便。甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能。是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。
本草綱目中指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。
現代醫學研究證實，杏仁每 100克含蛋白質 35克左右，含脂肪
50克左右。還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B17等。
美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出。該地區居民每日所食的含杏的食品中，所含的維生素B17和維生素E是西方人每日攝入量的20倍左右。而維生素B17具有抗癌作用，維生素E被人們稱為抗氧化之王。
杏仁中的脂肪90%為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸。可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素。硒能助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊。硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能。硒還有抑制延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒，極易導! 致癌症的發生。
杏仁還是一種高能量食品，每 100克杏仁中含514大卡能量，是牛羊肉的4倍左右，在幫人增加體能的同時卻不增加體重。杏仁是運動員的理想食品，更是工人、農民等高體能消耗的人的理想食品。杏仁在預防心臟病方面也有著獨特的作。
研究得出，每周至少食一次杏仁的人比不食杏仁的人患心臟病的比率低25％。每周食5次杏仁的人比每周一次也不食的人患心臟病的比率低50％。不過，大家亦要注意，杏仁應吃"原料裝”的
(raw)，不加鹽或烘焙。鹽是心臟病的原因之一，經烘焙後的杏仁會失去維生素。
定要試 ..............記憶力
哈!哈!..........哈!哈!哈!
80歲答中比我好
記憶力、一定要試一下！
你的記憶力真的能信嗎？一定要試一下！
http://games.lynms.edu.hk/games/feelingheart/game/F14.swf
不許賴皮，以第一次結果為準！
80歲答中比我好
記憶力、一定要試一下！
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